一种兼容猪肉产量和质量的杂交黑猪选育方法技术

本发明专利技术公布了一种兼容猪肉产量和质量的杂交黑猪选育方法，按照以下步骤育种：步骤一、以太湖猪作为母本，巴克夏猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太巴猪；以铁骨猪作为母本，巴克夏猪作为父本，杂交得到杂交体，成为铁巴猪；步骤二、以太巴猪作为母本，铁巴猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太铁巴猪一；以铁巴猪作为母本，太巴猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太铁巴猪二；步骤三、采用太铁巴猪一和太铁巴猪二进行四次没有血缘关系的回交后得到成品黑猪。经本发明专利技术得到的肉猪具有繁殖力高，长速快，肉质好，耐粗饲，抗逆性好的优点。

Hybrid black pig breeding method compatible with pork yield and quality

The invention discloses a compatible with the yield and quality of pork hybrid black pig breeding method, in accordance with the following steps: step one, breeding in Taihu pigs as female parent, Berkshire as male parent, hybridization hybrid, pig to pig to become too Ba; as the female parent, Berkshire as male parent, hybridization hybrid. A Tieba pig; step two, Tai Ba pig as female parent, Tieba pigs as male parent, hybridization hybrid, become too Tieba pigs; to Tieba pigs as female parent, Tai Ba pig as male parent, hybridization hybrid, as Pakistan two pig iron; step three, the iron bar and a pig too Tieba pig two four unrelated backcross to be finished after the black pig. The obtained by the invention has high fecundity of pigs, long fast, good quality, crude feed tolerance, has the advantages of good resistance.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及猪种选育
，尤其涉及一种兼容猪肉产量和质量的杂交黑猪选育方法方法。
技术介绍
如今国际养猪生产的战略方已从纯粹瘦肉型向瘦肉精品质量型或极品型过渡。我国地方种猪以其天然的肉质优势进入精品或极品肉的研发生产阶段，但是在生长速度和瘦肉率上存在严重缺陷，所以在长速和瘦肉率方面需改进，以达到质量与产量的平衡。太湖猪具有“世界产仔之王”之称，肉质好、繁殖力高，缺陷在于瘦肉率只有38%-42%，而且脂肪呈小颗粒状排列，切面不光滑，卖相不好。铁骨猪属湘西黑猪的一个品系，因其骨密度高，坚硬如铁得名，抗逆性好，肉质好，脂肪光滑细腻，瘦肉率45%。新美系巴克夏猪具有肉质好，脂肪光滑细腻，瘦肉率高达62%，缺陷在于产仔数不高，但哺育能力上乘。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对以上问题，提供一种兼容猪肉产量和质量的杂交黑猪选育方法，经本专利技术得到的肉猪具有繁殖力高，长速快，肉质好，耐粗饲，抗逆性好的优点。为实现以上目的，本专利技术采用的技术方案是：一种兼容猪肉产量和质量的杂交黑猪选育方法，按照以下步骤育种：步骤一、以太湖猪作为母本，巴克夏猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太巴猪；以铁骨猪作为母本，巴克夏猪作为父本，杂交得到杂交体，成为铁巴猪；步骤二、以太巴猪作为母本，铁巴猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太铁巴猪一；以铁巴猪作为母本，太巴猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太铁巴猪二；步骤三、采用太铁巴猪一和太铁巴猪二进行四次没有血缘关系的回交后得到成品黑猪。进一步的，所述的太湖猪、铁骨猪、巴克夏猪、太巴猪、铁巴猪、太铁巴猪一、太铁巴猪二的育种年龄为3-8月大。本专利技术的有益效果：本专利技术培育出的杂交黑猪，具有繁殖力高，长速快，肉质好，耐粗饲，抗逆性好的优点。本专利技术培育出来的成品黑猪综合了太湖猪的高繁殖性，母猪胎产率平均达到16头左右。杂交猪优势明显长速快，80天以上的小猪，日增重达700g/d。肉质好，瘦肉率大大提高，这种成品黑猪没有氟烷基因，不会产生PSE肉和DFD肉。胴体瘦肉率可达54%，肉质细腻光滑，瘦肉颜色鲜红可爱，肥肉晶莹如玉，肌间脂肪可达5%左右，在体重125kg时，肌纤维可达27N嫰度，多汁滑嫩甘美，肥瘦适合中国人口味。系水力强，在屠宰后48-72小时的滴水损失仅为3.31%，从而卖相好。肉色鲜艳可爱，在屠宰后72小时候，70℃处理条件下，红度值依然保持到4.60屠宰率高，在125kg体重屠宰，屠宰率可达到75.6%耐粗饲，抗逆性好，这种成品黑猪具有适应地方环境和抗逆性特点，可辅以米糠、酒糟、豆腐渣、藤萝等青绿饲料，是一个节粮型品系，而且可以粗放式喂养，表现出很好的抗逆性，不易感染传染病。这个成品黑猪很好地体现了肉的产量和质量的兼容以及稳定的性，具有较高的经济效益，值得大力推广。附图说明图1为本专利技术中选育方法示意图。具体实施方式为使本专利技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面对本专利技术的具体实施方式做详细说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本专利技术。但是本专利技术能够以很多不同于在此描述的其他方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本专利技术内涵的情况下做类似改进，因此本专利技术不受下面公开的具体实施的限制。一种兼容猪肉产量和质量的杂交黑猪选育方法，按照以下步骤育种：步骤一、以太湖猪作为母本，巴克夏猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太巴猪；以铁骨猪作为母本，巴克夏猪作为父本，杂交得到杂交体，成为铁巴猪；步骤二、以太巴猪作为母本，铁巴猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太铁巴猪一；以铁巴猪作为母本，太巴猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太铁巴猪二；步骤三、采用太铁巴猪一和太铁巴猪二进行四次没有血缘关系的回交后得到成品黑猪。子一代与两个亲本中的任意一亲本进行杂交，这种方法叫做回交。在育种工作中，常利用回交的方法来加强杂种个体中某一亲本的性状表现。用回交方法所产生的后代称为回交杂种。被用来回交的亲本称为轮回亲本，未被用来回交的亲本称为非轮回亲本。没有血缘关系的回交是指：轮回亲本与与之杂交的回交杂种之间没有血缘关系。回交育种是杂交育种的一种形式。即从杂种一代起多次用杂种与亲本之一继续杂交，从而育成新品种的方法。由于一再重复与该亲本杂交，故称回交。需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。本文中应用了具体个例对本专利技术的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本专利技术的方法及其核心思想。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将专利技术的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种兼容猪肉产量和质量的杂交黑猪选育方法，其特征在于，按照以下步骤育种：步骤一、以太湖猪作为母本，巴克夏猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太巴猪；以铁骨猪作为母本，巴克夏猪作为父本，杂交得到杂交体，成为铁巴猪；步骤二、以太巴猪作为母本，铁巴猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太铁巴猪一；以铁巴猪作为母本，太巴猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太铁巴猪二；步骤三、采用太铁巴猪一和太铁巴猪二进行四次没有血缘关系的回交后得到成品黑猪。

【技术特征摘要】
1.一种兼容猪肉产量和质量的杂交黑猪选育方法，其特征在于，按照以下步骤育种：步骤一、以太湖猪作为母本，巴克夏猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太巴猪；以铁骨猪作为母本，巴克夏猪作为父本，杂交得到杂交体，成为铁巴猪；步骤二、以太巴猪作为母本，铁巴猪作为父本，杂交得到杂交体，成为太铁巴猪一；以铁巴猪作为...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴传兴，
申请(专利权)人：辰溪县健兴生态农牧开发有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43