【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种鲜螺旋藻饺子粉及其制作方法,属于营养成分极高的强化营养食品。
技术介绍
目前,面食在使用时,一般单独使用或者几种杂粮混合使用,普遍存在颜色比较单一,不鲜艳,口感欠佳等问题。目前,有的用鲜螺旋藻与面粉在家直接简单混合包饺子,但是其易碎,煮时易破坏,色泽不鲜艳。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种色泽鲜绿、营养成分高且可增加食欲的鲜螺旋藻饺子颗粒粉及其制作方法。为解决上述技术问题,本专利技术鲜螺旋藻饺子颗粒粉所采取的技术方案是:一种鲜螺旋藻饺子颗粒粉,其关键技术在于:其由麦芯粉和鲜螺旋藻制成,所述麦芯粉和鲜螺旋藻的重量份数比为80-90:20-10。优选的,所述麦芯粉和鲜螺旋藻的重量份数比为89-91:11-9。进一步优选的,所述麦芯粉和鲜螺旋藻的重量份数比为90:10。上述鲜螺旋藻饺子颗粒粉的制作方法为:其是由鲜螺旋藻经空压泵高压喷雾产生的物料直接和麦芯粉经喷粉机喷粉产生的物料充分混合造粒再烘干而成,该颗粒粉为淡绿色。优选的,鲜螺旋藻经空压泵高压喷雾产生物料的流速为9-11㎏/分钟,麦芯粉经喷粉机喷粉产生物料的流速为89-91㎏/分钟。进一步优选的,鲜螺旋藻经空压泵高压喷雾产生物料的流速为10㎏/分钟,麦芯粉经喷粉机喷粉产生物料的流速为90㎏/分钟。采用上述技术方案所产生的有益效果在于:本专利技术以鲜螺旋藻和麦芯粉为原料,两者分别经高压喷雾和喷粉后混合,其包饺子时不易碎,不易破坏,是一种强化营养的绿色功能食品,具有健肠胃,净化血液, ...
【技术保护点】
一种鲜螺旋藻饺子颗粒粉,其特征在于:其由麦芯粉和鲜螺旋藻制成,所述麦芯粉和鲜螺旋藻的重量份数比为80‑90:20‑10。
【技术特征摘要】
1.一种鲜螺旋藻饺子颗粒粉,其特征在于:其由麦芯粉和鲜螺旋藻制成,所述麦芯粉和鲜螺旋藻的重量份数比为80-90:20-10。
2.根据权利要求1所述的鲜螺旋藻饺子颗粒粉,其特征在于:所述麦芯粉和鲜螺旋藻的重量份数比为89-91:11-9。
3.根据权利要求1所述的鲜螺旋藻饺子颗粒粉,其特征在于:所述麦芯粉和鲜螺旋藻的重量份数比为90:10。
4.权利要求1所述的鲜螺旋藻饺子颗粒粉的制作方法,其特征在于:其是由鲜螺旋藻经空压泵高压喷雾产生的...
【专利技术属性】
技术研发人员:王英勋,王新雨,王雷,王昭,
申请(专利权)人:河北鲜元堂生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:河北;13
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