一种自清洁型生姜切片设备制造技术

技术编号:15312865 阅读:75 留言:0更新日期:2017-05-15 19:58
本发明专利技术公开了一种自清洁型生姜切片设备,包括有切片板(1),切片板(1)上设有若干刀片(3),相邻刀片(3)之间的间距为1-3mm;所述切片板(1)设于支架(2)上,支架(2)上设有凸台(8);所述支架(2)的两侧设有压板架(4),压板架(4)的顶端设有横梁(5),横梁(5)的下方连接有两个竖直向下的气缸(6),气缸(6)的顶端连接有压板(7);所述压板(7)为空心板,压板(7)中设有空腔(10),压板(7)的顶部连接有水管(9),压板(7)的底部设有若干细孔(11),压板(7)的面积等于切片板(1)的面积。本发明专利技术具有切片效果好,切片完整,不浪费,产品质量好,具有自清洁功能的有益效果。

Self cleaning type ginger slicing equipment

The invention discloses a self cleaning type device comprises a ginger slice, slice plate (1), section plate (1) is provided with a plurality of blades (3), (3) between adjacent blade spacing is 1-3mm; the slice plate (1) which is arranged on the bracket (2), (2) on the bracket a boss (8); the bracket (2) arranged on both sides of the plate frame (4), plate frame (4) provided on the top of the beam beam (5), (5) two cylinder vertical connection below (6), cylinder (6) is connected with a press (7); the pressure plate (7) is a hollow plate, pressure plate (7) is arranged in a cavity (10), (7) the pressure plate is connected with a water pipe (9), (7) the bottom plate is provided with a plurality of holes (11), (7) the plate area is equal to the area of section plate (1). The invention has the advantages of good slice effect, complete slicing, no waste, good product quality and self-cleaning function.

【技术实现步骤摘要】
一种自清洁型生姜切片设备
本专利技术涉及一种生姜切片设备,特别是一种自清洁型生姜切片设备。
技术介绍
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,高40~100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。其即可入药,也可作为调味食品。在生姜加工行业,生姜可被加工成各种各样的产品,其中生姜片就是生姜制品中的一种,其主要是先将生姜洗净,然后切片,最后通过腌制等工序完成加工。传统的生姜切片方式是将洗净的生姜放入倾斜的切片通道内,生姜受自身重力作用向下移动,然后由通道出口快速转动的刀片将生姜切成片,但是由于生姜体积较小,重量轻,形状极不规则,切片时生姜块很容易被打烂,切片效果不理想,且切刀最后部分时,由于体积更小,重量更轻,更难以被切成完整的片状,而最后只能将形状不完整或者打烂的生姜作为次品处理,造成了浪费。
技术实现思路
本专利技术的目的在于,提供一种自清洁型生姜切片设备。本专利技术具有切片效果好,切片完整,不浪费的特点,此外,本专利技术还具有生产的产品质量好,具有自清洁功能。本专利技术的技术方案:一种自清洁型生姜切片设备,包括有切片板,切片板上设有若干刀片,相邻刀片之间的间距为1-3mm;所述切片板设于支架上,支架上设有凸台;所述支架的两侧设有压板架,压板架的顶端设有横梁,横梁的下方连接有两个竖直向下的气缸,气缸的顶端连接有压板;所述压板为空心板,压板中设有空腔,压板的顶部连接有水管,压板的底部设有若干细孔,压板的面积等于切片板的面积。前述的自清洁型生姜切片设备,相邻所述刀片之间的间距为2mm。本专利技术的有益效果:本专利技术通过设置切片板,并在切片板上设置若干间距为1-3mm的刀片,通过切片板上方的气缸推动压板,将切片板上的生姜块向下压入刀片内,形成完整的生姜片,由于切片过程是将整个生姜快一起压入刀片中,使生姜的每一个部分都被切成了完整的片状,切片效果好,同时不造成浪费。此外,本专利技术通过将压板设置成空腔结构,并在压板的上方连接一根水管,在空腔的底部设置很所细孔,切片时水管向空腔内注清水,清水从细孔中流出,不断的将切片过程中粘附在刀片和压板上的姜汁洗掉,避免姜汁长期滞留在刀片和压板上而造成的污染,同时,本专利技术通过在支架上设置凸台,切片是可将收集筐放在凸台上,避免收集筐直接放在底面上对筐内的姜片造成污染,提高了产品的质量,同时工作结束后不需要人工进行清理,具有自清洁功能。综上所述,本专利技术具有切片效果好,切片完整,不浪费,产品质量好,具有自清洁功能的有益效果。附图说明附图1为本专利技术的透视图;附图2为本专利技术的截面图。附图标记说明:1-切片板,2-支架,3-刀片,4-压板架,5-横梁,6-气缸,7-压板,8-凸台,9-水管,10-空腔,11-细孔。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步的说明,但并不作为对本专利技术限制的依据。本专利技术的实施例:一种自清洁型生姜切片设备,如附图1-2所示,包括有切片板1,切片板1上设有若干刀片3,刀片3平行设置,相邻刀片3之间的间距为1-3mm;所述切片板1设于支架2上,支架2上设有凸台8,凸台8位于切片板1的下方;所述支架2的两侧设有压板架4,压板架4的顶端设有横梁5,横梁5的下方连接有两个竖直向下的气缸6,气缸6的顶端连接有压板7;所述压板7为空心板,压板7中设有空腔10,压板7的顶部连接有水管9,压板7的底部设有若干细孔11,压板7的面积等于切片板1的面积。本专利技术工作时,首先将洗净的生姜块放在切片板1上,启动气缸6,推动压板7向下挤压生姜块,直至压板7的下表面完全与切片板1的上表面接触,将生姜块全部压进刀片3之间,然后气缸6收缩,拉起压板7,继续放入另一批生姜块,再下压,后一批的生姜块被挤入刀片3之间后将前一批的生姜片挤出刀片3之间,掉入下方放在凸台8上的收集筐内,同时,清水经水管9进入压板7的空腔10内,然后从细中流出,对压板7的下表面和刀片3进行清洗。作为优选,相邻所述刀片3之间的间距为2mm,太宽不符合生产要求,太窄容易造成堵塞而将姜块压烂。本文档来自技高网...
一种自清洁型生姜切片设备

【技术保护点】
一种自清洁型生姜切片设备,其特征在于:包括有切片板(1),切片板(1)上设有若干刀片(3),相邻刀片(3)之间的间距为1‑3mm;所述切片板(1)设于支架(2)上,支架(2)上设有凸台(8);所述支架(2)的两侧设有压板架(4),压板架(4)的顶端设有横梁(5),横梁(5)的下方连接有两个竖直向下的气缸(6),气缸(6)的顶端连接有压板(7);所述压板(7)为空心板,压板(7)中设有空腔(10),压板(7)的顶部连接有水管(9),压板(7)的底部设有若干细孔(11),压板(7)的面积等于切片板(1)的面积。

【技术特征摘要】
1.一种自清洁型生姜切片设备,其特征在于:包括有切片板(1),切片板(1)上设有若干刀片(3),相邻刀片(3)之间的间距为1-3mm;所述切片板(1)设于支架(2)上,支架(2)上设有凸台(8);所述支架(2)的两侧设有压板架(4),压板架(4)的顶端设有横梁(5),横梁(5)的下方连接有两个竖直向下的气...

【专利技术属性】
技术研发人员:杨学飞
申请(专利权)人:贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司
类型:发明
国别省市:贵州,52

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