【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种从黑米中提取天然色素花色苷的方法,其特征在于包括以下过程:1)拣选干净的黑米,加入浸提罐(1)中;再按照水与黑米的质量比1∶1~1∶2向浸提罐(1)加清水,在20℃~40℃进行静置浸泡0.5小时~2小时;2)溶剂槽(2) 中加入质量为黑米质量的2~5倍的70%~80%乙醇水溶液,加热到40℃~50℃;向溶剂槽(3)中加入质量为黑米质量的2~3倍的60%~70%乙醇水溶液,加热到40℃~50℃;3)一次浸提:把溶剂槽(2)中的乙醇水溶液用泵从浸提罐1底 部打入浸提罐,乙醇水溶液通过黑米层,和浸泡黑米的水一起从浸提罐(1)上部流入溶剂槽(2),控制液体流速,使黑米保持在浸提罐中不被带出,含有色素花色苷溶剂在溶剂槽(1)和浸提罐(2)之间形成循环,保持浸提罐中温度40℃~50℃,循环浸提1~2小时,然后将含有色素花色苷溶剂加入浓缩罐(4)中;4)第二次浸提:把溶剂槽(3)中的乙醇水溶液用泵从浸提罐1底部打入浸提罐,乙醇水溶液通过黑米层,从浸提罐上部流入溶剂槽(3),控制液体流速,使黑米保持在浸提罐中不被带出,含有色素花色 苷溶剂在 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:刘锋,李崇,张冀鲁,张曾,王芳,李雪,张大治,张力擎,
申请(专利权)人:天津大学,
类型:发明
国别省市:12[中国|天津]
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