The invention provides a sea buckthorn fruit nutrition bread by weight, including a sea buckthorn fruit bread, characterized by weight, including bread flour 100, lily powder 20 parts, sugar 5, dry yeast 1 copies, 9 copies of milk, condensed milk, butter 10 sesame oil 1 sweet, oil 50, salt 0.5 copies, 2.5 copies of seabuckthorn fruit, and the amount of water, surface water and sea buckthorn juice accounted for 15%. Beneficial effect: the bread color orange, layered structure, soft and delicious taste, can meet the needs of people for food health and nutritional needs, add lily powder, lung moistening, soothe the nerves, the elderly eat especially well, at the same time the sea buckthorn fruit can adjust blood pressure, soften blood vessels, improve blood circulation, reduce blood glucose, anti-oxidation, anti allergies, also has the function of health care.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域，涉及一种沙棘果营养面包。
技术介绍
面包是人们常吃的食品之一，面包的味道和口感很重要，面包的种类逐渐多样化。但面包再怎么好吃也只是人们补充能量的一种方式，多食烘烤类食品反而不利于人的健康，尤其是中国人习惯的是将发酵类面食蒸熟，烤的少，烤制面包营养不足。
技术实现思路
本专利技术目的是提供一种沙棘果营养面包，采用的技术方案是以重量份计，包括面包粉100份、百合粉20份、砂糖5份、干酵母1份、炼乳9份、牛奶香油1份、酥油10份、甜片油50份、盐0.5份，沙棘果2.5份，和面水适量，所述和面水中沙棘果汁占15%。制作方法是将面包粉100份、砂糖5份、干酵母1份、炼乳9份、牛奶香油1份、沙棘果2.5份混合，加入和面水搅拌均匀，搅拌至面筋扩展后百合粉20份、加盐0.5份、酥油10份慢速搅拌均匀，由压面机压成薄面片，薄面片厚度0.5-1.5毫米，将甜片油加在薄面片上，甜片油共加入重量份50份，塑型，醒发，醒发温度30-35度，湿度80%，80-90分钟，最后送入烤箱烘烤。有益效果：该营养面包色泽橙黄，结构层次分明，口感松软可口，能满足人们对于食品健康和营养的需求，加入了百合粉，肺润、安神，老年人食用尤其好，同时沙棘果能调节血压、软化血管、改善血液循环、降低血糖、抗氧化、抗过敏，同样有保健作用。具体实施方式实施例1一种沙棘果营养面包，其特征在于，以重量份计，包括面包粉100份、百合粉20份、砂糖5份、干酵母1份、炼乳9份、牛奶香油1份、酥油10份、甜片油50份、盐0.5份，沙棘果2.5份，和面水适量，所述和面水中沙棘果汁占15%。制作方法是将面包粉...
【技术保护点】
一种沙棘果营养面包，其特征在于，以重量份计，包括面包粉100份、百合粉20份、砂糖5份、干酵母1份、炼乳9份、牛奶香油1份、酥油10份、甜片油50份、盐0.5份，沙棘果2.5份，和面水适量，所述和面水中沙棘果汁占15%。
【技术特征摘要】
1.一种沙棘果营养面包，其特征在于，以重量份计，包括面包粉100份、百合粉20份、砂糖5份、干酵母1份、炼乳9份、牛奶香油1份、酥油10份、甜片油50份、盐0.5份，沙棘果2.5份，和面水适量，所述和面水中沙棘果汁占15%。2.根据权利要求1所述的一种沙棘果营养面包，其特征在于，制作方法是将面包粉100份、砂糖5份、干...
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