The utility model discloses a tablegrape cold chain transportation monitoring system, including refrigerated vehicles and sensors, the multi temperature refrigerated truck, and each zone divided by partition boards, each zone are respectively provided with separate evaporator, the evaporator temperature is above the first exhaust duct formation, to solve the temperature distribution of single temperature of refrigerated trucks are very uneven, the refrigerator car is divided into a plurality of temperature zones, each temperature zone has separate evaporator to ensure suitable environment; the refrigerated compartment is arranged in the temperature and humidity sensor, sulfur dioxide sensor, the state of the environment in the refrigerated compartment the monitoring, control the temperature and relative humidity in the refrigerated compartment and the concentration of sulfur dioxide, the grape is always maintained in the suitable environment, to ensure the quality of table grape, prolong the shelf life and plays an important role.
【技术实现步骤摘要】
鲜食葡萄冷链运输监测系统
本技术涉及一种冷链运输技术,尤其涉及一种鲜食葡萄冷链运输监测系统。
技术介绍
目前,我国鲜食葡萄冷链运输业并不发达,大多数冷链运输服务商只能提供低温运输服务,很少有供应商能保证整个冷链运输环节冷藏车厢环境状态的有效控制。运输途中种植制冷设备的现象时有发生,严重影响鲜食葡萄的品质。鲜食葡萄的冷链运输常采用具有制冷功能的冷藏车。冷链运输装备包括机械冷藏车、冷板冷藏车、冷藏集装箱、冷冰车和冷藏船,按照冷藏车厢内温区的数量可分为单温区冷藏车和多温区冷藏车。冷藏车厢内的环境状态直接影响着鲜食葡萄运输的品质,控制冷藏车厢内温度、相对湿度,采取恰当的保鲜技术,使鲜食葡萄始终维持在适宜的环境状态中,以保证鲜食葡萄品质,延长货架期起到重要作用。鲜食葡萄与其他大多数水果不同之处在于,即使在采后严格控制了一定的温湿度环境,但不采用保鲜技术页不能进行较长时间的贮藏和运输。在温湿度控制的基础上采用防腐保鲜措施,可以抑制病原菌的生长繁殖,从而保证鲜食葡萄品质。多年来,用于鲜食葡萄防病的主要是二氧化硫为主成分的保鲜剂,能有效地防止真菌和灰霉菌等引起的腐烂。然而,如果运输环境中二氧化硫浓度过大,葡萄的抗氧化酶促防御系统遭到破坏,致使膜脂过氧化产物丙二醛明显增多,家具膜脂的过氧化反应,导致细胞受损,出现区域性组织坏死,造成果皮漂白,果实产生异味,影响口感;此外,二氧化硫在过失中的残留会转化成亚硫酸盐对人体健康造成一定危害,保鲜剂引发的食品安全问题也越来越受到人们的关注。
技术实现思路
为了解决上述问题,本技术提供一种鲜食葡萄冷链运输监测系统,包括冷藏车和传感器,冷藏车 ...
【技术保护点】
鲜食葡萄冷链运输监测系统,包括冷藏车和传感器,冷藏车分为第一温区、第二温区和第三温区三个温区,且每个温区由分区隔板分割,其特征在于:每个温区均分别设有单独的蒸发器,第一温区的蒸发器上方设有抽风机形成风道;所述第一温区的顶部内侧和底部分别设有一个温湿传感器,第二温区的内部和顶部外侧各设有一个温湿传感器,第三温区的顶部内侧设有一个温湿传感器,所述温湿传感器用于检测冷藏车内部的温度和相对湿度。
【技术特征摘要】
1.鲜食葡萄冷链运输监测系统,包括冷藏车和传感器,冷藏车分为第一温区、第二温区和第三温区三个温区,且每个温区由分区隔板分割,其特征在于:每个温区均分别设有单独的蒸发器,第一温区的蒸发器上方设有抽风机形成风道;所述第一温区的顶部内侧和底部分别设有一个温湿传感器,第二温区的内部和顶部外侧各设有一个温湿传感器,第三温区的顶部内侧设有一个温湿传感器,所述温湿传感器用于检测冷藏车内部的温度和相对湿度。2.根据权利要求1所述的鲜食葡萄冷链运输监测系统,其特征在于:冷藏车的第一温区、第二温区和第三温区,每个温区的隔板底部设有沟槽,且各温区安装铝制凹槽板或T型槽板将沟槽堵住。3.根据权利要求1所述的鲜食葡萄冷链运输监测系统,其特征在于:第一温区的蒸发器设于靠近车厢门的一侧,且第一温区靠近车厢门处设有回风隔板。4.根据权利要求1所述的鲜食葡萄冷链运输监测系统,其特征在于:温湿度传感器选用电容式温湿度传感器。5.根据权利要求1所述的鲜食葡萄冷链运输监测系统,其特征在于:冷藏车内还设有二氧化硫传感器,所述二氧化硫传感器用于检测冷藏车内部的二...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈旺,
申请(专利权)人:呼图壁县西域兴业农业科技有限公司,
类型:新型
国别省市:新疆,65
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