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一种银耳高产栽培方法技术

技术编号:15262102 阅读:14 留言:0更新日期:2017-05-03 17:05
本发明专利技术属于菌类栽培方法,特别是一种银耳高产栽培方法。包括制备母种、制备原种、原种接种、制备栽培种、菌袋地摆等步骤,栽培种分装入栽培菌袋,然后将原种置入栽培菌袋,养菌发菌;菌袋地摆包括林灌下栽培和露天式栽培,露天式栽培需设置菌床,并按以下方法摆袋:将菌袋倒立,袋周围开若干划口,划口以品字型排列,划口后菌袋倒立摆于菌床上,朝上的袋底部开一个催芽口,菌袋间隔3厘米;其次是出芽前和出芽后的管理步骤。本发明专利技术具有减少占地面积、投资小、产量的优点,经试验,其产量是传统段木栽培方法的7.9倍;菌袋抗杂菌能力强,栽培后的菌袋内容物作为有机质可以改良土壤,可作为饲料及燃料,综合利用价值高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于菌类栽培方法,特别是一种银耳高产栽培方法。
技术介绍
传统银耳栽培方法采用段木栽培方法,包括用原种打入木杆、地面摆放、罩棚模等工序,占地面积大,产量低,棚模费用高。
技术实现思路
本专利技术旨在解决传统银耳栽培方法存在的上述问题,而提供一种投资低、见效快、占地面积小、产量高的菌袋地摆式银耳高产栽培方法。解决上述问题的技术方案是:一种银耳高产栽培方法,包括制备母种、制备原种、原种接种步骤,还包括如下步骤:a、制备栽培种:按如下重量份数的比例取料:木屑80、豆饼粉2、玉米粉2、石膏粉1、麸皮8,先将上述原料混合、搅拌均匀,再加水拌湿,湿度以手握紧后即成一团、松开又能自然散开为度,然后分装入栽培菌袋,对菌袋灭菌消毒;b、菌袋接种:将灭菌消毒后的栽培菌袋送接种室,降温至22℃以下,无菌条件下将接种后的原种置入栽培菌袋,然后养菌发菌,养菌室温控制在20℃~22℃,困菌时间l5~20天:c、菌袋地摆:(i)林灌下栽培:没有平地的地区,选择向阳、有树荫、湿度大、造近水源又不易被水淹的场地摆放,将菌袋开口后直接摆入场地,15天后每天向菌袋浇3~5次水,出耳芽至核桃大时浇水量加大,保持耳片生产状态;(ii)露天式栽培:提前打好菌床,摆袋前菌床浇足水,待水渗至可以走人即可,用农药乙草氨封闭,然后向菌床表面撒一些草,上面再洒一层白灰,即可按以下方法摆袋:用消毒的刀片在菌袋周围开9-12个V型口,刀口长度2厘米左右,开口以品字型排列,下排口离菌袋下部3厘米,刀划入菌袋深度为0.2厘米左右,划口后菌袋倒立摆于菌床上,朝上的袋底部开一个催芽口,菌袋间隔3厘米;d、出芽前管理:菌袋摆好后,用塑料膜将菌床罩上,气温低时再覆盖草帘保温,8天后晚间把膜的两边掀起,以利通风换气,降低温度,白天盖好,气温高于22℃以上时,每天白天打开薄膜,晚间盖好,至15-20天,待刀口两侧产生黑线或珊瑚状耳芽时,将塑料膜撤掉接受阳光照晒;e、出芽后管理:阳光照晒2天后向菌袋浇水,浇水方法为间断性喷施,量少次多,以耳后不干缩为度,待10天后耳芽渐大,再加大浇水量,一直浇至木耳长大为止,停止浇水后待耳片略微收缩即可采收。本专利技术所述银耳高产栽培方法,具有减少占地面积、产量和经济效益高的突出优点,经对比试验,其产量和经济效益分别是传统段木栽培方法的7.9倍和24.6倍;菌袋抗杂菌能力强,其子实体耳片肥大、肉厚、商品性好,每袋出干耳量可达40克,种植1万袋需占地面积一亩,纯利润可达10300元,经济效益十分可观;栽培后的菌袋内容物作为有机质可以改良土壤,作为饲料及燃料综合利用价值高。本专利技术所述银耳高产栽培方法,完全可以产业化,它的投资不大,可采用公司加农户方式发展,尤其是银耳不但营养丰富,而且还有特殊的食疗保健作用,可对回收的粗产品进行精加工,提高商品的附加值,这样不但可带动家庭经济的发展,增加职工收入,而且可形成区域特种产品及经济优势,其社会效益将十分巨大。具体实施方式以下结合实施例详述本专利技术。本实施例所述的银耳高产栽培方法其步骤如下:1、制备母种:按如下重量份数的比例取料:去皮马玲薯20、琼脂20、葡萄糖粉20为原料,将马玲薯洗净切片状置高压锅煮,过滤取汤,汤内加入琼脂、葡萄糖粉及适量水搅拌均匀后再煮,再过滤取汤,将汤分装试管,封闭试管口并外套塑料膜置高压锅内高温高压消毒;取泡开的木耳,洗净、去湿、灭菌、分割成小片状,每个试管置入一片,然后发酵,发酵温度傈持在22℃~24℃之间,发酵时间13~18天。2、制备原种:按如下重量份数的比例取料:木屑80、豆饼粉2、玉米粉2、石膏粉1、麸皮8,将上述原料及适量的水混合、搅拌均匀,分装到瓶内,封闭瓶口进菌锅高温灭菌消毒。3、原种接种:在无菌接种室内,将母种试管内的母种置入上述灭菌出锅的原种瓶内,然后养菌发酵,发酵温度保持在20℃~22℃之间,发酵时间30天。4、制备栽培种:按如下重量份数的比例取料:木屑80、豆饼粉2、玉米粉2、石膏粉1、麸皮8,先将上述原料混合、搅拌均匀,再加水拌湿,湿度以手握紧后即成一团、松开又能自然散开为度,然后装入栽培菌袋(一般100斤栽培种料分装60~70袋.对菌袋灭菌消毒。5、菌袋接种:将灭菌消毒后的栽培菌袋送接种室,降温至22℃以下,无菌条件下将接种后的原种瓶内的原种置入栽培菌袋,然后养菌发菌,养菌室温控制在20℃~22℃之间,困菌时间13~18天。6、菌袋地摆:①林灌下栽培:没有平地的地区,选择向阳、有树荫(三分阳七分荫的林地)、湿度大,造近水源又不易被水淹的场地摆放。林灌下栽培,把菌袋开口后直接摆入场地,十五天后可向菌袋浇水,起初要短时间浇,每天3~5通即可,出耳芽至核桃大时加大水量,保持耳片能生产状态即可。②露天式栽培:准备工作,提前打好菌床,菌床长度不限,菌床i.4米宽,菌床与菌床之间的距离3米,包括扩散菌袋和过道的面积。在摆袋前把菌床浇足水,待水渗至可以走人即可,用农药乙草氨封闭,然后向菌床表面撒一些草,上面再洒一层白灰,然后按以下方法摆袋:将菌袋倒立,用消毒的刀片在袋周围开9-12个V型口,刀口长度2厘米左右,以品字型为好,下排口离菌袋下部3厘米,刀划入菌袋深度为0.2厘米左右,划得糟烂些好,划口后菌袋倒立摆于菌床上,朝上的袋底部开一个催芽口,菌袋间隔3厘米。7、出芽前管理:有条件的,菌袋开口在菌室或空屋摆放5-7天,第4天开始向地面洒水增加温度,7天后摆入菌床,也可以边开口边摆。菌袋间隔3厘米,摆放1.4米宽,长度以喷灌距离为准,菌袋摆好后,用三道厚的塑料膜将菌床罩上,再盖上草帘子或稻草,气温低于20℃以下,8天后晚间把膜的两边掀起,以利通风换气,降低温度,白天盖好。气温高于22℃以上时,每天白天打开薄膜,晚间盖好,这样间断管理几次,时间达到15-20天,刀口两侧即产生黑线或珊瑚状耳芽,这时即可将草帘子和塑料膜撤掉,接受阳光照晒。8、出芽后管理:接受阳光照晒两天后可向菌袋浇水,浇水要次多量水,10天后耳芽渐大,此时水量加大,但是浇水要间断性喷施,一直浇至木耳长大为止。气温高于22℃以上时,从早晨9点开始间断性浇水至下午四点以后,每次浇水量要以木耳水份、大小和温度高低而定,气温高时大约每浇十分钟,间断半小时至l小时,这叫看耳给水,保持耳后不干缩为度。这样浇灌管理20多天以后,耳片即成熟,即可采收。一般采大留小,将成熟大耳根部即菌块外表层掰掉,菌袋上底部或周身,产生不规模耳芽,可用刀剪将其剪开露出耳芽,注意勿伤耳底下的小耳芽;如发现菌袋底部污染杂菌,可将杂菌部位菌袋脱光,接受阳光暴晒,并且喷施灭杂菌药物。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种银耳高产栽培方法,包括制备母种、制备原种、原种接种步骤,其特征在于还包括如下步骤:    a、制备栽培种:按如下重量份数的比例取料:木屑80、豆饼粉2、玉米粉2、石膏粉1、夫皮1 5,先将上述原料混合、搅拌均匀,再加水拌湿,湿度以手握紧后即成一团、松开又能自然散开为度,然后分装入栽培菌袋,对菌袋灭菌消毒:    b、菌袋接种:将灭菌消毒后的栽培菌袋送接种室,降温至22℃以下,无菌条件下将接种后的原种置入栽培菌袋,然后养菌发菌,养菌室温控制在20℃~22℃,困菌时间13~18天;    c、菌袋地摆:    (i)林灌下栽培:没有平地的地区,选择向阳、有树荫、湿度大、造近水源又不易被水淹的场地摆放,将菌袋开口后直接摆入场地,15天后每天向菌袋浇3~5次水,出耳芽至核桃大时浇水量加大,保持耳片生产状态;    ( ii)露天式栽培:提前打好菌床,摆袋前菌床浇足水,待水渗至可以走人即可,用农药乙草氨封闭,然后向菌床表面撒一些草,上面再洒一层白灰,即可按以下方法摆袋:用消毒的刀片在菌袋周围开9‑12个V型口,刀口长度2厘米左右,开口以品字型排列,下排口离菌袋下部3厘米,刀划入菌袋深度为0.2厘米左右,划口后菌袋倒立摆于菌床上,朝上的袋底部开一个催芽口,菌袋间隔3厘米;    d、出芽前管理:菌袋摆好后,用塑料膜将菌床罩上,气温低时再覆盖草帘保温,8天后晚间把膜的两边掀起,以利通风换气,降低温度,白天盖好,气温高于22℃以上时,每天白天打开薄膜,晚间盖好,至15‑20天,待刀口两侧产生黑线或珊瑚状耳芽时,将塑料膜撤掉接受阳光照晒:    e、出芽后管理:阳光照晒2天后向菌袋浇水,浇水方法为间断性喷施,量少次多,以耳后不干缩为度,待10天后耳芽渐大,再加大浇水量,一直浇至木耳长大为止,停止浇水后待耳片略微收缩即可采收。...

【技术特征摘要】
1.一种银耳高产栽培方法,包括制备母种、制备原种、原种接种步骤,其特征在于还包括如下步骤:a、制备栽培种:按如下重量份数的比例取料:木屑80、豆饼粉2、玉米粉2、石膏粉1、夫皮15,先将上述原料混合、搅拌均匀,再加水拌湿,湿度以手握紧后即成一团、松开又能自然散开为度,然后分装入栽培菌袋,对菌袋灭菌消毒:b、菌袋接种:将灭菌消毒后的栽培菌袋送接种室,降温至22℃以下,无菌条件下将接种后的原种置入栽培菌袋,然后养菌发菌,养菌室温控制在20℃~22℃,困菌时间13~18天;c、菌袋地摆:(i)林灌下栽培:没有平地的地区,选择向阳、有树荫、湿度大、造近水源又不易被水淹的场地摆放,将菌袋开口后直接摆入场地,15天后每天向菌袋浇3~5次水,出耳芽至核桃大时浇水量加大,保持耳片生产状态;(ii)露天式栽培:提前打好菌床,摆袋前菌床浇足水,待水渗...

【专利技术属性】
技术研发人员:吴明金
申请(专利权)人:吴明金
类型:发明
国别省市:山东;37

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