一种大球盖菇栽培基质及其制备方法技术

本发明专利技术涉及食用菌的栽培技术，特别涉及一种大球盖菇栽培基质及其制备方法。一种大球盖菇栽培基质，其特征在于，由下述重量份的原料制成：农作物下脚料40‑55份，大豆壳10‑15份，草木灰稀释液5‑10份，小麦壳10‑15份，甜菜叶10‑15份，石灰水5‑10份，沃柑落叶5‑10份，甜菜糖渣3‑8份，酒糟3‑8份。本发明专利技术具有能够保证大球盖菇的生产速度和色泽，提高大球盖菇的营养价值，并且降低成本提高大球盖菇的产量的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌的栽培技术，特别涉及一种大球盖菇栽培基质及其制备方法。
技术介绍
菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的大球盖菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。大球盖菇的生长对基料的营养要求较高，由于人工对于大球盖菇的生长环境进行控制，需要进行封闭环境中的长时间生长管理，无法进行及时的观察和处理，所以培养料的好坏直接影响到大球盖菇的产出质量，典型的基料营养包括碳水化合物、氮源、淀粉、糖、矿物质、维生素等营养物质，由于大球盖菇各个生长阶段所需的主要营养物质不同，因此基料的营养直接影响大球盖菇生产速度和色泽，也影响大球盖菇所含的营养价值。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是，克服现有技术的缺点，提供一种大球盖菇栽培基质及其制备方法，能够保证大球盖菇的生产速度和色泽，提高大球盖菇的营养价值，并且降低成本提高大球盖菇的产量。一种大球盖菇栽培基质，由下述重量份的原料制成：农作物下脚料40-55份，大豆壳10-15份，草木灰稀释液5-10份，小麦壳10-15份，甜菜叶10-15份，石灰水5-10份，沃柑落叶5-10份，甜菜糖渣3-8份，酒糟3-8份。优选的，一种大球盖菇栽培基质，由下述重量份的原料制成：农作物下脚料42份，大豆壳12份，草木灰稀释液6份，小麦壳10份，甜菜叶11份，石灰水8份，沃柑落叶5份，甜菜糖渣5份，酒糟5份。由上述一种大球盖菇栽培基质的制备方法，包括以下步骤：(1)将沃柑落叶、甜菜叶晒干，粉碎过100目筛，备用；(2)将大豆壳、小麦壳按照料水比为1∶1.5加入水，翻堆2次，备用；(3)将步骤(1)、(2)备用的原料与农作物下脚料、草木灰稀释液、石灰水、甜菜糖渣和酒糟，按照配方比干拌3次，使原料充分混合均匀后再加水搅拌3次，调整栽培基含水量达55-70％；(4)将步骤(3)调整好的栽培基采用15cm×30cm的栽培袋进行装袋，每袋装干料350g；(5)将装袋好的栽培基在温度为101℃下高压灭菌25-30分钟，即可。农作物下脚料为将桑枝与桑叶落叶、松球、桃树皮晒干，粉筛过100目筛后的混合物。本专利技术的有益效果为：本专利技术采用酒糟、甜菜糖渣作为原料为它们的后期处理提供一条环保的道路，且原料的成本也低；利用沃柑落叶、大豆壳、小麦壳做为原料能防止农业废弃物焚烧处理污染环境，利用农业废弃物却能在栽培大球盖菇期间提供其营养物质；增加农作物下脚料为原料不仅是充分利用菌类培养后期的残留物，而且农作物下脚料能多糖，氮源等，总体原料的伍配能够保证大球盖菇的生产速度和色泽，提高大球盖菇的营养价值，并且降低成本提高大球盖菇的产量。具体实施方式下面通过具体实施例进一步说明本专利技术，以使本专利技术的优点和特征更易于被理解，应该理解的是，本专利技术的实施例仅仅是用于本专利技术，而不是对本专利技术的限制。实施例1：一种大球盖菇栽培基质，由下述重量份的原料制成：农作物下脚料42份，大豆壳12份，草木灰稀释液6份，小麦壳10份，甜菜叶11份，石灰水8份，沃柑落叶5份，甜菜糖渣5份，酒糟5份。由上述一种大球盖菇栽培基质的制备方法，包括以下步骤：(1)将沃柑落叶、甜菜叶晒干，粉碎过100目筛，备用；(2)将大豆壳、小麦壳按照料水比为1∶1.5加入水，翻堆2次，备用；(3)将步骤(1)、(2)备用的原料与农作物下脚料、草木灰稀释液、石灰水、甜菜糖渣和酒糟，按照配方比干拌3次，使原料充分混合均匀后再加水搅拌3次，调整栽培基含水量达55％；(4)将步骤(3)调整好的栽培基采用15cm×30cm的栽培袋进行装袋，每袋装干料350g；(5)将装袋好的栽培基在温度为101℃下高压灭菌25分钟，即可。实施例2：一种大球盖菇栽培基质，由下述重量份的原料制成：农作物下脚料40份，大豆壳10-份，草木灰稀释液5份，小麦壳12份，甜菜叶10份，石灰水5份，沃柑落叶5-10份，甜菜糖渣3份，酒糟3份。由上述一种大球盖菇栽培基质的制备方法，包括以下步骤：(1)将沃柑落叶、甜菜叶晒干，粉碎过100目筛，备用；(2)将大豆壳、小麦壳按照料水比为1∶1.5加入水，翻堆2次，备用；(3)将步骤(1)、(2)备用的原料与农作物下脚料、草木灰稀释液、石灰水、甜菜糖渣和酒糟，按照配方比干拌3次，使原料充分混合均匀后再加水搅拌3次，调整栽培基含水量达70％；(4)将步骤(3)调整好的栽培基采用15cm×30cm的栽培袋进行装袋，每袋装干料350g；(5)将装袋好的栽培基在温度为101℃下高压灭菌30分钟，即可。实施例3：一种大球盖菇栽培基质，由下述重量份的原料制成：农作物下脚料55份，大豆壳15份，草木灰稀释液10份，小麦壳15份，甜菜叶15份，石灰水10份，沃柑落叶10份，甜菜糖渣8份，酒糟8份。由上述一种大球盖菇栽培基质的制备方法，包括以下步骤：(1)将沃柑落叶、甜菜叶晒干，粉碎过100目筛，备用；(2)将大豆壳、小麦壳按照料水比为1∶1.5加入水，翻堆2次，备用；(3)将步骤(1)、(2)备用的原料与农作物下脚料、草木灰稀释液、石灰水、甜菜糖渣和酒糟，按照配方比干拌3次，使原料充分混合均匀后再加水搅拌3次，调整栽培基含水量达65％；(4)将步骤(3)调整好的栽培基采用15cm×30cm的栽培袋进行装袋，每袋装干料350g；(5)将装袋好的栽培基在温度为101℃下高压灭菌28分钟，即可。由上述实施例1-3制备得到的大球盖菇栽培基质作为实验组，与市面销售的大球盖菇栽培基质做为CK，比较其产量，菇形态，见下表：表1本专利技术大球盖菇栽培基质与市面栽培基对比表由表可知，本专利技术提供的大球盖菇栽培基质与市面上的大球盖菇栽培基质相比较产量更加高，本明提供的大球盖菇栽培基质栽培的每袋的出菇量比市面上大球盖菇栽培基质栽培的每袋的出菇量相比增产45％以上，且生产出来的大球盖菇比CK生产出来的大球盖菇的菌肉更厚。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大球盖菇栽培基质，其特征在于，由下述重量份的原料制成：农作物下脚料40‑55份，大豆壳10‑15份，草木灰稀释液5‑10份，小麦壳10‑15份，甜菜叶10‑15份，石灰水5‑10份，沃柑落叶5‑10份，甜菜糖渣3‑8份，酒糟3‑8份。

【技术特征摘要】
1.一种大球盖菇栽培基质，其特征在于，由下述重量份的原料制成：农作物下脚料40-55份，大豆壳10-15份，草木灰稀释液5-10份，小麦壳10-15份，甜菜叶10-15份，石灰水5-10份，沃柑落叶5-10份，甜菜糖渣3-8份，酒糟3-8份。2.一种大球盖菇栽培基质，其特征在于，由下述重量份的原料制成：农作物下脚料42份，大豆壳12份，草木灰稀释液6份，小麦壳10份，甜菜叶11份，石灰水8份，沃柑落叶5份，甜菜糖渣5份，酒糟5份。3.根据权利要求1或2所述的一种大球盖菇栽培基质的制备方...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾剑妮，
申请(专利权)人：曾剑妮，
类型：发明
国别省市：广西;45