刀头组件和具有其的食物料理机制造技术

本发明专利技术公开了一种用于食物料理机的刀头组件和具有其的食物料理机，刀头组件包括：第一刀片和第二刀片，沿刀头组件的轴向上，第二刀片设在第一刀片的下方，沿刀头组件的旋转方向上，第二刀片设在第一刀片的上游，第一刀片的迎浆端上开设有第一刀刃部，第二刀片的迎浆端沿轴向上靠近第一刀片一侧的表面上设有第二刀刃部。根据本发明专利技术的用于食物料理机的刀头组件，由于设置相互配合的第一刀片和第二刀片，第二刀片可以对食物进行粗打磨和将食物导向第一刀片，第一刀片可以对第二刀片导流来的食物进行二次打磨，从而有效地提高了打磨效率和打磨效果。

Cutter head assembly and food processor having the same

The invention discloses a cutter head assembly for food cooking machine and its food cooking machine, the cutter head assembly includes a first blade and the second blade along the axial direction of cutter head assembly on the second blade is arranged below the first blade, rotation direction of the cutter head component, second blades located in the upper reaches of the first blade the slurry facing end of the first blade is arranged on the first edge part, the surface of the slurry facing second end blade along the axial direction near the first side of the blade is provided with second blades. According to the cutter head assembly for food cooking machine of the invention, the first blade and the second blade set with each other, second blades can be for food and the food will be directed to the first coarse grinding blade, the second blade blade can be the first to guide food two times grinding, thus effectively improving the grinding efficiency and grinding effect.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食物料理机
，尤其是涉及一种刀头组件和具有其的食物料理机。
技术介绍
相关技术中的食物料理机的刀片有各种形状，常见的有“梅花型”、“S型”，通过高速旋转电机带动刀片高速旋转，旋转刀刃与豆子等食物碰撞打碎切割以打磨豆子等食物，由于刀片只进行了初次打磨，因此刀片打磨效率低、研磨颗粒比较大、工作周期长。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术在于提出一种刀头组件，所述刀头组件的打磨效率高、打磨效果好。本专利技术还提出一种具有上述刀头组件的食物料理机。根据本专利技术第一方面的刀头组件，包括：第一刀片和第二刀片，沿所述刀头组件的轴向上，所述第二刀片设在所述第一刀片的下方，沿所述刀头组件的旋转方向上，所述第二刀片设在所述第一刀片的上游，所述第一刀片的迎浆端上开设有第一刀刃部，所述第二刀片的迎浆端沿轴向上靠近所述第一刀片一侧的表面上设有第二刀刃部。根据本专利技术的刀头组件，由于设置相互配合的第一刀片和第二刀片，第二刀片可以对食物进行粗打磨和将食物导向第一刀片，第一刀片可以对第二刀片导流来的食物进行二次打磨，从而有效地提高了打磨效率和打磨效果。在本专利技术的一些实施例中，所述第二刀片倾斜至其迎浆端与所述第一刀片之间的轴向距离大于其背浆端与所述第一刀片之间的轴向距离。在本专利技术的一些实施例中，所述第二刀片的所述第二刀刃部与基准平面之间的夹角γ满足：10°≤γ≤20°，其中，所述基准平面为垂直于所述刀头组件轴向的平面。在本专利技术的一些实施例中，所述第一刀片和所述第二刀片在所述刀头组件的轴向上最大距离为H，所述H满足：1mm≤H≤1.5mm。在本专利技术的一些实施例中，所述第一刀片自根部至稍部沿径向向外延伸，所述第二刀片自根部至稍部沿径向向内延伸。在本专利技术的一些实施例中，所述刀头组件进一步包括：同轴设置的刀座和连接环，所述第一刀片的根部与所述刀座固定连接，所述第一刀片的稍部与所述连接环固定连接，所述连接环上设有沿轴伸出的支撑片，所述第二刀片的根部固定在所述支撑片上，所述第二刀片的稍部伸入所述刀座和连接环之间。在本专利技术的一些实施例中，所述支撑片沿着从其迎浆端到其背浆端的方向朝所述第一刀片的稍部方向延伸。在本专利技术的一些实施例中，所述第一刀片和所述第二刀片均为多个，所述多个第一刀片与所述多个第二刀片在所述刀头组件的周向上一一间隔开。在本专利技术的一些实施例中，所述第一刀片的迎浆端和所述第一刀片的背浆端限定的平面与基准平面之间的夹角满足：其中，所述基准平面为垂直于所述刀头组件的轴向的平面。在本专利技术的一些实施例中，所述第一刀片上设有至少一个切割槽，所述切割槽沿所述第一刀片的长度方向间隔设置，所述切割槽的延伸方向与所述第一刀片的宽度方向具有一定夹角。根据本专利技术第二方面的食物料理机，包括根据本专利技术第一方面的刀头组件。根据本专利技术的食物料理机，通过设置上述第一方面的刀头组件，从而提高了食物料理机的工作效率和整体性能。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。附图说明图1是根据本专利技术实施例的刀头组件的一个立体图，图中示出参数γ；图2是图1中所示的刀头组件的另一个立体图，图中示出参数图3是图2中所示的刀头组件的主视图；图4是图3中所示的刀头组件的俯视图，图中示出参数α、β；图5是图3的所示的刀头组件的俯视图，图中示出参数r1、r2、R1、R2；图6是图3的所示的刀头组件的俯视图，图中示出参数θ1、θ2。附图标记：刀头组件100；第一刀片1；第一刀刃部11；第一刀片的迎浆端121；第一刀片的背浆端122；第一刀片的稍部131；第一刀片的根部132；第二刀片2；第二刀刃部21；第二刀刃部的稍部211；第二刀刃部的根部212；第二刀片的稍部221；第二刀片的根部222；第二刀片的迎浆端23；第二刀片的背浆端24；刀座3；连接环4；切割槽5；切割槽的迎浆端51；切割槽的背浆端52；支撑片6；支撑片的背浆端61；支撑片的迎浆端62。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。下文的公开提供了许多不同的实施例或例子用来实现本专利技术的不同结构。为了简化本专利技术的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本专利技术。此外，本专利技术可以在不同例子中重复参考数字和/或字母。这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施例和/或设置之间的关系。此外，本专利技术提供了的各种特定的工艺和材料的例子，但是本领域普通技术人员可以意识到其他工艺的可应用于性和/或其他材料的使用。下面参考附图描述根据本专利技术实施例的刀头组件100。具体地，刀头组件100可以用于食物料理机，例如豆浆机、搅拌机或榨汁机等，以实现打碎、搅拌食物等目的。其中，豆浆机、搅拌机或榨汁机等的构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。下面，仅以刀头组件100用于豆浆机为例进行说明，当然，本领域技术人员在阅读了下面的技术方案后显然可以理解刀头组件100用于其他食物料理机的技术方案。如图1-图3所示，根据本专利技术实施例的刀头组件100包括：第一刀片1和第二刀片2，第一刀片1和第二刀片2在刀头组件100的轴向上间隔开设置，例如，当刀头组件100的轴向沿竖直方向(例如图3中所示的上下方向)延伸时，第二刀片2设置在第一刀片1的下方。这里，需要说明的是，“刀头组件100的轴向”应当理解为：刀头组件100的旋转轴线的延伸方向。在刀头组件100的轴向上，第二刀片2位于第一刀片1的下方，具体而言，在豆浆机打豆的过程中，沉淀在豆浆机底部的豆子可以首先被第二刀片2的第二刀刃部21进行第一次粗打磨，粗打磨后的豆子会沿着第二刀刃部21的倾斜面顺势向第一刀片1移动，对豆子起到导流的作用，从而在上方设置的第一刀片1的第一刀刃部11会对豆子进行二次精打磨，有效地提高了豆子的打磨效率，降低豆子颗粒的大小和打豆时间。进一步地，参考图4，在刀头组件100的旋转方向(例如图4中所示的A2-A1方向)上，成对设置的第二刀片2和第一刀片1(例如图4所示的第二刀片2a和第一刀片1a是成对设置的)中，第二刀片2设在第一刀片1的上游，也就是说，在豆浆机工作打豆的过程中，对于同一个位置的豆子，第二刀片2优先到达，以对豆子进行初次打磨，第一刀片1再对豆子进行二次打磨，从而第二刀片2起到了粗打磨的作用，第一刀片1起到了二次精打磨的作用，进而有效地提高了豆浆机对豆子的打磨效率和打磨效果。具体地，参考图2，第一刀片1的迎浆端121上具有第一刀刃部11，第二刀片2的迎浆端23沿轴向上靠近第一刀片1一侧(例如图2中所示的第一刀片1的上侧)的表面上设有第二刀刃部21，刀头组件100旋转的过程中，第二刀刃部21切割后的食物可沿着第二刀刃部21流向第一刀刃部11以被再次切割，具体而言，在豆浆机的刀头组件100旋转打豆的过程中，第二刀片2的第二刀刃部21首先对豆子进行一次粗打磨，粗打磨过的豆子，会沿着第二刀片2的第二刀刃部21(例如本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于食物料理机的刀头组件，其特征在于，包括第一刀片和第二刀片，沿所述刀头组件的轴向上，所述第二刀片设在所述第一刀片的下方，沿所述刀头组件的旋转方向上，所述第二刀片设在所述第一刀片的上游，所述第一刀片的迎浆端上开设有第一刀刃部，所述第二刀片的迎浆端沿轴向上靠近所述第一刀片一侧的表面上设有第二刀刃部。

【技术特征摘要】
1.一种用于食物料理机的刀头组件，其特征在于，包括第一刀片和第二刀片，沿所述刀头组件的轴向上，所述第二刀片设在所述第一刀片的下方，沿所述刀头组件的旋转方向上，所述第二刀片设在所述第一刀片的上游，所述第一刀片的迎浆端上开设有第一刀刃部，所述第二刀片的迎浆端沿轴向上靠近所述第一刀片一侧的表面上设有第二刀刃部。2.根据权利要求1所述的用于食物料理机的刀头组件，其特征在于，所述第二刀片倾斜至其迎浆端与所述第一刀片之间的轴向距离大于其背浆端与所述第一刀片之间的轴向距离。3.根据权利要求2所述的用于食物料理机的刀头组件，其特征在于，所述第二刀片的所述第二刀刃部与基准平面之间的夹角γ满足：10°≤γ≤20°，其中，所述基准平面为垂直于所述刀头组件轴向的平面。4.根据权利要求1至3任意一项所述的用于食物料理机的刀头组件，其特征在于，所述第一刀片和所述第二刀片在所述刀头组件的轴向上最大距离为H，所述H满足：1mm≤H≤1.5mm。5.根据权利要求1至3任意一项所述的用于食物料理机的刀头组件，其特征在于，所述第一刀片自根部至稍部沿径向向外延伸，所述第二刀片自根部至稍部沿径向向内延伸。6.根据权利要求5所述的用于食物料理机的刀头组件，其特征在于，进一步...

【专利技术属性】
技术研发人员：梅长云，常见虎，潘典国，伍世润，何新华，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44