The invention relates to a preparation method of a kind of avocado health biscuit, which is characterized in that the biscuit made by the following raw materials: Flour 20 weight fraction 30, 60, 40 Rice noodles pumpkin powder 10 40 copies, 40 copies, 20 avocado, onion 3 5 copies, 4 copies, 2 sodium bicarbonate ammonium hydrogen carbonate 1 2, skim milk powder 10 20, sugar 5 8, salt 1 2 copies, 10 copies, 5 egg liquid leavening agent 1 2 copies, 200 copies of water 100. The invention also provides the preparation method of the avocado health-care biscuit, and the production technological process is as follows: raw material treatment, mixing, preparing dough, shaping, baking, cooling, packing, sterilizing and finishing. The invention solves the problem of inconvenience to carry out edible avocado, collocation, and other ingredients, reasonable structure, not only biscuits fragrance, good taste, and the effect of beauty, hypolipidemic, fashion is a kind of health food new set of food and health care in one of the.
【技术实现步骤摘要】
一种鳄梨保健饼干的制备方法
本专利技术属于保健食品加工
,具体涉及一种鳄梨保健饼干的制备方法。
技术介绍
随着生活水平的提高,高血脂已经成为高发健康疾病。高血脂除危害人的心脑血管,还使人们望食却步。由于低蛋白、低脂肪的摄入,导致身体营养不足,肌肤出现黄褐斑、代谢紊乱、皮肤松弛或皱褶等症状,严重的影响人们的生活。目前,市场上的现有降血脂产品多为药品,长期服用对身体会造成伤害。现售的保健食品,其作用不显著。鳄梨,又名油梨、樟梨、牛油果,拉丁文名:PerseaamericanaMill。含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,其营养价值很高,不饱和脂肪酸含量丰富,其本身具有美肌、降血脂等保健功能。本专利技术利用鳄梨这一特性,结合其它原料,制做成便于携带,老少皆宜的供食用、保健一体的新型食品。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服现有降血脂产品不能同时兼顾美肌与降脂的缺陷,提供一种营养价值极高,能同时满足营养与健康的需求,在解决高血脂病的同时,还能有良好的美肌效果的携带方便,适合各年龄段人群需要的食品。本专利技术解决其技术问题采用的技术方案是:一种鳄梨保健饼干的制备方法,其特征在于,本专利技术特征在于提供了鳄梨保健饼干的制备方法,生产工艺流程如下:原料处理→原料混合→制面团→定型→烘焙→冷却→包装→杀菌→成品。该饼干由以下重量分数的原料制成:面粉20-30份、大米粉40-60份、南瓜粉10-40份、鳄梨20-40份、洋葱3-5份、碳酸氢钠2-4份、碳酸氢铵1-2份、脱脂奶粉10-20份、绵白糖5-8份,食盐1-2份、鸡蛋液5-10份、膨松 ...
【技术保护点】
本专利技术涉及一种鳄梨保健饼干的制备方法,其特征在于该饼干由以下重量分数的原料制成:面粉20‑30份、大米粉40‑60份、南瓜粉10‑40份、鳄梨20‑40份、洋葱3‑5份、碳酸氢钠2‑4份、碳酸氢铵1‑2份、脱脂奶粉10‑20份、绵白糖5‑8份,食盐1‑2份、鸡蛋液5‑10份、膨松剂1‑2份、水100‑200份。
【技术特征摘要】
1.本发明涉及一种鳄梨保健饼干的制备方法,其特征在于该饼干由以下重量分数的原料制成:面粉20-30份、大米粉40-60份、南瓜粉10-40份、鳄梨20-40份、洋葱3-5份、碳酸氢钠2-4份、碳酸氢铵1-2份、脱脂奶粉10-20份、绵白糖5-8份,食盐1-2份、鸡蛋液5-10份、膨松剂1-2份、水100-200份。2.本发明特征还在于提供了鳄梨保健饼干的制备方法,生产工艺流程如下:原料处理→原料混合→制面团→定型→烘焙→冷却→包装→杀菌→成品。3.根据权利要求1所述的鳄梨保健饼干的制备方法,其特征在于生产工艺步骤如下:1)原料处理将鳄梨洗净,去果皮和果核,用粉碎机将果肉做成果酱;圆葱洗净,用粉碎机粉碎成酱。4.2)原料混合按照如下配料表称取原料配料表:鳄梨酱20-40份、洋葱酱3-5份、碳酸氢钠2-4份、碳酸氢铵1-2份、脱脂奶粉10-20份、绵...
【专利技术属性】
技术研发人员:李银塔,隋娟娟,
申请(专利权)人:荣成众智海洋生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
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