一种葡萄酒发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种葡萄酒发酵罐，包括罐体；所述罐体配置有压力表；所述罐体上端设有进料口，其下端分别设有出酒口和出渣口；所述罐体内设有转轴，转轴上设有多个搅拌叶片；所述罐体上方设有旋转电机，旋转电机与罐体之间设有支架，支架与罐体固定连接，旋转电机设置在支架上；所述支架内设有导向筒，导向筒与罐体固定连接，导向筒内设有的滚珠螺母，滚珠螺母与转轴之间设有环形筒，环形筒一端与滚珠螺母连接，另一端与转轴固定连接；所述电机输出端设有与滚珠螺母配合的滚珠螺纹杆；所述转轴上设有制冷片。本实用新型专利技术使用安全，非常具有实用性。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及发酵设备
，具体而言，涉及一种葡萄酒发酵罐。
技术介绍
当前应用于果酒的发酵装置在工业上仍然是较为简单传统的，而在果酒的发酵工艺中，关健的一个工艺环节就是其中果酒的发酵。要得到质量风味稳定的果酒，必须要有质量风味稳定的果酒作为原料来发酵果酒。目前用于果酒发酵的装置一般是一个较为简单的储罐。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种葡萄酒发酵罐，以解决现有技术的不足。为实现本技术目的，采用的技术方案为：一种葡萄酒发酵罐，包括罐体，其特征在于，所述罐体外设有夹套，夹套内设有加热层；所述罐体上设有排气管，且排气管与吸风机连接；所述罐体配置有压力表；所述罐体上端设有进料口，其下端分别设有出酒口和出渣口；所述罐体内设有转轴，转轴上设有多个搅拌叶片；所述罐体上方设有旋转电机，旋转电机与罐体之间设有支架，支架与罐体固定连接，旋转电机设置在支架上；所述支架内设有导向筒，导向筒与罐体固定连接，导向筒内设有的滚珠螺母，滚珠螺母与转轴之间设有环形筒，环形筒一端与滚珠螺母连接，另一端与转轴固定连接；所述电机输出端设有与滚珠螺母配合的滚珠螺纹杆；所述转轴上设有制冷片。进一步地，所述罐体上设有观察窗。进一步地，所述罐体上设置有取样管，取样管上设有开关阀。本技术的有益效果是：一、旋转电机带动滚珠螺纹杆旋转，通过滚珠螺纹杆与滚珠螺母配合，使滚珠螺母反向旋转。由于滚珠螺母与转轴通过环形筒固定连接，滚珠螺母带动转轴旋转，同时使转轴向上或者向下移动，实现罐体内的混合料液充分均匀搅拌，避免传统的搅拌叶片只能在罐体内的固定区域搅拌，不能实现混合料液充分搅拌。另外可以实现罐体内的料液快速升温或者降温，同时快速实现罐体内的料液的温度均匀分布。二、罐体上设有排气管，且排气管与吸风机连接；在发酵前先对罐体进行抽真空，有利于保证发酵后酒的质量。三、罐体外设有夹套，夹套内设有加热层，可以实现罐体内的料液快速升温；转轴设有制冷片，可以使罐体内的料液快速降温。附图说明图1是本技术提供的葡萄酒发酵罐的结构示意图。具体实施方式下面通过具体的实施例子并结合附图对本技术做进一步的详细描述。图1所示出了本技术提供的葡萄酒发酵罐，包括罐体1、夹套2、取样管3、压力表21、转轴12、进料口11、吸风机16、排气管15、制冷片14、搅拌叶片17、出渣口18、出酒口19、环形筒30、导向筒32、滚珠螺母31、滚珠螺纹杆35、支架33及旋转电机34；所述罐体1外设有夹套2，夹套2内设有加热层；所述罐体1上设有排气管15，且排气管15与吸风机16连接；所述罐体1配置有压力表21；所述罐体1上端设有进料口11，其下端分别设有出酒口19和出渣口18；所述罐体1内设有转轴12，转轴12上设有多个搅拌叶片17；所述罐体1上方设有旋转电机34，旋转电机34与罐体1之间设有支架33，支架33与罐体1固定连接，旋转电机34设置在支架33上；所述支架33内设有导向筒32，导向筒32与罐体1固定连接，导向筒32内设有的滚珠螺母31，滚珠螺母31与转轴之间设有环形筒30，环形筒30一端与滚珠螺母31连接，另一端与转轴12固定连接；所述电机输出端设有与滚珠螺母31配合的滚珠螺纹杆35；所述转轴上设有制冷片；所述转轴上设有制冷片14；所述罐体1上设有观察窗；所述罐体1上设置有取样管3，取样管3上设有开关阀。一、旋转电机34带动滚珠螺纹杆35旋转，通过滚珠螺纹杆35与滚珠螺母31配合，使滚珠螺母31反向旋转。由于滚珠螺母31与转轴通过环形筒30固定连接，滚珠螺母31带动转轴12旋转，同时使转轴12向上或者向下移动，实现罐体1内的混合料液充分均匀搅拌，避免传统的搅拌叶片17只能在罐体1内的固定区域搅拌，不能实现混合料液充分搅拌。另外可以实现罐体1内的料液快速升温或者降温，同时快速实现罐体内的料液的温度均匀分布。二、罐体1上设有排气管15，且排气管15与吸风机16连接；在发酵前先对罐体1进行抽真空，有利于保证发酵后酒的质量。三、罐体1外设有夹套2，夹套2内设有加热层，可以实现罐体1内的料液快速升温；转轴上设有制冷片14，可以使罐体1内的料液快速降温。以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，对于本领域的技术人员来说，本技术可以有各种更改和变化。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葡萄酒发酵罐，包括罐体，其特征在于，所述罐体外设有夹套，夹套内设有加热层；所述罐体上设有排气管，且排气管与吸风机连接；所述罐体配置有压力表；所述罐体上端设有进料口，其下端分别设有出酒口和出渣口；所述罐体内设有转轴，转轴上设有多个搅拌叶片；所述罐体上方设有旋转电机，旋转电机与罐体之间设有支架，支架与罐体固定连接，旋转电机设置在支架上；所述支架内设有导向筒，导向筒与罐体固定连接，导向筒内设有的滚珠螺母，滚珠螺母与转轴之间设有环形筒，环形筒一端与滚珠螺母连接，另一端与转轴固定连接；所述电机输出端设有与滚珠螺母配合的滚珠螺纹杆；所述转轴上设有制冷片。

【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒发酵罐，包括罐体，其特征在于，所述罐体外设有夹套，夹套内设有加热层；所述罐体上设有排气管，且排气管与吸风机连接；所述罐体配置有压力表；所述罐体上端设有进料口，其下端分别设有出酒口和出渣口；所述罐体内设有转轴，转轴上设有多个搅拌叶片；所述罐体上方设有旋转电机，旋转电机与罐体之间设有支架，支架与罐体固定连接，旋转...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖何，
申请(专利权)人：四川省宜宾市古叙酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51