一种蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法技术

本发明专利技术公开了一种蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法，是由以下步骤制备得到的：培养基配制；接种；液体菌球培养；气生菌丝培养；转色；促原基分化和出菇管理。本发明专利技术的液体培养基成分简单易得，成本低廉，蛋白质含量高，质量好，萌发速度快。本发明专利技术在蛹虫草液体培养的基础上，通过静止避光培养生成大量气生菌丝，并形成气生菌丝层作为支撑蛹虫草子座的基础；采用液体培养基瓶栽出菇不需要接种到固体培养基上，减少了操作步骤，提高培养效率，延长观赏期，避免了由液体培养基接种到固体培养基造成的污染，同时避免了培养基质由于缺水而导致菇体干枯的现象，使得蛹虫草子座长时间保持新鲜状态，显著提高观赏价值。

【技术实现步骤摘要】
一种蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法
本专利技术涉及蛹虫草培养
，尤其涉及一种蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法。
技术介绍
蛹虫草又称北虫草，隶属于真菌科的子囊菌亚门、麦角菌科、虫草属。蛹虫草是一种药用真菌，含有糖、脂肪和蛋白质，此外，还含有多种氨基酸、微量元素和维生素。其提取物如虫草素、虫草酸、虫草多糖等，具有极高的药用价值，可用于治疗系统失调、哮喘、支气管炎等，同时，蛹虫草中的多种生理活性成分具有抗肿瘤、抗菌、抗氧化、保护肝脏、增强免疫力等药理作用。长期以来，人们在开发利用蛹虫草过程中一直侧重于其药用价值，而忽略了其观赏价值。蛹虫草生产中一般采用液体菌种、固体基质出菇的栽培方式，这种栽培方式可以提高生产效率，进而提高蛹虫草产量，但是其观赏价值较低，主要表现为：固体基质透气性好，利于虫草子座快速生长，导致观赏期缩短；在生产后期培养基质严重失水，导致虫草子座萎缩、失去光泽的现象，从而降低观赏价值。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足，提供了一种培养方法简便、观赏价值高的蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法。本专利技术的目的是通过如下技术方案实现的：一种蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法，是由以下步骤制备得到的：1）培养基配制：将液体培养基分装至培养瓶中，透气封口膜封口，120℃条件下灭菌20-30min；本专利技术的培养瓶选择透明度高，可耐高温高压的培养瓶，大小选择250-600mL之间。2）接种：灭菌完毕，待培养基温度冷却至25℃左右，在无菌环境下，接入2-3块0.4cm*0.4cm-0.6cm*0.6cm大小蛹虫草斜面母种；3）液体菌球培养：将接种后的培养瓶置于震荡培养箱中，于转速120r/min、温度20℃条件下避光培养6-7d，液体培养基内生成大量的菌球；4）气生菌丝培养：将生成大量菌球的培养瓶置于培养箱中继续培养，于温度20-22℃黑暗条件下静止培养10-15d，培养基表面生成气生菌丝；用手倾斜培养瓶，气生菌丝层不随液面晃动；5）转色：将生成气生菌丝每天照射13-15h，光照强度为200-250Lx、湿度为55-60%和温度为20-22℃条件下，培养4-5d，至白色气生菌丝转化为橘黄色；6）促原基分化：在无菌环境下进行搔菌处理，白天控制温度为20-21℃，夜晚控制温度为10-15℃，给以温差刺激，在光照强度100-200Lx条件下每天光照13-14h，5-10d后即有大量原基形成；具体措施为：选择顶端宽度为0.5-1mm的搔菌工具（如安装了操作长柄的铁钉或大号钢针）进行搔菌处理。用酒精灯火焰反复灼烧搔菌工具，在无菌环境中冷却后，轻轻在气生菌丝表面每间隔1cm划1条平行线。要求线条长度横贯培养瓶两侧，深度以不划透气生菌丝层为宜。7）出菇管理：在透气封口膜上刺6-8个直径为1cm的小孔，光照强度为200-250Lx、温度为20-22℃和湿度为75-85%条件下，全天给光，培养5d，即有子座幼体形成；待子座幼体长到1cm以上，温度控制在18-20℃，湿度控制在80-90%，并逐步加强通风，可促使子座缓慢成长，即可。子座幼体形成后逐步加强通风，可使子座颜色保持赏心悦目的金黄色，并适时调整光线方向，保证虫草子座形态端正，增加观赏价值；适当降低温度可减缓虫草子座生长速率，延长观赏期。所述步骤1）中，液体培养基的装液量为培养瓶体积的30-50%。所述液体培养基的配方为：马铃薯为100g/L，可溶性淀粉为10g/L，蛋白胨20g/L，KH2PO4为1.5g/L，MgSO4.7H2O为1.0g/L。所述液体培养基是由以下步骤制得的：称100g去皮马铃薯，切成长宽高均约为1cm的小块，加1000mL水中，煮沸20-30min，用4层纱布过滤取滤液，加入10g可溶性淀粉、20g蛋白胨、1.5gKH2PO4和1.0gMgSO4.7H2O定容至1000mL。本专利技术的蛋白胨可替换为同等质量的牛肉膏和酵母膏，牛肉膏和酵母膏的质量比为1：1。注意可溶性淀粉在加入时，要边缓慢加入边用玻棒搅拌，切不可加入过快，防止溶解不完全。本专利技术的有益效果：1.本专利技术的液体培养基成分简单易得，成本低廉，蛋白质含量高，质量好，萌发速度快。2.本专利技术在蛹虫草液体培养的基础上，通过静止避光培养生成大量气生菌丝，并形成气生菌丝层作为支撑蛹虫草子座的基础；采用液体培养基瓶栽出菇不需要接种到固体培养基上，减少了操作步骤，提高培养效率，延长观赏期，避免了由液体培养基接种到固体培养基造成的污染，同时避免了培养基质由于缺水而导致菇体干枯的现象，使得蛹虫草子座长时间保持新鲜状态，显著提高观赏价值。具体实施方式为了进一步了解本专利技术，下面结合实施例对本专利技术的优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为进一步说明本专利技术的特点和优点而不是对本专利技术专利要求的限制。实施例1一种蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法，是由以下步骤制备得到的：1）培养基配制：将液体培养基分装至培养瓶中，透气封口膜封口，120℃条件下灭菌20min；2）接种：灭菌完毕，待培养基温度冷却至25℃左右，在无菌环境下，接入3块0.4cm*0.4cm大小蛹虫草斜面母种；3）液体菌球培养：将接种后的培养瓶置于震荡培养箱中，于转速120r/min、温度20℃条件下避光培养6d，液体培养基内生成大量的菌球；4）气生菌丝培养：将生成大量菌球的培养瓶置于培养箱中继续培养，于温度22℃黑暗条件下静止培养10d，培养基表面生成气生菌丝；5）转色：将生成气生菌丝每天照射15h，光照强度为200Lx、湿度为60%和温度为20℃条件下，培养5d，至白色气生菌丝转化为橘黄色；6）促原基分化：在无菌环境下进行搔菌处理，白天控制温度为21℃，夜晚控制温度为10℃，给以温差刺激，在光照强度100Lx条件下每天光照14h，10d后即有大量原基形成；7）出菇管理：在透气封口膜上刺6-8个直径为1cm的小孔，光照强度为200Lx、温度为20℃和湿度为85%条件下，全天给光，培养5d，即有子座幼体形成；待子座幼体长到1cm以上，温度控制在18℃，湿度控制在90%，并逐步加强通风，可促使子座缓慢成长，即可。所述步骤1）中，液体培养基的装液量为培养瓶体积的30%。所述液体培养基的配方为：马铃薯为100g/L，可溶性淀粉为10g/L，蛋白胨20g/L，KH2PO4为1.5g/L，MgSO4.7H2O为1.0g/L。所述液体培养基是由以下步骤制得的：称100g去皮马铃薯，切成长宽高均约为1cm的小块，加1000mL水中，煮沸20-30min，用4层纱布过滤取滤液，加入10g可溶性淀粉、20g蛋白胨、1.5gKH2PO4和1.0gMgSO4.7H2O定容至1000mL。实施例2一种蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法，是由以下步骤制备得到的：1）培养基配制：将液体培养基分装至培养瓶中，透气封口膜封口，120℃条件下灭菌25min；2）接种：灭菌完毕，待培养基温度冷却至25℃左右，在无菌环境下，接入2块0.5cm*0.5cm大小蛹虫草斜面母种；3）液体菌球培养：将接种后的培养瓶置于震荡培养箱中，于转速120r/min、温度20℃条件下避光培养7d，液体培养基内生成大量的菌球；4）气生菌丝培养：将生成大量菌球的培养瓶置于培养箱中继续培养，于温度21℃黑本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法，其特征在于，是由以下步骤制备得到的：1）培养基配制：将液体培养基分装至培养瓶中，透气封口膜封口，120℃条件下灭菌20‑30min；2）接种：灭菌完毕，待培养基温度冷却至25℃左右，在无菌环境下，接入一块豆粒大小蛹虫草斜面母种；3）液体菌球培养：将接种后的培养瓶置于震荡培养箱中，于转速120r/min、温度20℃条件下避光培养6‑7d，液体培养基内生成大量的菌球；4）气生菌丝培养：将生成大量菌球的培养瓶置于震荡培养箱中继续培养，于温度20‑22℃黑暗条件下静止培养10‑15d，培养基表面生成气生菌丝；5）转色：将生成气生菌丝每天照射13‑15h，光照强度为200‑250Lx、湿度为55‑60%和温度为20‑22℃条件下，培养4‑5d，至白色气生菌丝转化为橘黄色；6）促原基分化：在无菌环境下进行搔菌处理，白天控制温度为20‑21℃，夜晚控制温度为10‑15℃，给以温差刺激，在光照强度100‑200Lx条件下每天光照13‑14h，5‑10d后即有大量原基形成；7）出菇管理：在透气封口膜上刺6‑8个直径为1cm的小孔，光照强度为200‑250Lx、温度为20‑22℃和湿度为75‑85%条件下，全天给光，培养5d，即有子座幼体形成；待子座幼体长到1cm以上，温度控制在18‑20℃，湿度控制在80‑90%，并逐步加强通风，可促使子座缓慢成长，即可。...

【技术特征摘要】
1.一种蛹虫草液体培养基瓶栽出菇培养方法，其特征在于，是由以下步骤制备得到的：1）培养基配制：将液体培养基分装至培养瓶中，透气封口膜封口，120℃条件下灭菌20-30min；2）接种：灭菌完毕，待培养基温度冷却至25℃左右，在无菌环境下，接入一块豆粒大小蛹虫草斜面母种；3）液体菌球培养：将接种后的培养瓶置于震荡培养箱中，于转速120r/min、温度20℃条件下避光培养6-7d，液体培养基内生成大量的菌球；4）气生菌丝培养：将生成大量菌球的培养瓶置于震荡培养箱中继续培养，于温度20-22℃黑暗条件下静止培养10-15d，培养基表面生成气生菌丝；5）转色：将生成气生菌丝每天照射13-15h，光照强度为200-250Lx、湿度为55-60%和温度为20-22℃条件下，培养4-5d，至白色气生菌丝转化为橘黄色；6）促原基分化：在无菌环境下进行搔菌处理，白天控制温度为20-21℃，夜晚控制温度为10-15℃，给以温差刺激，在光照强度100-200Lx条件下每天光照13-14h，5-10d后即有大量原基形成...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝继伟，
申请(专利权)人：临沂大学，
类型：发明
国别省市：山东,37