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一种酸奶发酵罐制造技术

技术编号:15357362 阅读:10 留言:0更新日期:2017-05-17 20:40
一种酸奶发酵罐,属于奶类食品加工发酵器械设备技术领域,包括发酵罐体、旋转立柱、匀速旋转器、固定横梁、注水喷头、固定刮板、出料出口,其特征在于:所述发酵罐体上顶端表面圆心处固定插装有旋转立柱,所述旋转立柱侧顶端表面上方边缘处固定插装有均速旋转器,所述旋转立柱侧顶端表面下方对称平均分布固定连接有若干个固定横梁,每个所述固定横梁外侧顶端表面圆心处各固定连接有注水喷头,每一侧所述固定横梁外侧顶端表面固定连接有固定刮板,所述发酵罐体侧顶端表面下方边缘处固定连接有出料出口,工作人员可以将罐内彻底清洗干净,并且可以将罐内所有酸奶全部排出。

Fermented yoghurt jar

A yogurt fermentation tank, which belongs to the dairy food processing equipment technical field of fermentation, including fermentation tank, rotating column, uniform rotation device, fixed beam, injection nozzle, fixed scraper, discharge outlet, which is characterized in that the fermentation tank on the top surface at the center of the fixed plug is provided with a rotating column, the rotating column side above the surface of the top edge is inserted with the fixed speed rotating device, the rotating column side top surface below the average symmetric distribution is fixedly connected with a plurality of fixed beams, each of the fixed beam lateral top surface at the center of the fixed connection with a water injection nozzle, each side of the fixed beam lateral top surface is fixedly connected with a fixed scraper. The fermentation tank side top surface at lower edge is fixedly connected with a discharge outlet, the staff can thoroughly clean the tank, And all the yogurt in the pot can be drained out.

【技术实现步骤摘要】
一种酸奶发酵罐
本技术属于奶类食品设备器械
,具体涉及一种酸奶发酵罐。
技术介绍
在长期的工作实践中,工作人员在清洗发酵罐和排出酸奶过程中,由于发酵罐为密封状工作人员很难讲发酵罐内部清洗干净,并且在配出酸奶时将会残留大量酸奶,使罐内滋生较多的细菌,不方便工作人员操作使用和增加罐内细菌滋生。
技术实现思路
本技术的目的是:为了解决工作人员在清洗发酵罐和排出酸奶过程中,工作人员可以将罐内彻底清洗干净,并且可以将罐内所有酸奶全部排出,可以使罐内残留的酸奶彻底清除,方便工作人员操作使用和减少罐内细菌的滋生,其技术方案如下:一种酸奶发酵罐,它包括发酵罐体1、旋转立柱2、匀速旋转器3、固定横梁4、注水喷头5、固定刮板6、出料出口7,其特征在于:所述发酵罐体上顶端表面圆心处固定插装有旋转立柱2,所述旋转立柱2侧顶端表面上方边缘处固定插装有均速旋转器3,所述旋转立柱2侧顶端表面下方对称平均分布固定连接有若干个固定横梁4,每个所述固定横梁4外侧顶端表面圆心处各固定连接有注水喷头5,每一侧所述固定横梁4外侧顶端表面固定连接有固定刮板6,所述发酵罐体1侧顶端表面下方边缘处固定连接有出料出口7,所述旋转立柱2和所述固定横梁4内部呈空心状,并所述旋转立柱2内部和所述固定横梁4内与所述注水喷头5内部想通连,所述固定刮板6由软橡胶材质制成,并所述固定刮板6呈半圆弧型形状,并每个所述固定刮板6高度与所述发酵罐体1内部高度相同,所述发酵罐体1内部下顶端表面呈斜坡型形状,并所述出料出口7固定连接在斜坡最低处,所述出料出口7内部与所述发酵罐体1内部相通连,并所述出料出口7侧顶端表面上方中间处设有阀门。本技术的有益效果为:为了解决工作人员在清洗发酵罐和排出酸奶过程中,工作人员可以将罐内彻底清洗干净,并且可以将罐内所有酸奶全部排出,可以使罐内残留的酸奶彻底清除。附图说明:图1是本技术的整体结构示意图。具体实施方式:参照图1所述一种酸奶发酵罐,它包括发酵罐体1、旋转立柱2、匀速旋转器3、固定横梁4、注水喷头5、固定刮板6、出料出口7,其特征在于:所述发酵罐体上顶端表面圆心处固定插装有旋转立柱2,所述旋转立柱2侧顶端表面上方边缘处固定插装有均速旋转器3,所述旋转立柱2侧顶端表面下方对称平均分布固定连接有若干个固定横梁4,每个所述固定横梁4外侧顶端表面圆心处各固定连接有注水喷头5,每一侧所述固定横梁4外侧顶端表面固定连接有固定刮板6,所述发酵罐体1侧顶端表面下方边缘处固定连接有出料出口7,所述旋转立柱2和所述固定横梁4内部呈空心状,并所述旋转立柱2内部和所述固定横梁4内与所述注水喷头5内部想通连,所述固定刮板6由软橡胶材质制成,并所述固定刮板6呈半圆弧型形状,并每个所述固定刮板6高度与所述发酵罐体1内部高度相同,所述发酵罐体1内部下顶端表面呈斜坡型形状,并所述出料出口7固定连接在斜坡最低处,所述出料出口7内部与所述发酵罐体1内部相通连,并所述出料出口7侧顶端表面上方中间处设有阀门。使用时,首先酸奶原材料注入旋转立柱2经过固定横梁4由注水喷头5注入发酵罐体1内部,然后开动均速旋转器3用固定横梁4搅拌,最后发酵完毕后打开出料出口7上的阀门将酸奶排出即可,在清洗发酵罐体1内部时,将清洗水注入旋转立柱2经过固定横梁4由注水喷头5注入发酵罐体1内部,然后开动均速旋转器3使固定刮板6将发酵罐体1内壁上的残留物清洗掉,最后打开出料出口7将污水排出即可。当然,上述说明并非是对本技术的限制,本技术也并不仅限于上述举例,本
的技术人员在本技术的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换,也应属于本技术的保护范围。本文档来自技高网
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一种酸奶发酵罐

【技术保护点】
一种酸奶发酵罐,包括发酵罐体(1)、旋转立柱(2)、匀速旋转器(3)、固定横梁(4)、注水喷头(5)、固定刮板(6)、出料出口(7),其特征在于:所述发酵罐体(1)上顶端表面圆心处固定插装有旋转立柱(2),所述旋转立柱(2)侧顶端表面上方边缘处固定插装有均速旋转器(3),所述旋转立柱(2)侧顶端表面下方对称平均分布固定连接有若干个固定横梁(4),每个所述固定横梁(4)外侧顶端表面圆心处各固定连接有注水喷头(5),每一侧所述固定横梁(4)外侧顶端表面固定连接有固定刮板(6),所述发酵罐体(1)侧顶端表面下方边缘处固定连接有出料出口(7)。

【技术特征摘要】
1.一种酸奶发酵罐,包括发酵罐体(1)、旋转立柱(2)、匀速旋转器(3)、固定横梁(4)、注水喷头(5)、固定刮板(6)、出料出口(7),其特征在于:所述发酵罐体(1)上顶端表面圆心处固定插装有旋转立柱(2),所述旋转立柱(2)侧顶端表面上方边缘处固定插装有均速旋转器(3),所述旋转立柱(2)侧顶端表面下方对称平均分布固定连接有若干个固定横梁(4),每个所述固定横梁(4)外侧顶端表面圆心处各固定连接有注水喷头(5),每一侧所述固定横梁(4)外侧顶端表面固定连接有固定刮板(6),所述发酵罐体(1)侧顶端表面下方边缘处固定连接有出料出口(7)。2.根据权利要求1所述一种酸奶发酵罐,其特征在于:所述...

【专利技术属性】
技术研发人员:张翠云彭新颜姜守宽姜秀静黄磊
申请(专利权)人:鲁东大学
类型:新型
国别省市:山东,37

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