一种提高草菇产量的培养基及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种提高草菇产量的培养基及其制备方法，由以下成分制成：按重量份计，稻草壳27～40份、甘蔗渣20～35份、荔枝叶渣18～30份、香蕉皮15～30份、麦麸20～30份、硫酸铵10～17份、中药渣8～16份、酵母粉5～11份、尿素3～8份、pH调节剂3～10份、水适量。本发明专利技术的培养基除了以稻草壳、甘蔗渣、麦麸为主要培养基料外，还加入了C元素的荔枝叶渣和含葡萄糖和果糖封堵的香蕉皮一起作为主培养基料，还加入了硫酸铵、酵母粉、尿素，制得的培养基含有草菇生长所需的C、N、葡萄糖等必须的营养成分，搭配合理、营养成分丰富，有效地促进草菇快速生长，且原料来源广、成本低廉。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种培养基，具体涉及一种提高草菇产量的培养基及其制备方法，属于食用菌栽培

技术介绍
草菇，又名兰花菇、苞脚菇，起源于广东韶关的南华寺中，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有\兰花菇\、\美味包脚菇\之称。草菇营养丰富，味道鲜美：每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分；草菇中的蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47％。此外，草菇还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌。我国草菇产量居世界之首，多产于两广、福建、江西、台湾。其中浦北县位于广西的南部，气候温暖、雨水充沛，适宜人工栽培草菇。草菇在适宜的条件下，一个生产周期为15-25天，广西室内废棉渣床栽草菇播种后通常第8-9天开始有采收，13天左右即完成一个栽培周期(只收一潮)。草菇的生产周期短，但与其他食用菌相比，其产量相对较低。在无法延长栽培周期的情况下，为了提高草菇的栽培产量，只能通过提高草菇的质量来实现，如草菇个大肥重、生长匀称、栽培基床无腐坏等。为解决上述问题，一般是通过改善草菇的培养基来实现。现有用于栽培草菇的培养基一般是以废棉渣、稻草、玉米杆、甘蔗渣等作为培养基料，培养基原料结构单一，不能保证草菇生产期间的养分需求；且培养基易感染细菌，草菇易被感染而腐坏，特别是幼草菇。
技术实现思路
针对上述的不足，本专利技术所要解决的技术问题是提供一种提高草菇产量的培养基，其所含的营养成分丰富、搭配合理，有效地促进草菇快速生长。为解决上述问题，本专利技术通过以下技术方案实现：一种提高草菇产量的培养基，由以下成分制成：按重量份计，稻草壳27～40份、甘蔗渣20～35份、荔枝叶渣18～30份、香蕉皮15～30份、麦麸20～30份、硫酸铵10～17份、中药渣8～16份、酵母粉5～11份、尿素3～8份、pH调节剂3～10份、水适量。上述方案中，进一步优选地，所述提高草菇产量的培养基，由以下成分制成：按重量份计，稻草壳31份、甘蔗渣28份、荔枝叶渣22份、香蕉皮21份、麦麸23份、硫酸铵12份、中药渣10份、酵母粉7份、尿素5份、pH调节剂6份、水适量。上述方案中，所述中药渣可以由以下组分制成：按重量百分比计，芦荟18～32％、甘草21～35％、花椒8～17％、黄柏11～22％、蒲公英8～18％、蒜15～30％。上述方案中，进一步地，所述pH调节剂可以为石膏粉或石灰中的一种或两种。本专利技术还提供了一种提高草菇产量的培养基的制备方法，包括以下步骤：1)按重量份，将稻草壳、甘蔗渣、荔枝叶和香蕉皮渣进行充分混合后粉碎，再加入pH调节剂和中药渣，进行充分拌匀后加水浸泡3.5～6h，完成后捞出，然后盖上塑料薄膜、于18～25℃的温度下密封保藏1～3d；2)按重量份，取麦麸、硫酸铵、酵母粉和尿素，加入步骤1)所得的物料，进行充分混合后，加入水使含水量达到50～63％；3)将步骤2)所得的物料装入聚乙烯塑料袋，扎口，再采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：1)本专利技术的培养基除了以稻草壳、甘蔗渣、麦麸为主要培养基料外，还加入了C元素的荔枝叶渣和含葡萄糖和果糖封堵的香蕉皮一起作为主培养基料，还加入了硫酸铵、酵母粉、尿素，制得的培养基含有草菇生长所需的C、N、葡萄糖等必须的营养成分，搭配合理、营养成分丰富，有效地促进草菇快速生长，且原料来源广、成本低廉；2)本专利技术还加入了具有杀菌、抑菌功能的中药渣，一方面可以增加培养基的营养成分，另一方面能够起到抑制培养基内有害细菌的生长、防止幼草菇因被感染而腐坏的情况。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的解释说明，但本专利技术的保护范围并不局限于以下实施例。实施例1一种提高草菇产量的培养基，由以下成分制成：按重量份计，稻草壳27份、甘蔗渣35份、荔枝叶渣21份、香蕉皮19份、麦麸30份、硫酸铵14份、中药渣8份、酵母粉11份、尿素6份、pH调节剂7份、水适量。其中，所述中药渣由以下组分制成：按重量百分比计，芦荟32％、甘草21％、花椒8％、黄柏12％、蒲公英10％、蒜17％，本实施例中，可将中药渣粉碎成粒径为12～20mm；本实施例中，所述pH调节剂为石膏粉。上述种提高草菇产量的培养基的制备方法，包括以下步骤：1)按重量份，将稻草壳、甘蔗渣、荔枝叶和香蕉皮渣进行充分混合后粉碎，再加入pH调节剂和中药渣，进行充分拌匀后加水浸泡3.5h，完成后捞出，然后盖上塑料薄膜、于25℃的温度下密封保藏2d；2)按重量份，取麦麸、硫酸铵、酵母粉和尿素，加入步骤1)所得的物料，进行充分混合后，加入水使含水量达到53％；3)将步骤2)所得的物料装入聚乙烯塑料袋，扎口，再采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。实施例2一种提高草菇产量的培养基，由以下成分制成：按重量份计，稻草壳31份、甘蔗渣28份、荔枝叶渣22份、香蕉皮21份、麦麸23份、硫酸铵12份、中药渣10份、酵母粉7份、尿素5份、pH调节剂6份、水适量。其中所述中药渣由以下组分制成：按重量百分比计，芦荟18％、甘草28％、花椒15％、黄柏11％、蒲公英13％、蒜15％，本实施例中，所述pH调节剂为石灰。所述提高草菇产量的培养基的制备方法，包括以下步骤：1)按重量份，将稻草壳、甘蔗渣、荔枝叶和香蕉皮渣进行充分混合后粉碎，再加入pH调节剂和中药渣，进行充分拌匀后加水浸泡6h，完成后捞出，然后盖上塑料薄膜、于21℃的温度下密封保藏2d；2)按重量份，取麦麸、硫酸铵、酵母粉和尿素，加入步骤1)所得的物料，进行充分混合后，加入水使含水量达到58％；3)将步骤2)所得的物料装入聚乙烯塑料袋，扎口，再采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。实施例3一种提高草菇产量的培养基，由以下成分制成：按重量份计，稻草壳40份、甘蔗渣20份、荔枝叶渣18份、香蕉皮30份、麦麸20份、硫酸铵17份、中药渣16份、酵母粉11份、尿素3份、pH调节剂10份、水适量。其中所述中药渣由以下组分制成：按重量百分比计，芦荟20％、甘草21％、花椒14％、黄柏16％、蒲公英8％、蒜21％；所述pH调节剂为石膏粉和石灰，并按1:2的重量比进行配比。上述提高草菇产量的培养基的制备方法，包括以下步骤：1)按重量份，将稻草壳、甘蔗渣、荔枝叶和香蕉皮渣进行充分混合后粉碎，再加入pH调节剂和中药渣，进行充分拌匀后加水浸泡4h，完成后捞出，然后盖上塑料薄膜、于18℃的温度下密封保藏3d；2)按重量份，取麦麸、硫酸铵、酵母粉和尿素，加入步骤1)所得的物料，进行充分混合后，加入水使含水量达到63％；3)将步骤2)所得的物料装入聚乙烯塑料袋，扎口，再采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。实施例4一种提高草菇产量的培养基，由以下成分制成：按重量份计，稻草壳35份、甘蔗渣23份、荔枝叶渣20份、香蕉皮15份、麦麸23份、硫酸铵13份、中药渣8份、酵母粉11份、尿素3份、pH调节剂7份、水适量。其中，所述中药渣由以下组分制成：按重量百分比计，芦荟22％、甘草25％、花椒9％、黄柏11％、蒲公英12％、蒜2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高草菇产量的培养基，其特征在于，由以下成分制成：按重量份计，稻草壳27～40份、甘蔗渣20～35份、荔枝叶渣18～30份、香蕉皮15～30份、麦麸20～30份、硫酸铵10～17份、中药渣8～16份、酵母粉5～11份、尿素3～8份、pH调节剂3～10份、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种提高草菇产量的培养基，其特征在于，由以下成分制成：按重量份计，稻草壳27～40份、甘蔗渣20～35份、荔枝叶渣18～30份、香蕉皮15～30份、麦麸20～30份、硫酸铵10～17份、中药渣8～16份、酵母粉5～11份、尿素3～8份、pH调节剂3～10份、水适量。2.根据权利要求1所述的提高草菇产量的培养基，其特征在于，由以下成分制成：按重量份计，稻草壳31份、甘蔗渣28份、荔枝叶渣22份、香蕉皮21份、麦麸23份、硫酸铵12份、中药渣10份、酵母粉7份、尿素5份、pH调节剂6份、水适量。3.根据权利要求1或2所述的提高草菇产量的培养基，其特征在于，所述中药渣由以下组分制成：按重量百分比计，芦荟18～32％、甘草21～35％、...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟斌然，
申请(专利权)人：钦州市高新技术产业服务中心，
类型：发明
国别省市：广西;45