The invention relates to a bubbling dumpling stuffing production device, which comprises a material feeding unit, a soaking unit and a leaching unit. The utility model has the advantages of high production efficiency, low labor intensity, labor saving, water reuse and water saving.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及清洗
，特别是一种鼓泡式饺子馅制作装置。
技术介绍
饺子是在目前人们是日常生活中备受欢迎的一种大众食品。饺子加工生产过程中的最初步骤是制备饺子馅。当前饺子馅所需要蔬菜的清洗大多采用人工清洗，清洗效率低。结合上述问题，亟需研制一种结构简单、劳动强度小、省水的一种饺子馅制作装置。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种结构简单、劳动强度小、省水的一种鼓泡式饺子馅制作装置。本专利技术具体技术方案如下：所述一种鼓泡式饺子馅制作装置包括运料单元、浸泡单元、淋洗单元、粉碎单元、搅拌单元。所述运料单元包括料斗、提升机。料斗底板及侧壁有孔洞，用于盛装蔬菜。料斗侧壁顶部设置有挂耳用于连接提升机挂钩。进一步的，料斗采用栅栏内衬PE网结构。所述浸泡单元包括浸泡池、鼓泡装置。鼓泡装置设置在浸泡池底部，压缩空气通过鼓泡装置通入浸泡池，使浸泡池内水进行上下翻滚，加快蔬菜上附着的淤泥的掉落。通过提升机将装有蔬菜的料斗浸入浸泡池中鼓泡浸洗后，将料斗运至淋洗单元。进一步的，浸泡池中用水为淋洗水槽收集的淋洗水。进一步的，浸泡池采用PE材质。进一步的，浸泡池内可同时浸入多于一个料斗。所述淋洗单元包括传送带、一次淋洗喷头、二次淋洗喷头、淋洗水收集槽。所述传送带下部设置有淋洗水收集槽。所述传送带分为三段。第一段为加料区，经过浸洗后的蔬菜由料斗倒入传送带加料区；第二段为一次淋洗区，一次淋洗区的传送带上部设置一次淋洗喷头，在传送带上的蔬菜随传送带通过一次淋洗区进行一次淋洗，一次淋洗区用水为所述淋洗水槽收集的淋洗水；第三段为二次淋洗区，二次淋洗区的传送带上部设置二次淋洗喷...
【技术保护点】
一种鼓泡式饺子馅制作装置，其特征在于，包括运料单元、浸泡单元、淋洗单元；所述运料单元包括料斗(1)、提升机(2)；所述料斗(1)底板及侧壁开有孔洞；料斗(1)侧壁顶部设置有挂耳用于连接提升机(2)挂钩；所述浸泡单元包括浸泡池(3)、鼓泡装置(4)；鼓泡装置(4)设置在所述浸泡池(3)底部；
【技术特征摘要】
1.一种鼓泡式饺子馅制作装置，其特征在于，包括运料单元、浸泡单元、淋洗单元；所述运料单元包括料斗(1)、提升机(2)；所述料斗(1)底板及侧壁开有孔洞；料斗(1)侧壁顶部设置有挂耳用于连接提升机(2)挂钩；所述浸泡单元包括浸泡池(3)、鼓泡装置(4)；鼓泡装置(4)设置在所述浸泡池(3)底部；2.如权利要求1所述的一种鼓泡式饺子馅制作装置，其特征在于，所述淋洗单元包括传送带(5)、一次淋洗喷头(6)、二次淋洗喷头(7)、淋洗水收集槽(8)；所述传送带(5)下部设置有淋洗水收...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁伯文，
申请(专利权)人：安庆市绿谷食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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