一种保健饮料制造技术

本发明专利技术涉及保健品领域，公开了一种保健饮料，该饮料是以天茄子作为主要保健成分，通过添加其它成分，协同作用，提高了饮料的口感和保健效果，含有丰富的维生素和铁、锌、硒等微量元素，本发明专利技术的保健饮料对于肠胃炎有很好的预防和治疗效果，还具有加快排除消化系统中毒素的作用，并且口感清爽，不仅可以保持口气清新，还可以清洁口腔，具有广泛的市场前景。

Health care beverage

The present invention relates to the field of health care products, discloses a health drink, the drink is by day eggplant as the main ingredients, synergistic effect by adding other ingredients, improve the taste of beverages and health effects, rich in trace elements of vitamins and iron, zinc and selenium, health beverage of the present invention has the prevention and the treatment is good for gastroenteritis, also has to speed up eliminating toxins in the digestive system, and refreshing taste, not only can keep fresh breath, also can clean the mouth, it has a broad market prospect.

【技术实现步骤摘要】
一种保健饮料
本专利技术涉及保健品领域，具体涉及一种保健饮料。
技术介绍
近年来随着国家经济的发展及生活水平的提高，加上现代医学的进步，世界人均寿命不断上升，这是由于人们对于健康的重视程度越来越高，各种保健产品成为人们生活的必需品。保健产品的开发利用也日益广泛，许许多多的动植物体内成分对于人体健康以及疾病治疗都有很大的帮助，且无副作用，因此保健品的开发利用将成为未来社会的新风向。我们发现天茄子作为一种常见的草本植物，其外观并不起眼，却有着神奇的作用，其始载于《救荒本草》，名丁香茄苗，《纲目》在“牵牛子”条下载：“白者人多种之。种子卵圆形，略扁，长8-9mm，宽6-7mm。表面淡棕黄色，平滑光亮，背面弓形隆起，中央微显纵沟，腹面为一棱线，棱的一端具明显圆形白色的种脐凹下。质硬，横切面淡黄色，可见2片皱缩折叠的子叶。气微，味微辛、苦”。现有对天茄子作用的认识还只是停留在解蛇毒、治便秘，其实其对于人体健康还发挥着其它神奇的作用，本专利技术就是利用天茄子作为一种保健饮料，对于肠胃病的预防和治疗有着很好的效果，并且口感清爽，不仅可以保持口气清新，还可以清洁口腔。
技术实现思路
本专利技术提供了一种保健饮料，该饮料是以天茄子作为主要保健成分，通过添加其它成分，协同作用，提高了饮料的口感和保健效果。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种保健饮料，该饮料由以下重量份的原料制成：天茄子28-30份、苹果15-20份、桔子8-12份、谷芽5-8份、木香6-9份、桂圆4-7份、山药3.5-4.5份、生姜1.2-1.5份、藿香1.8-2.0份、葛根1.4-1.6份、罗布麻1.5-2.0份、夏枯草1.0-1.5份、蜂蜜0.5-0.8份、柠檬酸0.01-0.03份。作为对上述方案的进一步描述，该饮料制作方法包括以下几个步骤：（1）选择粒大饱满色泽靓丽的天茄子，使用浓度为0.1%的芦荟汁浸泡2-3小时，不仅起到护色、抗菌的作用，还吸收了芦荟中含有芦荟多糖和维生素，具有美容养颜的效果，并且具有了芦荟口感清甜的滋味，期间换4-6次浸泡液，天茄子泡好后用水轻轻冲洗干净，用紫外线杀菌灯照射10-15分钟后进行榨汁，过滤，得到天茄子汁；（2）将苹果、桔子去皮，削成小块，加入谷芽、桂圆、山药、生姜、蜂蜜，加水熬煮，每100克加水1.6-1.8升，120-130℃下熬煮1-1.5小时，得到熬煮液，过滤除去固体物质，再将过滤液过150-200目筛，得到过滤浆液备用；（3）将剩余原料中的中草药用超微粉碎机粉碎为100-200微米的粉末，使用超零界二氧化碳萃取法萃取得到中草药萃取液；（4）将上述步骤得到的天茄子汁、过滤浆液、中草药萃取液混合，加入柠檬酸搅拌均匀，装罐进行超高压杀菌即得所述保健饮料。作为对上述方案的进一步描述，在步骤（3）中，萃取过程为：将粉碎后的粉末进行超临界二氧化碳法萃取，分离得到固态萃取物和液态萃取物，在固态萃取物中加入是其重量30-40倍的纯净水，加热至100℃，保温搅拌1-2小时，用200-240目筛分离得水溶提取液，将液态萃取物及水溶提取液混合均匀。作为对上述方案的进一步描述，在步骤（3）中，粉碎温度控制在25-30℃范围，萃取温度为50-60℃，压强为35-40MPa。本专利技术的有益效果：本专利技术提供的保健饮料是以天茄子作为主要保健成分，通过添加其它成分，协同作用，提高了饮料的口感和保健效果，含有丰富的维生素和铁、锌、硒等微量元素，本专利技术的保健饮料对于肠胃炎有很好的预防和治疗效果，还具有加快排除消化系统中毒素的作用，并且口感清爽，不仅可以保持口气清新，还可以清洁口腔，具有广泛的市场前景。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术做进一步系统说明。实施例1一种保健饮料，该饮料由以下重量份的原料制成：天茄子28份、苹果15份、桔子8份、谷芽5份、木香6份、桂圆4份、山药3.5份、生姜1.2份、藿香1.8份、葛根1.4份、罗布麻1.5份、夏枯草1.0份、蜂蜜0.5份、柠檬酸0.01份。作为对上述方案的进一步描述，该饮料制作方法包括以下几个步骤：（1）选择粒大饱满色泽靓丽的天茄子，使用浓度为0.1%的芦荟汁浸泡2小时，不仅起到护色、抗菌的作用，还吸收了芦荟中含有芦荟多糖和维生素，具有美容养颜的效果，并且具有了芦荟口感清甜的滋味，期间换4次浸泡液，天茄子泡好后用水轻轻冲洗干净，用紫外线杀菌灯照射10分钟后进行榨汁，过滤，得到天茄子汁；（2）将苹果、桔子去皮，削成小块，加入谷芽、桂圆、山药、生姜、蜂蜜，加水熬煮，每100克加水1.6升，120℃下熬煮1小时，得到熬煮液，过滤除去固体物质，再将过滤液过150目筛，得到过滤浆液备用；（3）将剩余原料中的中草药用超微粉碎机粉碎为100微米的粉末，使用超零界二氧化碳萃取法萃取得到中草药萃取液；（4）将上述步骤得到的天茄子汁、过滤浆液、中草药萃取液混合，加入柠檬酸搅拌均匀，装罐进行超高压杀菌即得所述保健饮料。作为对上述方案的进一步描述，在步骤（3）中，萃取过程为：将粉碎后的粉末进行超临界二氧化碳法萃取，分离得到固态萃取物和液态萃取物，在固态萃取物中加入是其重量30倍的纯净水，加热至100℃，保温搅拌1小时，用200目筛分离得水溶提取液，将液态萃取物及水溶提取液混合均匀。作为对上述方案的进一步描述，在步骤（3）中，粉碎温度控制在25-30℃范围，萃取温度为50℃，压强为35MPa。实施例2一种保健饮料，该饮料由以下重量份的原料制成：天茄子29份、苹果17份、桔子10份、谷芽6份、木香7份、桂圆5份、山药4.0份、生姜1.3份、藿香1.9份、葛根1.5份、罗布麻1.7份、夏枯草1.2份、蜂蜜0.6份、柠檬酸0.02份。作为对上述方案的进一步描述，该饮料制作方法包括以下几个步骤：（1）选择粒大饱满色泽靓丽的天茄子，使用浓度为0.1%的芦荟汁浸泡2.5小时，不仅起到护色、抗菌的作用，还吸收了芦荟中含有芦荟多糖和维生素，具有美容养颜的效果，并且具有了芦荟口感清甜的滋味，期间换5次浸泡液，天茄子泡好后用水轻轻冲洗干净，用紫外线杀菌灯照射12分钟后进行榨汁，过滤，得到天茄子汁；（2）将苹果、桔子去皮，削成小块，加入谷芽、桂圆、山药、生姜、蜂蜜，加水熬煮，每100克加水1.7升，125℃下熬煮1.2小时，得到熬煮液，过滤除去固体物质，再将过滤液过180目筛，得到过滤浆液备用；（3）将剩余原料中的中草药用超微粉碎机粉碎为150微米的粉末，使用超零界二氧化碳萃取法萃取得到中草药萃取液；（4）将上述步骤得到的天茄子汁、过滤浆液、中草药萃取液混合，加入柠檬酸搅拌均匀，装罐进行超高压杀菌即得所述保健饮料。作为对上述方案的进一步描述，在步骤（3）中，萃取过程为：将粉碎后的粉末进行超临界二氧化碳法萃取，分离得到固态萃取物和液态萃取物，在固态萃取物中加入是其重量35倍的纯净水，加热至100℃，保温搅拌1.5小时，用220目筛分离得水溶提取液，将液态萃取物及水溶提取液混合均匀。作为对上述方案的进一步描述，在步骤（3）中，粉碎温度控制在25-30℃范围，萃取温度为55℃，压强为37MPa。实施例3一种保健饮料，该饮料由以下重量份的原料制成：天茄子30份、苹果20份、桔子12份、谷芽8份、木香9份、桂圆7份、山药4.5份、生姜1.5份、藿香2.本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健饮料，其特征在于，该饮料由以下重量份的原料制成：天茄子28‑30份、苹果15‑20份、桔子8‑12份、谷芽5‑8份、木香6‑9份、桂圆4‑7份、山药3.5‑4.5份、生姜1.2‑1.5份、藿香1.8‑2.0份、葛根1.4‑1.6份、罗布麻1.5‑2.0份、夏枯草1.0‑1.5份、蜂蜜0.5‑0.8份、柠檬酸0.01‑0.03份。

【技术特征摘要】
1.一种保健饮料，其特征在于，该饮料由以下重量份的原料制成：天茄子28-30份、苹果15-20份、桔子8-12份、谷芽5-8份、木香6-9份、桂圆4-7份、山药3.5-4.5份、生姜1.2-1.5份、藿香1.8-2.0份、葛根1.4-1.6份、罗布麻1.5-2.0份、夏枯草1.0-1.5份、蜂蜜0.5-0.8份、柠檬酸0.01-0.03份。2.根据权利要求1所述的一种保健饮料，其特征在于，该饮料制作方法包括以下几个步骤：（1）选择粒大饱满色泽靓丽的天茄子，使用浓度为0.1%的芦荟汁浸泡2-3小时，期间换4-6次浸泡液，天茄子泡好后用水轻轻冲洗干净，用紫外线杀菌灯照射10-15分钟后进行榨汁，过滤，得到天茄子汁；（2）将苹果、桔子去皮，削成小块，加入谷芽、桂圆、山药、生姜、蜂蜜，加水熬煮，每100克加水1.6-1.8升，120-130℃下熬煮1-1.5小时...

【专利技术属性】
技术研发人员：尚圣杰，
申请(专利权)人：界首市菁华科技信息咨询服务有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34