一种冷却羊肉表面细菌总数检测装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种冷却羊肉表面细菌总数检测装置，该装置包括光源、高光谱成像系统和控制计算机，所述光源和高光谱成像系统之间通过光纤连接，所述高光谱成像系统包括：高光谱成像光谱仪、CCD相机、镜头、卤钨灯、电控位移平台，所述电控位移平台上放置样本，所述镜头位于电控位移平台上方，所述高光谱成像光谱仪与镜头连接，所述CCD相机位于高光谱成像光谱仪上方，所述CCD相机和控制计算机连接。本实用新型专利技术具有检测方便、快速、无损的特点，适合推广应用。

【技术实现步骤摘要】
一种冷却羊肉表面细菌总数检测装置
本技术属于食品检测
，涉及一种冷却羊肉表面细菌总数检测装置，具体地说，涉及一种基于高光谱和极限学习机的冷却羊肉表面细菌总数检测装置。
技术介绍
羊肉的脂肪含量低，蛋白质含量高，相对于猪肉、鸡肉等肉类，其所含的各种矿物质元素如钙、磷、铁等矿物质显著提高，是绿色的动物蛋白质的理想来源。随着人们生活水平的逐步提高，人们对健康和安全等问题愈加重视，冷却肉的需求量日益增长，代表了未来肉类产品的主流方向。然而，在羊肉屠宰期间以及运输过程中的污染，不可避免的导致冷却羊肉表面细菌的大量繁殖。细菌的数量是影响食品安全的最主要的因素，在对肉类的质量安全调控越来越严格的大环境下，快速、无损的检测技术必将具有十分重要的现实意义。现有技术中急需一种冷却羊肉表面细菌总数检测装置。
技术实现思路
本技术的目的在于克服已有传统技术存在的缺陷，提供一种冷却羊肉表面细菌总数检测装置，具有检测方便、快速、无损的特点，适合推广应用。其具体技术方案为：一种冷却羊肉表面细菌总数检测装置，包括光源1、高光谱成像系统2和控制计算机3，所述光源1和高光谱成像系统2之间通过光纤4连接，所述高光谱成像系统2包括：高光谱成像光谱仪5、CCD相机6、镜头7、卤钨灯8、电控位移平台9，所述电控位移平台9上放置样本10，所述镜头7位于电控位移平台9上方，所述高光谱成像光谱仪5与镜头7连接，所述CCD相机6位于高光谱成像光谱仪5上方，所述CCD相机6和控制计算机3连接。进一步，所述高光谱成像系统为400-1100nm可见近红外高光谱成像系统。进一步，所述高光谱成像光谱仪5的光谱分辨率为2-3nm。进一步，所述CCD相机6的像素尺寸为8.0um。进一步，所述光源1为线光源，90-254VAC,47-63Hz。进一步，所述卤钨灯8为250W。进一步，所述卤钨灯和电控位移平台9之间的角度为45。。待测样本10在电控位移平台9带动下相对于CCD相机6做平行、上下移动，通过线扫描方式得到光谱图像。工作过程：光源1发出的可见近红外光经过样品10反射，通过高光谱成像光谱仪5的镜头7聚焦形成光谱，这些光谱信号可以通过CCD相机6探测到，控制计算机3把CCD相机6探测到的高光谱信号存储，并通过ENVI软件获取相关数据以txt文件保存下来，最终整理成光谱数据。与现有技术相比，本技术的有益效果为：本技术具有检测方便、快速、无损的特点，适合推广应用。附图说明图1为本技术冷却羊肉表面细菌总数检测装置的结构示意图。具体实施方式下面结合附图和具体实施例对本技术的技术方案作进一步详细地说明。如图1所示，包括光源1、高光谱成像系统2和控制计算机3，所述光源1和高光谱成像系统2之间通过光纤4连接，所述高光谱成像系统2包括：高光谱成像光谱仪5、CCD相机6、镜头7、卤钨灯8、电控位移平台9，所述电控位移平台9上放置样本10，所述镜头7位于电控位移平台9上方，所述高光谱成像光谱仪5与镜头7连接，所述CCD相机6位于高光谱成像光谱仪5上方，所述CCD相机6和控制计算机3连接。进一步，所述高光谱成像系统为400-1100nm可见近红外高光谱成像系统。进一步，所述高光谱成像光谱仪5的光谱分辨率为2-3nm。进一步，所述CCD相机6的像素尺寸为8.0um。进一步，所述光源1为线光源，90-254VAC,47-63Hz。进一步，所述卤钨灯8为250W。进一步，所述卤钨灯和电控位移平台9之间的角度为45。。待测样本10在电控位移平台9带动下相对于CCD相机6做平行、上下移动，通过线扫描方式得到光谱图像。工作过程：光源1发出的可见近红外光经过样品10反射，通过高光谱成像光谱仪5的镜头7聚焦形成光谱，这些光谱信号可以通过CCD相机6探测到，控制计算机3把CCD相机6探测到的高光谱信号存储，并通过ENVI软件获取相关数据以txt文件保存下来，最终整理成光谱数据。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，本技术的保护范围不限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术披露的技术范围内，可显而易见地得到的技术方案的简单变化或等效替换均落入本技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冷却羊肉表面细菌总数检测装置，其特征在于，包括光源(1)、高光谱成像系统(2)和控制计算机(3)，所述光源(1)和高光谱成像系统(2)之间通过光纤(4)连接，所述高光谱成像系统(2)包括：高光谱成像光谱仪(5)、CCD相机(6)、镜头(7)、卤钨灯(8)、电控位移平台(9)，所述电控位移平台(9)上放置样本(10)，所述镜头(7)位于电控位移平台(9)上方，所述高光谱成像光谱仪(5)与镜头(7)连接，所述CCD相机(6)位于高光谱成像光谱仪(5)上方，所述CCD相机(6)和控制计算机(3)连接。

【技术特征摘要】
1.一种冷却羊肉表面细菌总数检测装置，其特征在于，包括光源(1)、高光谱成像系统(2)和控制计算机(3)，所述光源(1)和高光谱成像系统(2)之间通过光纤(4)连接，所述高光谱成像系统(2)包括：高光谱成像光谱仪(5)、CCD相机(6)、镜头(7)、卤钨灯(8)、电控位移平台(9)，所述电控位移平台(9)上放置样本(10)，所述镜头(7)位于电控位移平台(9)上方，所述高光谱成像光谱仪(5)与镜头(7)连接，所述CCD相机(6)位于高光谱成像光谱仪(5)上方，所述CCD相机(6)和控制计算机(3)连接。2.根据权利要求1所述的冷却羊肉表面细菌总数检测装置，其特征在于，所述高光谱成像系统为400-...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭中华，梁晓燕，魏菁，郑彩英，金灵，线文瑶，王婧，
申请(专利权)人：宁夏大学，
类型：新型
国别省市：宁夏,64