【技术实现步骤摘要】
本技术涉及微生物发酵
,具体为一种肉制品微生物发酵装置。
技术介绍
微生物发酵即是指利用微生物,在适宜的条件下,将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件。发酵工程的应用范围有:⑴医药工业,⑵食品工业,⑶能源工业,⑷化学工业,⑸农业:改造植物基因;生物固氮;工程杀虫菌生物农药;微生物养料。⑹环境保护等方面。在发酵装置当中,对于肉制品的发酵装置很少,而且大部分发酵装置很难满足肉制品本身的特性发酵效果不突出,温度控制不精准,所以,我们设计一种肉制品微生物发酵装置就显得十分必要了。
技术实现思路
针对以上问题,本技术提供了一种肉制品微生物发酵装置,根据肉制品本身的特性而设计,发酵效果突出,而且温度控制精准,可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种肉制品微生物发酵装置,包括支撑柱、放置盘、供电线和吸水器,所述支撑柱共设置有两根,两根支撑柱内均固定有匀热管,所述两根支撑柱内侧均设置有温度测试器,两根支撑柱底端连接有连通板,所述放置盘固定在连通板的上端,所述两根支撑柱上端通过横梁相连接,所述横梁内部安装有横槽,所述横槽内装配有两个滚轮,每个滚轮下端均通过导电杆连接有灯泡,所述横梁上端安装有供电设备,所述供电线一端与横梁底部相连接,另一端穿过设置在放置盘上端的通孔与吸水器相连接,所述吸水器固定在放置盘内的底部。作为本技术一种优选的技术方案,所述放置盘下端设置有多个圆孔。作为本技术一种优选的技术方案,所述放置盘上端安装有拦网,所述拦网使用防腐材料制成。作为本技术一种优选的 ...
【技术保护点】
一种肉制品微生物发酵装置,其特征在于:包括支撑柱(2)、放置盘(12)、供电线(9)和吸水器(11),所述支撑柱(2)共设置有两根,两根支撑柱(2)内均固定有匀热管(3),所述两根支撑柱(2)内侧均设置有温度测试器(4),两根支撑柱(2)底端连接有连通板(1),所述放置盘(12)固定在连通板(1)的上端,所述两根支撑柱(2)上端通过横梁(6)相连接,所述横梁(6)内部安装有横槽(7),所述横槽(7)内装配有两个滚轮(15),每个滚轮(15)下端均通过导电杆(16)连接有灯泡(5),所述横梁(6)上端安装有供电设备(17),所述供电线(9)一端与横梁(6)底部相连接,另一端穿过设置在放置盘(12)上端的通孔(10)与吸水器(11)相连接,所述吸水器(11)固定在放置盘(12)内的底部。
【技术特征摘要】
1.一种肉制品微生物发酵装置,其特征在于:包括支撑柱(2)、放置盘(12)、供电线(9)和吸水器(11),所述支撑柱(2)共设置有两根,两根支撑柱(2)内均固定有匀热管(3),所述两根支撑柱(2)内侧均设置有温度测试器(4),两根支撑柱(2)底端连接有连通板(1),所述放置盘(12)固定在连通板(1)的上端,所述两根支撑柱(2)上端通过横梁(6)相连接,所述横梁(6)内部安装有横槽(7),所述横槽(7)内装配有两个滚轮(15),每个滚轮(15)下端均通过导电杆(16)连接有灯泡(5),所述横梁(6)上端安装有供电设备(17),所述供电线(9)一端与横梁(6)底部相连接,另一端穿过设置在放置盘(12)...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴大龙,吴细龙,
申请(专利权)人:南通双龙门食品有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏;32
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