一种自动炒菜机制造技术

本发明专利技术涉及烹饪厨具技术领域，有效缓解普通炒菜机炒菜时产生的噪声大、振动大和锅具倒菜时炒菜机重心不稳的问题。一种自动炒菜机，包括安装机架、用于炒菜的锅具和电动机；还包括离合传动装置、晃锅倒菜装置、锅具翻炒装置和锅具倒放装置；所述电动机安装于安装机架上；所述电动机用于驱动所述晃锅倒菜装置；所述晃锅倒菜装置通过离合传动装置带动锅具翻炒装置运动，晃锅倒菜装置带动锅具在立体空间上摆动且能带动锅具倒菜；离合传动装置的通断电能够选择性地驱动或停止驱动所述锅具翻炒装置；锅具翻炒装置用于带动锅具在平面空间上运动，从而对锅具内食物进行翻炒；锅具倒放装置用于在锅具倒菜时提供摆放位置和限位，防止其过于倾倒。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及烹饪厨具
，具体涉及一种自动炒菜机。
技术介绍
对于大型工厂、商场等企业，这些公司聘任的员工很多，而员工的三餐基本都是在公司食堂解决。所以就必须要求食堂在正常饭点前准备好餐食，防止出现误点，影响员工的生产生活。对于传统的家庭烹饪厨具，由于锅内盛放材料的容积有限，同时当锅内的材料满时，翻炒起来也是相当麻烦，当需要烹饪的食物很多时，就需要来回多次翻炒食物，所以对于工厂、商场采取这种方法去烹饪食物是不现实的。所以，一般工厂都是使用大锅或者购置市面上的炒菜机去炒制食物。市面上的炒菜机一般分为简单搅拌型、锅具晃动型和复杂搅拌型，简单搅拌型缺少刮锅的动作，不适宜炒制一些易碎粘锅的菜品不适合而且其没有实现倒菜的功能，所以上述企业一般不大范围使用该中类型的炒菜机。对于复杂搅拌型由于其系统控制结构复杂，万一发生损坏时，难以修理，为了防止耽误饭点，上述企业也不采用这种类型的炒菜机。对于锅具晃动型采用锅具运动的方法来达到菜肴翻炒，在锅具添加运动机构，达到完成人工炒菜的工作，其能炒制食物也能够实现倒菜功能。但是，对于锅具晃动型炒菜机，对于锅具的运动需要一台电机和运动机构组合去实现，另外倒菜功能也需要一台电机和其他运动机构去实现，两台电机同时启动时，发出的噪声很大，同时炒菜机也会向各个方向震动，令人们觉得其使用体验不佳。而且两台电机控制起来也是相当麻烦，在炒菜时，一般较少用到倒菜的电机，在倒菜时，不会用到炒菜的电机，这样导致人们使用不便。而在炒制完菜肴倒菜时，锅体很热人们不会用手去触碰锅体，但是这时需要将锅内的菜肴倒出来，就需要将锅体倾斜后进行固定以防给倒菜带来麻烦。锅体运动过程中，整个炒菜机重心时刻发生变化，炒菜机重心不稳容易发生安全事故。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术中的不足之处，提供一种自动炒菜机。为达此目的，本专利技术采用以下技术方案：一种自动炒菜机，包括安装机架、用于炒菜的锅具和电动机；还包括离合传动装置、晃锅倒菜装置、锅具翻炒装置和锅具倒放装置；所述电动机安装于安装机架上；所述电动机用于驱动所述晃锅倒菜装置；所述晃锅倒菜装置通过离合传动装置带动锅具翻炒装置运动，所述晃锅倒菜装置带动锅具在立体空间上摆动且能带动锅具倒菜；所述离合传动装置的通断电能够选择性地驱动或停止驱动所述锅具翻炒装置；所述锅具翻炒装置用于带动锅具在平面空间上运动，从而对锅具内食物进行翻炒；所述锅具倒放装置用于在锅具倒菜时提供摆放位置和限位，防止其过于倾倒。优选的，所述晃锅倒菜装置包括蜗轮和蜗杆；所述蜗杆的两端设置于滚动轴承中，所述蜗杆与所述电动机的输出轴连接，电动机输出轴的转动带动蜗杆的转动，蜗轮与蜗杆相互配合传动，所述离合传动装置的输入端与蜗杆连接，离合传动装置的输出端与锅具翻炒装置的输入端连接；所述锅具翻炒装置安装在安装板上方，所述蜗轮与安装板下方固定连接。优选的，所述电动机与蜗杆之间通过动力减速器连接。优选的，所述锅具翻炒装置包括曲柄、连杆、第一摇杆、第二摇杆和支架杆；所述曲柄的一端与离合传动装置的输出端连接，所述曲柄的另一端与连杆的一端铰接，所述连杆的另一端与所述第一摇杆的一端铰接，所述第一摇杆的另一端与锅具连接，所述第二摇杆的一端与锅具连接，所述第二摇杆的另一端与支架杆的一端铰接，所述支架杆的另一端安装在安装板上。优选的，曲柄、连杆、第一摇杆、第二摇杆和支架杆为奥氏体不锈钢材料。优选的，所述离合传动装置包括离合器和带轮机构；所述离合器包括主动元件和从动元件；所述主动元件与所述蜗杆固定连接，蜗杆的转动带动主动元件的转动；所述带轮机构包括主动同步带轮、被动同步带轮和同步带；所述主动同步带轮与所述从动元件连接，所述被动同步带轮与所述曲柄连接，同步带套于主动同步带轮和被动同步带轮上。优选的，所述被动同步带轮与所述曲柄之间还设置有传动减速器和传动轴组件；所述传动减速器安装于安装板上；所述连接轴组件包括第一连接轴和第二连接轴；所述第一连接轴一端与被动同步带轮连接，所述第一连接轴的另一端与传动减速器的输入端连接；所述第二连接轴的一端与传动减速器的输出端连接，所述第二连接轴的另一端与曲柄连接。优选的，所述动力减速器和传动减速器为蜗轮蜗杆减速器。优选的，所述锅具倒放装置包括U型块，U型块缺口处与锅具的外缘相匹配；所述U型块设置于所述安装机架上。优选的，所述锅具倒放装置还包括齿轮齿条传动组件；所述齿轮齿条传动组件下齿条、齿轮和上齿条，所述下齿条安装在安装机架上，所述U型块安装在上齿条上，所述齿轮设置于上齿条和下齿条之间，与上齿条和下齿条配合传动从而带动U型块的左右移动。本专利技术的有益效果：1、自动炒菜机结构简单，制造维修方便；2、只有一台电动机，有效减少炒菜机工作时的震动。而增加了离合传动装置，对离合传动装置选择性通断电便控制是否对锅具内的食物进行翻炒，控制简单，操作简便；3、设置有锅具倒放装置，防止了倒菜时锅具口的倾斜角度过大、菜肴瞬时涌出和炒菜机重心不稳的问题。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术的一个实施例的整体结构示意图。其中：安装机架1，锅具2，电动机3，离合传动装置4，晃锅倒菜装置5，锅具翻炒装置6，锅具倒放装置7，离合器41，带轮机构42，主动元件411，从动元件412，主动同步带轮421，被动同步带轮422，同步带423，蜗轮51，蜗杆52，曲柄61，连杆62，第一摇杆63，第二摇杆64，支架杆65，U型块71，齿轮齿条传动组件72，下齿条721，齿轮722，上齿条723，安装板81，动力减速器82，传动减速器83，第一连接轴84，第二连接轴85，滚动轴承86。具体实施方式下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本专利技术的技术方案。如图1所示，一种自动炒菜机，包括安装机架1、用于炒菜的锅具2和电动机3；还包括离合传动装置4、晃锅倒菜装置5、锅具翻炒装置6和锅具倒放装置7；所述电动机3安装于安装机架1上；所述电动机3用于驱动所述晃锅倒菜装置5；所述晃锅倒菜装置5通过离合传动装置4带动锅具翻炒装置6运动，所述晃锅倒菜装置5带动锅具2在立体空间上摆动且能带动锅具2倒菜；所述离合传动装置4的通断电能够选择性地驱动或停止驱动所述锅具翻炒装置6；所述锅具翻炒装置6用于带动锅具2在平面空间上运动，从而对锅具2内食物进行翻炒；所述锅具倒放装置7用于在锅具2倒菜时提供摆放位置和限位，防止其过于倾倒。因为设置有离合传动装置4，所以当离合传动装置4选择性通断电时，就能够选择性带动锅具翻炒装置6运动，从而带动锅具2内的食物对其进行翻炒。另外，只需要一台电动机3就能够实现锅具2内材料的翻炒和实现倒菜功能，产生的噪声和震动比两台电动机3产生的震动少很多，人们受到噪音的影响就会减少。人们只需控制离合传动装置4就能可以控制锅具翻炒装置6的动作，控制方便，简化了操作流程和节约了操作时间，给人们带来极大的便利。另外，锅具2需要倒菜时，因为锅内一般会有汤汁和菜汁，所以不能让锅具2的倾斜角度过大，防止其溢出浪费和烫伤人们，同时也避免了锅具2倾斜角度过大引起的炒菜机重心不稳而倾倒的问题。锅具倒放装置7的锅具2倾倒时，为其提供摆放位置，对锅具2的倾斜角度进行限制，人们就容易将锅具2内的菜肴盛出。更进一步的，所述晃锅倒菜装置5包本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动炒菜机，包括安装机架、用于炒菜的锅具和电动机；其特征在于：还包括离合传动装置、晃锅倒菜装置、锅具翻炒装置和锅具倒放装置；所述电动机安装于安装机架上；所述电动机用于驱动所述晃锅倒菜装置；所述晃锅倒菜装置通过离合传动装置带动锅具翻炒装置运动，所述晃锅倒菜装置带动锅具在立体空间上摆动且能带动锅具倒菜；所述离合传动装置的通断电能够选择性地驱动或停止驱动所述锅具翻炒装置；所述锅具翻炒装置用于带动锅具在平面空间上运动，从而对锅具内食物进行翻炒；所述锅具倒放装置用于在锅具倒菜时提供摆放位置和限位，防止其过于倾倒。

【技术特征摘要】
1.一种自动炒菜机，包括安装机架、用于炒菜的锅具和电动机；其特征在于：还包括离合传动装置、晃锅倒菜装置、锅具翻炒装置和锅具倒放装置；所述电动机安装于安装机架上；所述电动机用于驱动所述晃锅倒菜装置；所述晃锅倒菜装置通过离合传动装置带动锅具翻炒装置运动，所述晃锅倒菜装置带动锅具在立体空间上摆动且能带动锅具倒菜；所述离合传动装置的通断电能够选择性地驱动或停止驱动所述锅具翻炒装置；所述锅具翻炒装置用于带动锅具在平面空间上运动，从而对锅具内食物进行翻炒；所述锅具倒放装置用于在锅具倒菜时提供摆放位置和限位，防止其过于倾倒。2.根据权利要求1所述的自动炒菜机，其特征在于：所述晃锅倒菜装置包括蜗轮和蜗杆；所述蜗杆的两端设置于滚动轴承中，所述蜗杆与所述电动机的输出轴连接，电动机输出轴的转动带动蜗杆的转动，蜗轮与蜗杆相互配合传动，所述离合传动装置的输入端与蜗杆连接，离合传动装置的输出端与锅具翻炒装置的输入端连接；所述锅具翻炒装置安装在安装板上方，所述蜗轮与安装板下方固定连接。3.根据权利要求2所述的自动炒菜机，其特征在于：所述电动机与蜗杆之间通过动力减速器连接。4.根据权利要求2所述的自动炒菜机，其特征在于：所述锅具翻炒装置包括曲柄、连杆、第一摇杆、第二摇杆和支架杆；所述曲柄的一端与离合传动装置的输出端连接，所述曲柄的另一端与连杆的一端铰接，所述连杆的另一端与所述第一摇杆的一端铰接，所述第一摇杆的另一端与锅具连接，所述第二摇杆的一端与锅具连接，所述第二摇杆的另一端与支架杆的一端铰接，所述支架杆的另一端安装在...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘建萍，李奕柔，李钢伟，张浩鑫，
申请(专利权)人：佛山职业技术学院，
类型：发明
国别省市：广东;44