可逆旋转工具和包括可逆旋转工具的食物制备装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种可逆旋转工具(200)，所述可逆旋转工具(200)包括沿旋转轴线(△)的驱动轴套(220)和主体(210)，所述主体被所述驱动轴套(220)驱动沿所述旋转轴线(△)旋转，所述主体(210)围绕所述驱动轴套(220)延伸，所述主体(210)具有两个相对的面(211，212)，所述两个相对的面(211，212)各自具有周边边缘(213，214)和布置在所述驱动轴套(220)和所述周边边缘(213，214)之间的至少一个工作部件(231，232)。根据本发明专利技术，所述驱动轴套(220)具有沿所述旋转轴线(△)的高度(h)，所述高度(h)大于所述主体(210)沿所述旋转轴线(△)的厚度(e)，并且所述驱动轴套(220)沿所述旋转轴线(△)的方向相对于所述主体(210)活动地安装。本发明专利技术还涉及包括这种可逆旋转工具的一种食物制备装置和一种烹饪制备家电设备。

Reversible rotating tool and food preparation device comprising the same

The invention relates to a reversible rotary tool (200), the reversible rotary tool (200) comprises (a) along the axis of rotation of the driving shaft sleeve (220) and the body (210), the body is the drive shaft (220) driven along the rotation axis of rotation (delta), the main the body (210) around the driving shaft (220) extending, the main body (210) has two opposite sides (211212), the two opposite sides (211212) each having a peripheral edge (213214) and arranged on the driving shaft sleeve (220) and the peripheral edge (213214) at least one work between components (231232). According to the invention, the drive shaft (220) along with the axis of rotation (delta) height (H), the height (H) is larger than that of the main body (210) along the axis of rotation (delta) thickness (E), and the drive shaft (220) along the the axis of rotation (delta) with respect to the direction of the body (210) is movably installed. The invention also relates to a food preparation device comprising such a reversible rotary tool and a cooking apparatus.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及在食物制备领域中使用的可逆旋转工具的
，所述可逆旋转工具尤其用于将食物切碎和/或切成细条和/或切割。这种可逆旋转工具通常以盘的形式呈现，所述盘每个面具有一种类型的工具。本专利技术还涉及包括可逆旋转工具的食物制备装置、食物制备附件和食物制备设备。在优选的且不严格必须的应用中，本专利技术涉及一种食物制备附件，所述食物制备附件用于以可拆卸的方式装配在电动驱动壳体上。
技术介绍
已知在文献US4199112中披露的一种可逆旋转工具，所述可逆旋转工具包括沿旋转轴线的驱动轴套和围绕所述驱动轴套延伸的主体，所述主体具有两个相对的面，所述两个相对的面各自具有周边边缘和布置在所述驱动轴套和所述周边边缘之间的至少一个工作部件。然而，所述驱动轴套的轴向高度对应于周边边缘的厚度。当希望限制主体的厚度时，尤其希望限制周边边缘的厚度时，这种设置具有的缺点在于，限制用于实现驱动轴套的可用的高度。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种可逆旋转工具，其具有在高度上被限制的尺寸，且同时允许施加在驱动轴套上的力的有效传递。本专利技术的另一个目的在于提供一种包括可逆旋转工具的食物制备装置，所述可逆旋转工具被穿过驱动轴套的传动装置驱动，所述可逆旋转工具具有在高度上被限制的尺寸，同时允许有效地传递施加在驱动轴套上的力。本专利技术的另一个目的在于提供一种上述类型的食物制备装置，其中，所述可逆旋转工具适合于加工经烹饪的和/或易碎的食物。本专利技术的另一个目的在于提供一种烹饪制备家电设备，所述烹饪制备家电设备包括上述类型的食物制备装置，其中，所述可逆旋转工具被穿过驱动轴套的传动装置驱动，并且具有在高度上被限制的尺寸，同时允许有效地传递施加在驱动轴套上的力。这些目的通过一种可逆旋转工具而达到，所述可逆旋转工具包括沿旋转轴线△的驱动轴套和主体，所述主体被所述驱动轴套驱动沿所述旋转轴线△旋转，所述主体围绕所述驱动轴套延伸，所述主体具有两个相对的面，所述两个相对的面各自具有周边边缘和布置在所述驱动轴套和所述周边边缘之间的至少一个工作部件，所述驱动轴套具有沿所述旋转轴线△的高度，所述高度大于所述主体沿所述旋转轴线△的厚度，并且所述驱动轴套沿所述旋转轴线△的方向相对于所述主体活动地安装。因此，所述可逆旋转工具的体积在所述周边边缘的区域中可被减少，同时允许适合于力的有效传递的驱动轴套的实现。所述旋转工具可利用所述周边边缘中的一个或另一个周边边缘抵靠，而所述驱动轴套不必相对于所述周边边缘中的一个或另一个周边边缘而超出。该设置也允许简化旋转工具的使用，因为所述驱动轴套不必被锁定，例如被用力安装在驱动轴上。根据一种优选的实施方式，所述驱动轴套相对于所述主体沿所述旋转轴线△的方向直线平移活动地安装。替换地或补充地，所述驱动轴套可尤其使用围绕旋转轴线△的旋转部件例如沿螺旋形的路径而相对于所述主体活动地安装，并且/或者具有至少一种卡扣类型的锁定位置，优选地在驱动轴套相对于主体的行程的每个端部处都具有卡扣类型的锁定位置。根据有利的实施方式，所述驱动轴套包括驱动窗，所述驱动窗沿所述旋转轴线△的方向形成通道。该设置允许在食物制备装置中使用旋转工具，所述食物制备装置包括穿过驱动轴套的传动装置。有利地，所述驱动窗的最小尺寸由沿所述旋转轴线△的方向的正中限制部形成。该设置允许简化驱动轴套的实现。又有利地，所述驱动窗具有在所述最小尺寸的两侧沿所述旋转轴线△的增大的截面。该设置允许便于旋转工具的安装。又有利地，所述驱动轴套具有开槽的形状。这种设置的实施尤其简单。根据一种实施方式，所述驱动轴套与所述主体连为一体。该设置允许简化旋转工具的安置和取下。替换地，所述驱动轴套可尤其相对于所述主体是可拆卸的，或甚至相对于所述主体是独立的。这些设置可允许方便旋转工具的清洁。又有利地，一个或多个所述工作部件布置在承载所述周边边缘的所述主体的周边部分和与所述驱动轴套滑动地安装的所述主体的环形部分之间。这种设置允许在使用旋转工具的食物处理期间，将周边边缘和环形部分用做抵靠支撑部。这种设置允许限制施加在驱动轴套上的力。这些目的也通过一种食物制备装置而达到，所述食物制备装置包括壳体元件、围绕旋转轴线△旋转活动的旋转工具、盖、和用于驱动所述旋转工具旋转的驱动机构，所述壳体元件包括底部，所述底部配备有旋转工具的收纳底座，所述壳体元件部分地限定在所述底部的对面开放的工作室，所述盖适合于至少部分地关闭所述工作室，所述盖包括导入待切割的食物的供料管，所述驱动轴套包括驱动窗，所述驱动窗形成沿旋转轴线△的方向通道，所述驱动窗在相对于所述旋转轴线△的横截面中具有最小尺寸，并且所述驱动机构包括：-具有所述旋转轴线△的驱动轴，所述驱动轴与所述壳体元件是连为一体的，所述驱动轴具有驱动头，所述驱动头在所述工作室中延伸，并且在横截面中具有最大尺寸，所述最大尺寸严格小于所述驱动窗的最小尺寸，-驱动套筒，所述驱动套筒相对于所述盖沿所述旋转轴线△自由旋转，并且轴向平移地与所述盖连接，所述驱动套筒包括轴向驱动镗孔，所述轴向驱动镗孔的形状与所述驱动头的形状互补并且适合于轴向平移地接合在所述驱动头上，并且所述驱动套筒具有与所述驱动窗的形状互补的外部形状，并且所述外部形状适合于轴向平移地接合在所述驱动窗中。这些设置允许实现确保力的有效传递的食物制备装置，且同时限制沿所述旋转轴线△的方向的体积。又有利地，所述驱动头具有开槽的形状。这种设置允许方便旋转工具的安置和被盖承载的驱动套筒的安置。又有利地，所述壳体元件包括经切割的食物的排出导管，所述经切割的食物的排出导管与供料管相对地在工作室的外部延伸。该设置允许简化食物制备装置的使用。又有利地，所述供料管沿大致平行于所述旋转轴线△的纵向方向延伸。该设置允许方便导入到供料管中的食物的加工。根据一种实施方式，所述壳体元件具有布置在所述供料管对面的切割窗，并且布置在所述切割窗中的次级切割工具和设置在所述工作室中的初级切割工具一起使用，并且所述初级切割工具被所述盖的驱动套筒的外部形状驱动，所述初级切割工具包括至少一个主切割棱边和挤压斜面，所述主切割棱边位于大致垂直于所述旋转轴线△的剖面中，所述挤压斜面来自于所述主切割棱边，所述挤压斜面布置在设置在所述切割窗中的次级切割工具的侧部，并且从所述主切割棱边开始在与所述初级切割工具的旋转方向相反的方向上倾斜，以便抵靠设置在所述切割窗中的次级切割工具挤压被切片的食物。所述次级切割工具相对于切割窗可为固定的或可拆卸的。这种设置尤其允许实现切割成块状或切割成条状。又有利地，所述次级切割工具包括至少一个切割部件，所述切割部件位于供料管的对面并且具有至少一个朝向所述供料管定向的切割棱边。该设置允许被主切割棱边切成的片的劈开。根据一种实施方式，所述次级切割工具包括大致彼此平行的第一组切割部件。这种设置允许切割出具有方形截面或长方形截面的条。根据另一种实施方式，所述次级切割工具还包括第二组大致彼此平行的切割部件，所述第二组切割部件与所述第一组切割部件一起限定切割栅格。这种设置允许切割成方块和/或平行六面体。更有利地，当所述旋转工具安置在所述工作室中时，所述周边边缘中的一个周边边缘和所述环形部分抵靠在所述底部上。该设置允许限制施加在所述主体上和在所述驱动轴套上的力。更有利地，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可逆旋转工具(200)，所述可逆旋转工具(200)包括沿旋转轴线(△)的驱动轴套(220)和主体(210)，所述主体被所述驱动轴套(220)驱动沿所述旋转轴线(△)旋转，所述主体(210)围绕所述驱动轴套(220)延伸，所述主体(210)具有两个相对的面(211，212)，所述两个相对的面(211，212)各自具有周边边缘(213，214)和布置在所述驱动轴套(220)和所述周边边缘(213，214)之间的至少一个工作部件(231，232)，其特征在于，所述驱动轴套(220)具有沿所述旋转轴线(△)的高度(h)，所述高度(h)大于所述主体(210)沿所述旋转轴线(△)的厚度(e)，并且所述驱动轴套(220)沿所述旋转轴线(△)的方向相对于所述主体(210)活动地安装。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.07.18 FR 14569911.一种可逆旋转工具(200)，所述可逆旋转工具(200)包括沿旋转轴线(△)的驱动轴套(220)和主体(210)，所述主体被所述驱动轴套(220)驱动沿所述旋转轴线(△)旋转，所述主体(210)围绕所述驱动轴套(220)延伸，所述主体(210)具有两个相对的面(211，212)，所述两个相对的面(211，212)各自具有周边边缘(213，214)和布置在所述驱动轴套(220)和所述周边边缘(213，214)之间的至少一个工作部件(231，232)，其特征在于，所述驱动轴套(220)具有沿所述旋转轴线(△)的高度(h)，所述高度(h)大于所述主体(210)沿所述旋转轴线(△)的厚度(e)，并且所述驱动轴套(220)沿所述旋转轴线(△)的方向相对于所述主体(210)活动地安装。2.根据权利要求1所述的旋转工具(200)，其特征在于，所述驱动轴套(220)包括驱动窗(226)，所述驱动窗(226)形成沿所述旋转轴线(△)的方向通道(227)。3.根据权利要求2所述的旋转工具(200)，其特征在于，所述驱动窗(226)的最小尺寸(d)由沿所述旋转轴线(△)的方向的正中限制部(228)形成。4.根据权利要求2或3中任一项所述的旋转工具(200)，其特征在于，所述驱动窗(226)具有在所述最小尺寸(d)的两侧沿所述旋转轴线(△)的增大的截面。5.根据权利要求1至4中任一项所述的旋转工具(200)，其特征在于，所述驱动轴套(220)具有开槽的形状。6.根据权利要求1至5中任一项所述的旋转工具(200)，其特征在于，所述驱动轴套(220)与所述主体(210)连为一体。7.根据权利要求1至6中任一项所述的旋转工具(200)，其特征在于，一个或多个所述工作部件(231，232)布置在承载所述周边边缘(213，214)的所述主体(210)的周边部分(215)和与所述驱动轴套(220)滑动地安装的所述主体(210)的环形部分(216)之间。8.一种食物制备装置(9)，所述食物制备装置(9)包括壳体元件(1)、围绕旋转轴线(△)旋转活动的旋转工具(200)、盖(6)、和用于驱动所述旋转工具(200)旋转的驱动机构(100)，所述壳体元件(1)包括底部(10)，所述底部(10)配备有旋转工具(200)的收纳底座(11)，所述壳体元件(1)部分地限定在所述底部(10)的对面开放的工作室(13)，所述盖(6)适合于至少部分地关闭所述工作室(13)，所述盖(6)包括导入待切割的食物的供料管(68)，其特征在于，所述旋转工具(200)符合权利要求2至4中任一项所述的旋转工具(200)或符合从属于权利要求2至4中任一项的权利要求5至7中任一项所述的旋转工具(200)，所述驱动窗(226)在相对于所述旋转轴线(△)的横截面中具有最小尺寸(d)，并且所述驱动机构(100)包括：-具有所述旋转轴线(△)的驱动轴(101)，所述驱...

【专利技术属性】
技术研发人员：帕特里克·查尔斯，热拉尔·拉古巴耶，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR