具有调节神经递质平衡功能的芦笋组合物及其制备方法、芦笋组合物粉剂技术

技术编号:15359346 阅读:139 留言:0更新日期:2017-05-17 21:38
本发明专利技术提供了一种具有调节神经递质平衡功能的芦笋组合物,包括以下百分含量的组分:质量分数91~99.78%的芦笋提取物、质量分数0.1~5.6%的γ‑氨基丁酸和质量分数0.1~3.7%的茶叶茶氨酸;所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量≥2.2g/100ml。所述芦笋组合物的制备方法包括以下步骤:将芦笋提取物与γ‑氨基丁酸和茶叶茶氨酸混合。本发明专利技术选用纯天然植物及新食品原料,营养丰富,无任何毒副作用,有准确的有效成分定量标准,具有调节神经递质平衡的功能。

Asparagus composition with regulating neurotransmitter balance function and preparation method thereof, asparagus composition powder

The present invention provides a composition with asparagus adjust the balance of neurotransmitters, which comprises the following components: the percentage of the mass fraction of 91 ~ 99.78% asparagus extract, mass fraction of 0.1 ~ gamma aminobutyric acid and 5.6% mass fraction of 0.1 ~ 3.7% of the tea tea amino acid; the asparagus extract of asparagus saponin content more than 2.2g/100ml. The preparation method of asparagus composition comprises the following steps: asparagus extract and gamma aminobutyric acid theanine and tea mixture. The invention uses pure natural plant and new food raw material, has rich nutrition, no toxic and side effects, has accurate quantitative standard of active ingredients, and has the function of regulating the balance of neurotransmitters.

【技术实现步骤摘要】
具有调节神经递质平衡功能的芦笋组合物及其制备方法、芦笋组合物粉剂
本专利技术属于食品
,具体涉及一种具有调节神经递质平衡功能的芦笋组合物及其制备方法、芦笋组合物粉剂。
技术介绍
神经递质是神经末梢分泌的化学组分,许多神经递质通过突触传递的方式参与体内各种活动,如睡眠与觉醒、学习与记忆、情绪与精神等。神经递质按照对神经元的不同作用可分为抑制性神经递质和兴奋性神经递质。研究发现,人的大脑中,抑制性神经递质浓度和兴奋性神经递质浓度正常时处于动态平衡状态,在烦恼、忧愁、惊恐、压力或更年期雌激素下降等外来因素影响下,这两种神经递质浓度就会失去平衡,这时人体就会出现失眠、焦虑、抑郁、精神错乱、更年期潮热、盗汗等神经和生理机能失调进而加速衰老等症状。目前,对于神经递质失衡相关疾病的治疗方法主要有西药治疗、激素治疗、行为治疗、中医治疗等。其中西药和激素治疗方法由于存在不良反应、药物依赖性、成瘾性、毒性等弊端,所以不适合被长期使用,也不符合人们对健康养生的需求,进而部分产品已受到法律法规的严格限制。
技术实现思路
有鉴于此,本专利技术的目的在于提供一种具有调节神经递质平衡功能的芦笋组合物、芦笋组合物粉剂,该芦笋组合物组方合理,营养丰富,纯天然无添加,具有调节神经递质平衡的功能,无任何毒副作用,方便饮用。为了实现上述专利技术目的,本专利技术提供以下技术方案:本专利技术提供了一种具有调节神经递质平衡功能的芦笋组合物,包括以下百分含量的组分:质量分数91~99.78%的芦笋提取物、质量分数0.1~5.6%的γ-氨基丁酸和质量分数0.1~3.7%的茶叶茶氨酸;所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量≥2.2g/100g;优选的,包括以下百分含量的组分:质量分数96~99.4%的芦笋提取物、质量分数0.4~5.0%的γ-氨基丁酸和质量分数0.3~2%的茶叶茶氨酸;所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量≥2.8g/100g。优选的,包括以下百分含量的组分:质量分数99.2%的芦笋提取物、质量分数0.45%的γ-氨基丁酸和质量分数0.35%的茶叶茶氨酸;所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量3.2~3.5g/100g。优选的,芦笋提取物的原料包括芦笋皮、芦笋老茎和芦笋秸秆中的一种或多种。本专利技术提供了所述的芦笋组合物的制备方法,包括以下步骤:将芦笋提取物与γ-氨基丁酸和茶叶茶氨酸混合,得到芦笋组合物。优选的,所述混合后还包括:将得到的混合物料进行均质、灭菌和热灌装,得到芦笋组合物。优选的,均质的温度为50~65℃;均质的压力为15~40Mpa;均质的时间15~40min。优选的,灭菌的温度为105~135℃;灭菌的时间为5~20s。优选的,热灌装的温度为80~90℃。本专利技术提供的所述的芦笋组合物经喷雾干燥得到的芦笋组合物粉剂,所述芦笋组合物粉剂中芦笋皂苷的含量≥10g/100g。优选的,喷雾干燥的温度优选为130~200℃。本专利技术提供了一种具有调节神经递质平衡功能的芦笋组合物,包括以下百分含量的组分:质量分数91~99.78%的芦笋提取物、质量分数0.1~5.6%的γ-氨基丁酸和质量分数0.1~3.7%的茶叶茶氨酸;所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量≥2.2g/100g;所述芦笋提取物的制备方法包括以下步骤:1)将芦笋粉碎后与水混合,浸泡,得到浸泡后的芦笋浆液;2)采用超声波或水对所述步骤1)得到的芦笋浆液进行提取,得到的提取液过滤,得到浸提液;3)将所述步骤2)得到的浸提液进行过滤、提纯,得到芦笋提取物。所述芦笋提取物可通过降低皮质醇水平而调节5-羟色胺(5-HT)及多巴胺(DA)水平;因年龄的增长和精神压力而造成机体内不利于积累γ-氨基丁酸(GABA),GABA的添加能够补充机体内的GABA;茶氨酸在化学结构方面与谷氨酸类似,可以通过竞争谷氨酸与其受体的结合,抑制过量谷氨酸对大脑的兴奋作用。5-HT是一种吲哚衍生物,是一种抑制性神经递质,可能参与痛觉、睡眠和体温等生理功能的调节,同时也与抑郁症、焦虑症、强迫症和认知功能障碍等疾病密切相关。有研究显示,5-HT不足时,可引起情绪不稳,易感焦虑性抑郁,而焦虑性抑郁常伴随失眠。DA是儿茶酚胺成为去甲肾上腺素(NE)的前身,在脑中一半以上的儿茶酚胺是以DA形式存在。DA系统具有对运动系统、认知功能、动机和奖赏行为的较大作用,在觉醒中也起重要作用,主要通过强化突触间DA传递,易化突触后的DA受体功能而发生作用,有研究发现失眠动物存在中枢系统DA含量升高的可能。GABA是一种抑制性神经递质,对哺乳动物中枢神经系统具有普遍的抑制作用,在睡眠-觉醒节律调节机制中发挥重要作用,有研究发现失眠患者脑脊液中GABA含量显著低于正常人。谷氨酸是一种兴奋性神经递质,对大脑皮质细胞有普遍而强烈的兴奋作用,同时又是GABA的前体物质,在一定范围内可转化为GABA。研究表明,在睡眠剥夺过程中,Glu大量释放产生了神经毒性作用,造成神经元急性水肿,神经元变性坏死。中枢神经系统中5-HT、DA、GABA、Glu之间的平衡失调,可导致传递功能受损,几种递质之间存在复杂的联系,调控的内容各有所侧重,同时又相互关联交叉,可起相互协同或拮抗作用。本专利技术精选几种天然食品原料,同时调节5-HT、DA、GABA、Glu等几种神经递质,从而对机体细胞或器官的相关生理功能起到有效地调节作用。同时,本专利技术提供的芦笋组合物组方合理,选用纯天然植物及新食品原料,营养丰富,无添加任何香料、防腐剂等食品添加剂,无任何毒副作用,有准确的有效成分定量标准,具有调节神经递质平衡的功能。通过调节神经递质平衡可以改善人们睡眠、抑郁、焦虑、更年期引发的潮热、盗汗症状。本专利技术提供的应用具有保健食疗作用,易于工业化生产,且方便饮用。具体实施方式本专利技术提供了一种具有调节神经递质平衡功能的芦笋组合物,包括以下百分含量的组分:质量分数91~99.78%的芦笋提取物、质量分数0.1~5.6%的γ-氨基丁酸和质量分数0.1~3.7%的茶叶茶氨酸;所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量≥2.2g/100g。本专利技术提供的芦笋组合物包括γ-氨基丁酸。所述γ-氨基丁酸在芦笋组合物中的质量分数为0.1~5.6%,优选为0.4~5.0%,更优选为0.45%。所述γ-氨基丁酸的来源没有特殊限制,采用本领域技术人员所熟知的γ-氨基丁酸即可。本专利技术实施例中γ-氨基丁酸的来源为购自日本富尔玛公司北京办事处。本专利技术提供的芦笋组合物包括茶叶茶氨酸。所述茶叶茶氨酸在芦笋组合物中的质量分数为0.1~3.7%,优选为0.3~2%,更优选为0.35%。所述茶叶茶氨酸的来源没有特殊限制,采用本领域技术人员所熟知的茶叶茶氨酸即可。本专利技术实施例中茶叶茶氨酸的来源为购自上海诺德生物实业有限公司。本专利技术提供的芦笋组合物包括芦笋提取物。所述芦笋提取物在芦笋组合物中的质量分数为91~99.78%,优选为96~99.4%,更优选为99.2%;其中所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量≥2.2g/100g,优选≥2.8g/100g,更优选为3.2~3.5g/100g。本专利技术中,所述芦笋提取物的制备方法包括以下步骤:1)将芦笋粉碎后与水混合,浸泡,得到浸泡后的芦笋浆液;2)采用超声波或水对所述步骤1)得到的芦笋浆液进行提取,得到的提取液过滤,得到浸提液;3)将所述步骤2)得到的浸提本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有调节神经递质平衡功能的芦笋组合物,包括以下百分含量的组分:质量分数91~99.78%的芦笋提取物、质量分数0.1~5.6%的γ‑氨基丁酸和质量分数0.1~3.7%的茶叶茶氨酸;所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量≥2.2g/100g。

【技术特征摘要】
1.一种具有调节神经递质平衡功能的芦笋组合物,包括以下百分含量的组分:质量分数91~99.78%的芦笋提取物、质量分数0.1~5.6%的γ-氨基丁酸和质量分数0.1~3.7%的茶叶茶氨酸;所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量≥2.2g/100g。2.根据权利要求1所述的芦笋组合物,其特征在于,包括以下百分含量的组分:质量分数96~99.4%的芦笋提取物、质量分数0.4~5.0%的γ-氨基丁酸和质量分数0.3~2%的茶叶茶氨酸;所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量≥2.8g/100g。3.根据权利要求1或2所述的芦笋组合物,其特征在于,包括以下百分含量的组分:质量分数99.2%的芦笋提取物、质量分数0.45%的γ-氨基丁酸和质量分数0.35%的茶叶茶氨酸;所述芦笋提取物中芦笋皂苷含量3.2~3.5g/100g。4.根据权利要求1所述的芦笋组合物,其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员:黄云祥成龙郑旭静安静吕伟
申请(专利权)人:秦皇岛长胜营养健康科技有限公司
类型:发明
国别省市:河北,13

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