【技术实现步骤摘要】
本技术涉及蒸汽锅,具体来说是一种实现在110°~120°蒸煮的高温蒸汽锅。
技术介绍
厨具是日常生活中不可以缺少的工具。人们对于食物会采用不同的烹饪方式,如清蒸、煎和炒等。而目前,人们对食物进行清蒸时常采用的厨具为电磁炉和煤气炉。对食物进行清蒸时,先向锅体内加水,然后通过通电或通气点燃对锅体内的水进行加热,则水受热沸腾后产生蒸汽对食物进行烹饪。目前的电磁炉和煤气炉虽可对食物进行清蒸,但其加热速度较慢,食物蒸煮时间较长。而且食物因熟透性不均匀造成食用口感较差,同时容易造成能源消耗大。
技术实现思路
本技术的目的在于克服以上现有技术存在的不足,提供了一种结构简单、蒸煮时间快且蒸煮效果好的实现在110°~120°蒸煮的高温蒸汽锅。为了达到上述目的,本技术采用以下技术方案:一种实现在110°~120°蒸煮的高温蒸汽锅,包括主体、锅盖、蒸架、水箱和蒸汽发生器,所述主体的中部设有上端开口的内腔,所述锅盖封盖内腔的开口,所述蒸架放置于内腔,内腔被蒸架分隔成位于上端的烹饪腔和位于下端的安装腔;所述水箱安装于安装腔,所述蒸汽发生器安装于主体内,所述蒸汽发生器的进水口与水箱连接,所述蒸汽发生器的喷汽口与烹饪腔相通。优选的,所述蒸汽发生器包括水泵、喷汽管和发生器,所述水泵的进水口与水箱连接,所述水泵的出水口与发生器的进水口连接,所述发生器的喷汽口通过喷汽管与烹饪腔连通。优选的,所述蒸汽发生器的数量至少有两组,所有蒸汽发生器沿烹饪腔圆周均匀安装。优选的,所述蒸架设有多个均匀分布的通孔。优选的,所述水箱内设有用于检测水箱内水位的传感器。本实现在110°~120°蒸煮的高温蒸汽锅的工作原理 ...
【技术保护点】
一种实现在110°~120°蒸煮的高温蒸汽锅,其特征在于:包括主体、锅盖、蒸架、水箱和蒸汽发生器,所述主体的中部设有上端开口的内腔,所述锅盖封盖内腔的开口,所述蒸架放置于内腔,内腔被蒸架分隔成位于上端的烹饪腔和位于下端的安装腔;所述水箱安装于安装腔,所述蒸汽发生器安装于主体内,所述蒸汽发生器的进水口与水箱连接,所述蒸汽发生器的喷汽口与烹饪腔相通。
【技术特征摘要】
1.一种实现在110°~120°蒸煮的高温蒸汽锅,其特征在于:包括主体、锅盖、蒸架、水箱和蒸汽发生器,所述主体的中部设有上端开口的内腔,所述锅盖封盖内腔的开口,所述蒸架放置于内腔,内腔被蒸架分隔成位于上端的烹饪腔和位于下端的安装腔;所述水箱安装于安装腔,所述蒸汽发生器安装于主体内,所述蒸汽发生器的进水口与水箱连接,所述蒸汽发生器的喷汽口与烹饪腔相通。2.根据权利要求1所述的实现在110°~120°蒸煮的高温蒸汽锅,其特征在于:所述蒸汽发生器包括水泵、喷汽管和发生器,所述水...
【专利技术属性】
技术研发人员:肖斌,梁超健,
申请(专利权)人:佛山市顺德区顺佳利电器有限公司,
类型:新型
国别省市:广东;44
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