用于配制和调配饮料的基于胶囊的系统技术方案

本公开内容涉及借助于调配设备调配来自胶囊的物质。具体来说，本公开内容的示例性实施方案涉及：(1)胶囊，(2)用于接收所述胶囊的饮料调配器，和(3)所述饮料调配器内的机构，其用于自动地打开所述胶囊且在混合所述胶囊内的饮料以涌入到用户饮料容器或玻璃杯中时旋转所述胶囊。用于破开并剥开所述胶囊的La Vit系统提供了用于基于胶囊的饮料系统的更卫生方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】专利技术背景
本专利技术涉及用于调配饮料的系统。本专利技术还涉及在用于调配饮料的系统中使用的胶囊和用于调配来自胶囊的饮料的方法。相关技术描述存在多种装置和技术用于调配饮料，诸如例如来自胶囊的一杯咖啡或茶。在一种方法中，一次性容器装配在杯子的顶部上且具有用于接收饮料汁(诸如咖啡)的隔间，其中顶部上具有某个人必须灌入沸水到其中的大的贮存器。这些装置可为一次性的，但是较为昂贵，咖啡暴露于空气(其中咖啡可容易变得不新鲜或被污染)，且装置通常不适用于自动咖啡制作或其它饮料机。因为饮料的流速通常为低，所以这些装置通常相对大于所调配的饮料容量。此外，这些装置可被设计成直立使用且只有底部区域可用于过滤流且这促成了过滤过程的迟缓。在一种结构中，过滤器被提供在密封接受器中且接受器与过滤器中间包括用于支撑过滤器的支撑部件。当过滤器变湿时，其凹陷且顺应支撑部件，过滤器中具有孔来释放已过滤饮料，否则会阻断过滤器的输出。其中水在压力下注入的应用中使用的此过滤器设计将提供低流速。存在操作咖啡间和茶间中的基于专有胶囊的机器的若干已知公司，包括Nestlé’sNespresso和SpecialT、GreenMountain、CoffeeRoaster'sKeurig、StarbucksVerismo、Kraft'sTassimo、SaraLee’sSenseo、Nescafe’sDolceGusto、Illy、Lavazza’sBlue和BrittaYource。MarsFlavia和Esio是利用袋装一次性使用的调配系统的机器。此外，商业环境中存在操作一次性包装的饮料机，包括PHSI’sInterpure、Waterlogic’sInnowave、Vertex’sCharm,Keurig、Nestlé和MarsFlavia。目前，其它机器尝试将类似的基于胶囊/粉囊包的一次性包装处理的冷饮系统商业化。例如，由PrimoWater获取的Omnifrio使用刺穿机构，其刺穿胶囊的顶部和底部，允许果汁集中排出。Bevyz使用压力机构以弹开胶囊以实现混合过程。Esio热饮系统和冷饮系统使用果汁袋系统且将饮料混合物从袋中抽出以将其与包装外部的水混合。Brita的Yource使用基于胶囊的机器。当在系统中调配冷饮时(在系统中，通过将冷流体(通常水)与粉末而非液态母料混合制备饮料)，一项重大挑战是粉末在混合过程期间将不会有效溶解。这可造成来自饮料系统的不良质量输出和机器本身中的难看且可能不健康的残留物。第13/293,043号美国申请、第61/411,786号美国临时申请和第PCT/US2011/060050号国际申请中描述了用于提供热、冷、环境温度、碳化、仍然混合的饮料的改善系统(被设计来实现提供较少或无残留物、污染物或饮料之间的交叉污染的调配期间粉末与液体的有效混合)，这些申请在此全部通过引用方式并入。本公开内容描述了用于提供混合饮料的另外的实施方案。专利技术概述本专利技术的目的是提供一种瓶装水和其它水基即饮(RTD)饮料的引人注目的替代品。本专利技术旨在提供一种对消费者的水合作用和饮料需求的便捷、可靠且具成本效益的处理方案。本专利技术是一种一次性饮料系统，其可通过专有的基于胶囊的系统产生无限制的冷却过滤水以及一次性独特饮料。本专利技术可为冷、热、不起泡{(即，不起泡(notsparkling)本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于混合饮料的调配器，其包括：框架，其界定空间来将胶囊容纳在所述框架内；接受器，其利用用于打开所述胶囊的一端的打开机构和用于使所述胶囊旋转的旋转机构可移动地附接到所述框架；和所述框架上的第一喷嘴，其被配置来当所述旋转机构正使所述胶囊旋转时将混合流引导到所述胶囊的敞开端中。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2013.07.15 US 13/941,9481.一种用于混合饮料的调配器，其包括：
框架，其界定空间来将胶囊容纳在所述框架内；
接受器，其利用用于打开所述胶囊的一端的打开机构和用于使所
述胶囊旋转的旋转机构可移动地附接到所述框架；和
所述框架上的第一喷嘴，其被配置来当所述旋转机构正使所述胶
囊旋转时将混合流引导到所述胶囊的敞开端中。
2.根据权利要求1所述的调配器，其中所述胶囊包括粉末，且其
中所述第一喷嘴还被配置来在将所述混合流引导到所述胶囊的所述
敞开端中之前将预湿流引导到所述胶囊的所述敞开端中。
3.根据权利要求2所述的调配器，其中所述第一喷嘴还被配置
来在将所述混合流引导到所述胶囊的所述敞开端中之前将预湿流引
导到所述胶囊中的所述敞开端之后暂停一定时段。
4.根据权利要求1所述的调配器，其还包括所述框架上的第二
喷嘴，所述第二喷嘴被配置来将加工流引导到饮料容器中。
5.根据权利要求4所述的调配器，其中所述第二喷嘴还被配置
来在所述胶囊的内含物从所述敞开端中流出的时段期间将所述加工
流引导到所述饮料容器中，使得所述加工流捕捉从所述胶囊流出的所
述内含物以产生组合流动流到所述饮料容器中。
6.根据权利要求2所述的调配器，其中所述旋转机构被配置来
将所述胶囊从第一定向旋转到第二定向，其中所述第一定向被调适来
防止所述内含物从所述胶囊的所述敞开端中流出。
7.根据权利要求6所述的调配器，其中所述敞开端被配置成高
于沿所述第一定向的所述胶囊的重心，且其中所述敞开端被配置成低
于沿所述第二定向的所述胶囊的重心。
8.根据权利要求6所述的调配器，其中所述第一喷嘴还被配置
来当所述胶囊处于所述第一定向时将所述预湿流引导到所述胶囊的
所述敞开端中。
9.根据权利要求6所述的调配器，其中所述第一喷嘴还被配置
来在所述旋转机构将所述胶囊旋转到所述第一定向与所述第二定向
之间的时段的至少一部分期间将所述混合流引导到所述胶囊的所述
敞开端中。
10.根据权利要求6所述的调配器，其中所述第二定向被调适来
使得所述胶囊的至少大多数所述内含物能够从所述胶囊的所述敞开
端中涌出。
11.根据权利要求10所述的调配器，其中使得所述胶囊的至少
大多数所述内含物能够从所述胶囊的所述敞开端涌出还包括将所述
胶囊的所述内含物转移到饮料容器。
12.根据权利要求1所述的调配器，其中所述旋转机构被配置来
由附接到所述框架的电动马达驱动。
13.根据权利要求1所述的调配器，其中可伸缩护罩被配置来当
所述框架处于敞开位置中时保护所述第一喷嘴。
14.根据权利要求1所述的调配器，其中所述接受器的所述打开
机构还包括铰接接受器，其中所述铰接接受器的第一部分被配置来朝
所述铰接接受器的第二部分枢转以打开所述胶囊。
15.根据权利要求1所述的调配器，其中所述铰接接受器的所述
第一部分在当所述调配器的盖子从敞开位置移动到关闭位置时的时

\t段期间朝所述铰接接受器的所述第二部分枢转。
16.根据权利要求1所述的调配器，其还包括：
所述调配器上的扫描仪，其用于扫描所述胶囊上的已编码信息；
和
所述调配器上的处理器，其用于使得所述调配器能够根据一组指
令基于所述胶囊上的所述已编码信息制作饮料。
17.根据权利要求4所述的调配器，其中所述加工流由冷却水组
成。
18.根据权利要求17所述的调配器，其中所述混合流由比所述
加工流的所述冷却水更温暖的水组成。
19.根据权利要求17所述的调配器，其中所述混合流由适用...

【专利技术属性】
技术研发人员：G·M·罗法洛，J·R·拉夫莱克，Y·申屠，K·R·威斯曼，G·E·瑞姆，G·G·威夫，
申请(专利权)人：拉威特科技公司，
类型：发明
国别省市：美国;US