一种高效率空气流通式牦牛肉风干设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高效率空气流通式牦牛肉风干设备，包括风干管以及活动连接于风干管一端的风机，所述风干管内设有若干风干架，所述风干管另一端设有烘干器存放管，所述烘干器存放管一端设有隔网，所述隔网一侧设有若干烘干器，所述烘干器存放管一侧设有灭菌进风管，所述灭菌进风管一端设有过滤网，所述灭菌进风管另一端设有进风口，所述风机一端设有出风口；本实用新型专利技术中风机的设置可使得烘干器加热后的干燥空气快速且循环不断的流经风干管中，对牦牛肉进行风干，可将牦牛肉散发的水份和异味快速的带出，加快风干速度，同时大大提高风干牦牛肉品质。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种风干设备，特别涉及一种高效率空气流通式牦牛肉风干设备。
技术介绍
风干牦牛肉是人们非常喜爱的零食，在休闲娱乐中非常受欢迎。风干牦牛肉的一般制作方法是采用自然风干的方法，但往往这只是适合自家制作满足自己家人的需求，但这远远不能满足现代化工厂的生产，自然风干效率太低，生产周期过长，给企业带来巨大的生产成本，大大降低生产量。现代化的生产是采用烘干装置对牦牛肉进行风干。现有的一些风干设备，风干过程中，风干过程牛肉散发的湿气不能快速的被带出，影响烘干效率，同样不能将牛肉散发出的膻味等牛肉含有的异味快速的带出，使得这些异味一直存在于牛肉中，大大影响牛肉品质，同样风干过程中应该更加注重安全卫生，灭菌应该更加彻底，保障风干后的牦牛肉无菌化，提高牦牛肉质量。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有技术的风干设备效率低且风干制品有异味的缺陷，提供一种高效率空气流通式牦牛肉风干设备。为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：本技术提供一种高效率空气流通式牦牛肉风干设备，包括风干管以及活动连接于风干管一端的风机，所述风干管内设有若干风干架，所述风干管另一端设有烘干器存放管，所述烘干器存放管一端设有隔网，所述隔网一侧设有若干烘干器，所述烘干器存放管一侧设有灭菌进风管，所述灭菌进风管一端设有过滤网，所述灭菌进风管另一端设有进风口，所述风机一端设有出风口。作为本技术的一种优选技术方案，所述灭菌进风管内壁上设有紫外线灭菌灯。作为本技术的一种优选技术方案，所述风干管顶部设有伸于风干管内的湿度检测仪，所述湿度检测仪一侧设有风机控制器，所述湿度检测仪另一侧设有烘干器控制器，所述烘干器均电性连接于所述烘干器控制器，所述风机电性连接于所述风机控制器，所述风机和烘干器控制器均电性连接于所述湿度检测仪。本技术所达到的有益效果是：本技术中风机的设置可使得烘干器加热后的干燥空气快速且循环不断的流经风干管中，对牦牛肉进行风干，可将牦牛肉散发的水份和异味快速的带出，加快风干速度，同时大大提高风干牦牛肉品质。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1是本技术的结构示意图；图中：1、风干管；2、风机；3、烘干器存放管；4、灭菌存放管；5、风干架；6、隔网；7、烘干器；8、过滤网；9、紫外线无菌灯；10、进风口；11、出风口；12、湿度检测仪；13、风机控制器；14、烘干器控制器。具体实施方式以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。实施例1如图1所示，一种高效率空气流通式牦牛肉风干设备，包括风干管1以及活动连接于风干管1一端的风机2，所述风干管1内设有若干风干架5，所述风干管1另一端设有烘干器存放管3，所述烘干器存放管3一端设有隔网6，所述隔网6一侧设有若干烘干器7，所述烘干器存放管3一侧设有灭菌进风管4，所述灭菌进风管4一端设有过滤网8，所述灭菌进风管4另一端设有进风口10，所述风机2一端设有出风口11。所述灭菌进风管4内壁上设有紫外线灭菌灯9。紫外线灭菌灯9对将要进入风干管1中的空气进行灭菌处理，保障风干管1中牦牛肉不受污染，保证风干牦牛肉的品质。所述风干管1顶部设有伸于风干管1内的湿度检测仪12，所述湿度检测仪12一侧设有风机控制器13，所述湿度检测仪12另一侧设有烘干器控制器14，所述烘干器7均电性连接于所述烘干器控制器14，所述风机2电性连接于所述风机控制器13，所述风机控制器13和烘干器控制器14均电性连接于所述湿度检测仪12。风机控制器13控制风机2工作，烘干器控制器14控制烘干器7工作，风干过程中湿度检测仪12检测风干管1中的空气湿度，当控制湿度低于一定数值时风干即可结束，湿度检测仪12给烘干器控制器14和风机控制器13信号，烘干器控制器14和风机控制器13将控制烘干器7和风机2停止工作。具体的，使用时，将牦牛肉放于风干架5上，风机控制器13控制风机2工作，烘干器控制器14控制烘干器7工作，外部空气由进风口10进入，经过过滤网8和紫外线灭菌灯9后使得进入烘干器存放管3中的空气是无菌纯净的空气，空气在烘干器7的作用下成为干燥的热空气，在风机2的作用下使得热空气快速经过风干管1，对风干架5上的牦牛肉进行风干，湿热的空气经由出风口11被送出，湿度检测仪12检测风干管1中的空气湿度，当控制湿度低于一定数值时风干即可结束，湿度检测仪12给烘干器控制器14和风机控制器13信号，烘干器控制器14和风机控制器13将控制烘干器7和风机2停止工作。本技术中风机2的设置可使得烘干器7加热后的干燥空气快速且循环不断的流经风干管1中，对牦牛肉进行风干，可将牦牛肉散发的水份和异味快速的带出，加快风干速度，同时大大提高风干牦牛肉品质。最后应说明的是：以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效率空气流通式牦牛肉风干设备，包括风干管(1)以及活动连接于所述风干管(1)一端的风机(2)，其特征在于，所述风干管(1)内设有若干风干架(5)，所述风干管(1)另一端设有烘干器存放管(3)，所述烘干器存放管(3)一端设有隔网(6)，所述隔网(6)一侧设有若干烘干器(7)，所述烘干器存放管(3)一侧设有灭菌进风管(4)，所述灭菌进风管(4)一端设有过滤网(8)，所述灭菌进风管(4)另一端设有进风口(10)，所述风机(2)一端设有出风口(11)。

【技术特征摘要】
1.一种高效率空气流通式牦牛肉风干设备，包括风干管(1)以及活动连接于所述风干管(1)一端的风机(2)，其特征在于，所述风干管(1)内设有若干风干架(5)，所述风干管(1)另一端设有烘干器存放管(3)，所述烘干器存放管(3)一端设有隔网(6)，所述隔网(6)一侧设有若干烘干器(7)，所述烘干器存放管(3)一侧设有灭菌进风管(4)，所述灭菌进风管(4)一端设有过滤网(8)，所述灭菌进风管(4)另一端设有进风口(10)，所述风机(2)一端设有出风口(11)。2.根据权利要求1所述的一种高效率空气流通式...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄文成，
申请(专利权)人：丽江胖金妹牦牛肉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：云南;53