一种蓝靛果花青素的提取方法技术

本发明专利技术公开一种蓝靛果中花青素的提取方法，具体包括，去杂，破碎离心分离、用乙醇提取以及花青素的精制，该制备方法工艺简单，成本低，提取的花青素纯度高，是一种高收率、低成本的生产工艺，便于规模化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及花青素的提取方法领域。更具体地，涉及一种蓝靛果的花青素提取方法。
技术介绍
学名蓝靛果忍冬,又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果，属忍冬科，忍冬属。多年生落叶小灌木，果实为浆果，果汁为鲜艳的深玫瑰色。主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大小兴安岭山区等地，此外，俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。蓝靛果中花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二百倍。它对人体否认生物有效性是100％，服用后二十分钟就能在血液中检测到。花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，还可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，进而达到异常皮肤的迅速愈合。花青素是天然的阳光遮盖物，能够防止紫外线侵害皮肤，皮肤属于结缔组织，其中所含的胶原蛋白和硬性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。现在的花青素的提取方法有：微生物发酵或酶解法、高压脉冲电场辅助提取等。这些方法中存在设备要求高、生产成本高或溶剂残留多等缺点。而本专利技术方法提高了提取效率、降低了提取作业的操作难度，节省了提取成本，产品中不存在溶剂残留现象，使产品使用安全可靠。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种蓝靛果花青素的提取方法，此提取方法工艺简单，不涉及高薪设备，成本低，提取花青素的纯度高的特点，提取花青素纯度可达94％以上，是一种高收率、低成本的生产工艺，适合工业化生产为达到上述目的，本专利技术采用下述技术方案：一种蓝靛果花青素的提取方法，包括如下步骤：1)将蓝靛果洗净去杂，破碎压榨离心分离，得果汁液和碎果皮果籽，将果汁液过滤后收集滤液待用；2)将碎果皮果籽用经乳酸酸化的乙醇溶液浸泡，滤出浸液，再将剩余物用同样的方法浸泡、过滤1次，收集得到的浸液；3)将步骤1)所得滤液与步骤2)所得浸液混合，将混合物以2-3倍柱体积/h的速度经过填充有大孔树脂的吸附柱，至吸附饱和，吸附温度为35-45℃，再用乙醇洗脱，收集洗脱液；将洗脱液减压浓缩，得到蓝靛果花青素浓缩液，将浓缩液干燥，得到蓝靛果花青素成品。优选地，步骤2)中，所述碎果皮果籽与经乳酸酸化的乙醇溶液的质量比为1:3-1:4。优选地，步骤2)中，所述乙醇浸泡的条件为：用体积浓度70-80％的经乳酸酸化的乙醇溶液在35-40℃条件下浸泡2-3h。优选地，步骤2)中，所述经乳酸酸化的乙醇溶液的pH在6.5以下。优选地，步骤3)中，所述乙醇洗脱的条件为：用体积浓度60-70％的乙醇溶液以0.3-0.6倍柱体积/h的流速洗脱。优选地，步骤3)中，所述减压浓缩的温度为45-55℃，真空度为-0.06～-1MPa。优选地，步骤3)中，所述干燥的温度在70-170℃。优选地，步骤3)中，所述大孔树脂为D101非极性大孔吸附树脂。本专利技术中使用的D101非极性大孔吸附树脂是一种通用性树脂，可通过市售获得，适用范围广，价格低。本专利技术步骤2)中，用经乳酸酸化的乙醇溶液浸泡碎果皮果籽，相比较用纯乙醇溶液浸泡，对花青素的提取效果更明显。同时，本专利技术中还发现，在用大孔树脂柱对用步骤1)和步骤2)所得混合液进行吸附纯化的过程中，大孔树脂的吸附温度对所得蓝靛果花青素的纯度影响很大，进一步的，本申请对打孔树脂的吸附温度进行了进一步的优化，从而进一步有效地提高了所得花青素的纯度。本专利技术的有益效果如下：本专利技术具有工艺简单，成本低，提取的花青素纯度高的优点，提取的花青素纯度可达到94％，是一种高收率、低成本的生产工艺，便于规模化生产；以乙醇做提取溶剂，即经济又安全，所得产品质量高。具体实施方式为了更清楚地说明本专利技术，下面结合优选实施例对本专利技术做进一步的说明。本领域技术人员应当理解，下面所具体描述的内容是说明性的而非限制性的，不应以此限制本专利技术的保护范围。实施例1一种蓝靛果花青素的提取方法，步骤如下：1)原料的预处理：将20kg的蓝靛果洗干净去除杂质后，破碎压榨离心分离，将果汁过滤后收集滤液待用；2)花青素粗提取：将碎果皮果籽用体积浓度为70％的经乳酸酸化的乙醇溶液在35℃温度下浸泡2h，其中，经乳酸酸化的乙醇溶液的pH为6，碎果皮果籽与经乳酸酸化的乙醇溶液的质量比为1:4滤出浸液，再将剩余物用同样的方法浸泡、过滤1次，收集得到的浸液；3)花青素的精提取：将上述步骤1)得到的滤液和步骤2)得到的浸液混合，将混合物以2倍柱体积/h的速度经过填充有大孔树脂的吸附柱，在35℃温度下吸附至饱和，再用体积浓度为60％的乙醇溶液以0.3倍柱体积/h的流速洗脱，收集洗脱液；再将洗脱液在45℃，-0.06MPa的条件下减压浓缩，得到蓝靛果花青素浓缩液，将浓缩液在70℃下干燥，得到蓝靛果花青素成品。经检测，提取到的蓝靛果花青素的产品重量为89.4g，提取的花青素的纯度达94％。实施例2一种蓝靛果花青素的提取方法，步骤如下：1)原料的预处理：将20kg蓝靛果洗干净去除杂质后，破碎压榨离心分离，将果汁过滤后收集滤液待用；2)花青素粗提取：将碎果皮果籽用体积浓度为80％的经乳酸酸化的乙醇溶液在40℃温度下浸泡3h，其中，经乳酸酸化的乙醇溶液的pH为6.5，碎果皮果籽与经乳酸酸化的乙醇溶液的质量比为1:3，滤出浸液，再将剩余物用同样的方法浸泡、过滤1次，收集得到的浸液；3)花青素的精提取：将上述步骤1)得到的滤液和步骤2)得到的浸液混合，将混合物以3倍柱体积/h的速度经过填充有大孔树脂的吸附柱，在45℃温度下吸附至饱和，再用体积浓度为70％的乙醇溶液以0.6倍柱体积/h的流速洗脱，收集洗脱液；再将洗脱液在55℃，-1MPa的条件下减压浓缩，得到蓝靛果花青素浓缩液，将浓缩液在170℃下干燥，得到蓝靛果花青素成品。经检测，提取到的蓝靛果花青素的产品重量为95.5g，提取的花青素的纯度达88％。对比实施例1重复实施例1，区别在于，将步骤2)中“经乳酸酸化的乙醇溶液”改成“乙醇溶液”，其余条件不变，经测定，提取到的蓝靛果花青素的产品重量为82.4g，提取得到的蓝靛果花青素的纯度为66％。对比实施例2重复实施例1，区别在于，将步骤3)中吸附温度改成30℃，其余条本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蓝靛果花青素的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将蓝靛果洗净去杂，破碎压榨离心分离，得果汁液和碎果皮果籽，将果汁液过滤后收集滤液待用；2)将碎果皮果籽用经乳酸酸化的乙醇溶液浸泡，滤出浸液，再将剩余物用同样的方法浸泡、过滤1次，收集得到的浸液；3)将步骤1)所得滤液与步骤2)所得浸液混合，将混合物以2‑3倍柱体积/h的速度经过填充有大孔树脂的吸附柱，至吸附饱和，吸附温度为35‑45℃，再用乙醇洗脱，收集洗脱液；将洗脱液减压浓缩，得到蓝靛果花青素浓缩液，将浓缩液干燥，得到蓝靛果花青素成品。

【技术特征摘要】
1.一种蓝靛果花青素的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)将蓝靛果洗净去杂，破碎压榨离心分离，得果汁液和碎果皮果籽，将
果汁液过滤后收集滤液待用；
2)将碎果皮果籽用经乳酸酸化的乙醇溶液浸泡，滤出浸液，再将剩余物
用同样的方法浸泡、过滤1次，收集得到的浸液；
3)将步骤1)所得滤液与步骤2)所得浸液混合，将混合物以2-3倍柱
体积/h的速度经过填充有大孔树脂的吸附柱，至吸附饱和，吸附温度为
35-45℃，再用乙醇洗脱，收集洗脱液；将洗脱液减压浓缩，得到蓝靛果花青
素浓缩液，将浓缩液干燥，得到蓝靛果花青素成品。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤2)中，所述碎果皮
果籽与经乳酸酸化的乙醇溶液的质量比为1:3-1:4。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：王耀军，王耀辉，杨光，李世荣，
申请(专利权)人：吉林省瑞草园科技有限公司，
类型：发明
国别省市：吉林;22