一种多功能高效节能烧烤炉制造技术

本发明专利技术公开了一种多功能高效节能烧烤炉，包括炉体、烤箱、底座和水槽，所述烤箱设置于炉体上方，所述水槽设置于炉体下方，所述炉体底部四角处分别设置有底座；所述炉体内横向间隔设置有若干燃烧室，每个所述燃烧室均由两个竖直设置的隔离挡板和炉体的前后侧壁包围而成；所述炉体前侧壁上，位于燃烧室靠下位置设置有燃烧室入料口；所述隔离挡板和燃烧室底板上都设置有若干通孔；所述燃烧室与燃烧室之间为烧烤腔，烧烤腔进口设置于炉体前侧壁上，该烧烤腔内设置有固定架；所述炉体后壁上设置有出烟口；所述燃烧室底板通过通孔与水槽相连通，所述烧烤腔底部与水槽相连通。本发明专利技术具有操作便捷，分类隔离，环保节能，提高热能利用率的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于烧烤炉
，尤其是涉及一种多功能高效节能烧烤炉。
技术介绍
很多餐饮业主青睐烧烤，烧烤也逐渐成为遍布街头巷尾的餐饮主打经营品种，而且规模也有逐步壮大之势，同时，烧烤食品也深受人们的喜爱，但传统的烧烤加工方式是采用底火进行烤制，使肉类直接在高温下进行烧烤，这种方法食物受热不均匀，经常烤糊，烤焦，而且被分解的脂肪滴在炭火上，生成的物质通过空气上升再与肉里蛋白质结合，就会产生致癌物质，人们如果经常食用上述烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发癌症的危险，同时，烧烤产生的烟灰与肉类接触，也会对人体造成不健康的因素，且烧烤过程中的大量油烟污染环境。此外，传统的烧烤装置的大量热量都从顶部散发到空气中，热量的利用率较低，且在烧烤的食物较少时，能源消耗还是一样，同样造成能源的浪费。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题是提供一种操作便捷，分类隔离，环保节能，提高热能利用率的多功能高效节能烧烤炉。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是：一种多功能高效节能烧烤炉，包括炉体、烤箱、底座和水槽，所述烤箱设置于炉体上方，所述水槽设置于炉体下方，所述炉体底部四角处分别设置有底座；所述炉体内横向间隔设置有若干燃烧室，每个所述燃烧室均由两个竖直设置的隔离挡板和炉体的前后侧壁包围而成；所述炉体前侧壁上，位于燃烧室靠下位置设置有燃烧室入料口；所述燃烧室入料口上设置有入料仓门，所述入料仓门铰接于入料口一侧；所述隔离挡板和燃烧室底板上都设置有若干通孔；所述燃烧室与燃烧室之间为烧烤腔，烧烤腔进口设置于炉体前侧壁上，该烧烤腔内设置有固定架，所述固定架包括上固定架和下固定架，所述上固定架设置于烧烤腔进口上沿，该上固定架为类倒凹形；所述下固定架设置于烧烤腔进口下沿，该下固定架为类凹形；所述烧烤腔进口上设置有进口仓门，所述进口仓门铰接于烧烤腔进口一侧，该进口仓门上设置有开口，所述炉体后壁上设置有出烟口。所述燃烧室底板通过通孔与水槽相连通，所述烧烤腔底部与水槽相连通。所述水槽一端设置有设置有风口。所述上固定架和下固定架之间设置有网状烧烤夹，该网状烧烤夹的手柄从开口处伸出。所述烧烤腔进口下沿与所述燃烧室入料口上沿位于同一水平面。所述下固定架设置于上固定架正下方。优选地，所述烤箱设置有三层，该烤箱箱门上设置有把手。所述入料仓门和进口仓门开启一侧炉体上分别设置有固定板，所述固定板上端设置有开口向下的凹槽，该固定板下端设置有开口向上的凹槽，两个凹槽之间设置有可推动的门栓。所述烤箱一侧设置有表。所述入料仓门和进口仓门上均设置有把手。所述底座下端设置有脚轮。由于采用上述技术方案，(1)本专利技术在使用时，将木炭类燃烧物料放入燃烧室的燃烧室底板上，关毕入料仓门；将夹制好食材的网状烧烤夹插放在烧烤腔的上固定架与下固定架之间，关闭进口仓门；由于每个烧烤腔两侧均设置有通过隔离挡板隔开的燃烧室，木炭在燃烧室底部燃烧，散发的热量通过隔离挡板及隔离挡板上的通孔从两侧均匀的传至烧烤腔内，而炭火产生的烟尘则被隔离后通过炉体后壁的出烟口排出；相较于传统的烤炉，本专利技术的燃烧室及出烟口位置的设计，可增加炉内温度，使热能利用率提高并减少空气污染；同时，烤制过程中食材产生的水和油与炭火隔离，直接排至炉体下方的水槽中，炭火的残渣也通过燃烧室底板的通孔排至下方水槽中，从而使烤制出来的食材没有油烟污染，没有致癌物；(2)设置于炉体上方的烤箱，可利用炉体顶部的热量继续烘焙，在炉体内烤制鱼、肉、鸡、鸭等食材的同时，顶部的烤箱中间热量较高处可烤制烧饼、大饼等主食，两侧热量较低处可烤制玉米，红薯等，不但具有操作便捷，烤制食品多样性的功能，而且充分利用能源，节约时间，使主副食同时出炉，缩短客人的等待时间；(3)水槽一端设置有风口，通过关闭风口或调节风口大小完成火力大小的调控，同时还可从此处将水槽中的回收废物排出；(4)本炉体内设置有若干烧烤腔和燃烧室，使用时可根据需要烤制食材的数量，点燃相应的燃烧室，无需全部点燃，节约能源，避免浪费；(5)所述底座下端设置有脚轮，使本发明移动更为便捷。本专利技术的有益效果是：具有操作便捷，分类隔离，环保节能，提高热能利用率的优点。附图说明下面通过参考附图并结合实例具体地描述本专利技术，本专利技术的优点和实现方式将会更加明显，其中附图所示内容仅用于对本专利技术的解释说明，而不构成对本专利技术的任何意义上的限制，在附图中：图1是本专利技术的整体结构示意图图2是本专利技术图1的侧视图图3是本专利技术内部结构的俯视图图4是本专利技术炉体内部结构的主视图图5是本专利技术炉体内部固定架的结构示意图图6是本专利技术另一方向炉体内部固定架的结构示意图图中：1、炉体2、烤箱3、底座4、水槽5、燃烧室6、隔离挡板7、入料仓门8、燃烧室底板9、通孔10、烧烤腔11、上固定架12、下固定架13、进口仓门14、开口15、出烟口16、风口17、网状烧烤夹18、固定板19、凹槽20、门栓21、表22、脚轮具体实施方式如图1至图6所示，本专利技术一种多功能高效节能烧烤炉，包括炉体1、烤箱2、底座3和水槽4，所述烤箱2设置于炉体1上方，所述水槽4设置于炉体1下方，所述炉体1底部四角处分别设置有底座3；所述炉体1内横向间隔设置有若干燃烧室5，每个所述燃烧室5均由两个竖直设置的隔离挡板6和炉体1的前后侧壁包围而成；所述炉体1前侧壁上，位于燃烧室5靠下位置设置有燃烧室入料口；所述燃烧室入料口上设置有入料仓门7，所述入料仓门7铰接于入料口一侧；所述隔离挡板6和燃烧室底板8上都设置有若干通孔9；所述燃烧室5与燃烧室5之间为烧烤腔10，烧烤腔10进口设置于炉体1前侧壁上，该烧烤腔10内设置有固定架，所述固定架包括上固定架11和下固定架12，所述上固定架11设置于烧烤腔10进口上沿，该上固定架11为类倒凹形；所述下固定架12设置于烧烤腔10进口下沿，该下固定架12为类凹形；所述烧烤腔10进口上设置有进口仓门13，所述进口仓门13铰接于烧烤腔10进口一侧，该进口仓门13上设置有开口14，所述炉体1后壁上设置有出烟口15；所述燃烧室底板8通过通孔9与水槽4相连通，所述烧烤腔10底部与水槽4相连通；所述水槽4一端设置有设置有风口16；所述上固定架11和下固定架12之间设置有网状烧烤夹17，该网状烧烤夹17的手柄从开口14处伸出；本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能高效节能烧烤炉，其特征在于：包括炉体、烤箱、底座和水槽，所述烤箱设置于炉体上方，所述水槽设置于炉体下方，所述炉体底部四角处分别设置有底座；所述炉体内横向间隔设置有若干燃烧室，每个所述燃烧室均由两个竖直设置的隔离挡板和炉体的前后侧壁包围而成；所述炉体前侧壁上，位于燃烧室靠下位置设置有燃烧室入料口；所述燃烧室入料口上设置有入料仓门，所述入料仓门铰接于入料口一侧；所述隔离挡板和燃烧室底板上都设置有若干通孔；所述燃烧室与燃烧室之间为烧烤腔，烧烤腔进口设置于炉体前侧壁上，该烧烤腔内设置有固定架，所述固定架包括上固定架和下固定架，所述上固定架设置于烧烤腔进口上沿，该上固定架为类倒凹形；所述下固定架设置于烧烤腔进口下沿，该下固定架为类凹形；所述烧烤腔进口上设置有进口仓门，所述进口仓门铰接于烧烤腔进口一侧，该进口仓门上设置有开口，所述炉体后壁上设置有出烟口。

【技术特征摘要】
1.一种多功能高效节能烧烤炉，其特征在于：包括炉体、烤箱、底座和
水槽，所述烤箱设置于炉体上方，所述水槽设置于炉体下方，所述炉体底部
四角处分别设置有底座；所述炉体内横向间隔设置有若干燃烧室，每个所述
燃烧室均由两个竖直设置的隔离挡板和炉体的前后侧壁包围而成；所述炉体
前侧壁上，位于燃烧室靠下位置设置有燃烧室入料口；所述燃烧室入料口上
设置有入料仓门，所述入料仓门铰接于入料口一侧；所述隔离挡板和燃烧室
底板上都设置有若干通孔；所述燃烧室与燃烧室之间为烧烤腔，烧烤腔进口
设置于炉体前侧壁上，该烧烤腔内设置有固定架，所述固定架包括上固定架
和下固定架，所述上固定架设置于烧烤腔进口上沿，该上固定架为类倒凹形；
所述下固定架设置于烧烤腔进口下沿，该下固定架为类凹形；所述烧烤腔进
口上设置有进口仓门，所述进口仓门铰接于烧烤腔进口一侧，该进口仓门上
设置有开口，所述炉体后壁上设置有出烟口。
2.根据权利要求1所述的多功能高效节能烧烤炉，其特征在于：所述燃
烧室底板通过通孔与水槽相连通，所述烧烤腔底部与水槽相连通。
3.根据权利要求1所述的多功能高效节能烧烤炉，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：甘长浩，
申请(专利权)人：甘长浩，
类型：发明
国别省市：天津;12