一种巢形食品成型机用分团机构制造技术

技术编号:15085065 阅读:56 留言:0更新日期:2017-04-07 15:26
本实用新型专利技术公开了一种巢形食品成型机用分团机构,包括至少一组的分团机构组件,所述分团机构组件包括刀座,刀座表面两端对称设有气缸,气缸的活塞杆之间连接设有拉板,刀座中部至少设有一组刀盘,刀盘包括由多个梯形刀片依次环绕构成的刀片组,刀片组的中心构成可穿入面柱的穿孔,前一梯形刀片的侧边贴合在后一刀片的底边上,且具有沿后一刀片的底边滑动的自由度,刀盘上设有可带动梯形刀片相对滑动的拨销,拨销连接在拉板的底部。本实用新型专利技术在巢形食品成型机运行过程中,能够方便并精准的将面柱进行切割后落入模板的模板孔中,精准可靠,分团效率高,确保了巢形食品成型机的工作效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品机械
,具体涉及一种巢形食品成型机用分团机构
技术介绍
巢形食品(如窝窝头),在生产制造时,需压制成空心状。在现有技术中,巢形食品大多采用人工制造,致使其制造成本高昂,难以产业化;若采用普通的压制成型设备,压制出巢形食品的空腔,不仅无法保证压制后巢形食品的完整度及美观度,而且存在处理量小、生产效率低的缺陷。本申请人通过设计一种巢形食品成型机配合面柱成型机所构成的生产线,来解决上述问题,巢形食品成型机的表面设有模板输送带,模板输送带上设有一组以上的模板,模板的模板孔中放置模具,面柱成型机所形成的面柱,经巢形食品成型机切成团状后,进入模板,通过模具压制成巢形食品。在使用时发现,普通的切团机构无法保证经切断后面团能够有序、准确的落入模具孔中,给生产造成了不便。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术的不足,提供一种结构简单、使用方便,分团效率高、能够确保经切断后面团有序、准确的落入巢形食品成型机模具孔中的巢形食品成型机用分团机构。一种巢形食品成型机用分团机构,包括至少一组的分团机构组件,所述分团机构组件包括刀座,刀座表面两端对称设有气缸,气缸的活塞杆之间连接设有拉板,刀座中部至少设有一组刀盘,刀盘包括由多个梯形刀片依次环绕构成的刀片组,刀片组的中心构成可穿入面柱的穿孔,前一梯形刀片的侧边贴合在后一刀片的底边上,且具有沿后一刀片的底边滑动的自由度,刀盘上设有可带动梯形刀片相对滑动的拨销,拨销连接在拉板的底部。作为上述技术方案的进一步描述:所述梯形刀片中部设有倾斜槽,拉板底部设有长条槽,拨销设置在刀盘的顶面,拨销具有沿长条槽往复滑动的自由度,刀盘的底面设有可插入各梯形刀片中倾斜槽的拨动件,拨动件具有沿倾斜槽往复滑动的自由度。本技术在巢形食品成型机运行过程中,能够方便并精准的将面柱进行切割后落入模板的模板孔中,精准可靠,分团效率高,确保了巢形食品成型机的工作效率。附图说明图1为本技术的结构示意图;图2为本技术中分团机构组件的结构示意图;图3为本技术中刀盘的结构示意图。具体实施方式参见图1,本技术提供的一种巢形食品成型机用分团机构,包括安装在巢形食品成型机(图未示)上,至少一组的分团机构组件1,分团机构组件1包括刀座11,刀座11表面两端对称设有气缸12,气缸12的活塞杆之间连接设有拉板13,刀座11中部至少设有一组刀盘14,结合图2,刀盘14包括由多个梯形刀片15依次环绕构成的刀片组,刀片组的中心构成可穿入面柱的穿孔16,前一梯形刀片的侧边贴合在后一刀片的底边上,且具有沿后一刀片的底边滑动的自由度,刀盘14上设有可带动梯形刀片相对滑动的拨销17,拨销17连接在拉板13的底部。使用时,两个气缸12通过拉板13带动刀盘14内的刀片组转动,这样,进入穿孔16中的面柱,会随着刀片组的开合动作,依次完成对面柱的切断,成为面团。本技术为了更进一步完善其结构,本技术的结构在具体实施时,还可以的在以上所述的技术方案基础上,采用下面的实施例:实施例1参见图2及图3,梯形刀片15中部设有倾斜槽151,拉板13底部设有长条槽131,拨销17设置在刀盘14的顶面,拨销17具有沿长条槽131往复滑动的自由度,刀盘14的底面设有可插入各梯形刀片15中倾斜槽151的拨动件141,拨动件141具有沿倾斜槽151往复滑动的自由度。目的在于,限制刀盘14中刀片组的伸缩范围,确保切割的精准度,通过调整上述各槽的长度,来适用于不同粗度的面柱,完成较为快速并稳定的面柱切团。以上所述仅是本技术的优选实施方式,本技术的保护范围并不仅局限于上述实施例,凡属于本技术思路下的技术方案均属于本技术的保护范围。应当指出,对于本
的普通技术人员来说,在不脱离本技术原理前提下的若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网
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【技术保护点】
一种巢形食品成型机用分团机构,其特征在于:包括至少一组的分团机构组件,所述分团机构组件包括刀座,刀座表面两端对称设有气缸,气缸的活塞杆之间连接设有拉板,刀座中部至少设有一组刀盘,刀盘包括由多个梯形刀片依次环绕构成的刀片组,刀片组的中心构成可穿入面柱的穿孔,前一梯形刀片的侧边贴合在后一刀片的底边上,且具有沿后一刀片的底边滑动的自由度,刀盘上设有可带动梯形刀片相对滑动的拨销,拨销连接在拉板的底部。

【技术特征摘要】
1.一种巢形食品成型机用分团机构,其特征在于:包括至少一组的分团机构组件,所述分团机构组件包括刀座,刀座表面两端对称设有气缸,气缸的活塞杆之间连接设有拉板,刀座中部至少设有一组刀盘,刀盘包括由多个梯形刀片依次环绕构成的刀片组,刀片组的中心构成可穿入面柱的穿孔,前一梯形刀片的侧边贴合在后一刀片的底边上,且具有沿后一刀片的底边滑...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘言顺高颖
申请(专利权)人:安徽维斯达食品机械有限公司
类型:新型
国别省市:安徽;34

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