一种应用于食品安全监测的紫外杀菌车间制造技术

本实用新型专利技术记载了一种应用于食品安全监测的紫外杀菌车间，包括作业室、消毒室、抽风机、消毒装置，消毒室的顶部开设有进风口，抽风机、消毒装置设置在消毒室内；所述作业室内设置有进风管，进风管上开设有若干个空气供应窗，进风管的一端伸入消毒室内与抽风机的输出口连接；消毒装置包括紫外线杀菌灯以及分别固定在消毒室侧壁上的液压缸、底座，底座上固定有滑轨，滑轨上滑动设置有与液压缸活塞杆连接的电机，电机的输出轴上连接有转杆，所述紫外线杀菌灯设置在转杆侧壁上。本实用新型专利技术在消毒室内通过紫外线杀菌灯对空气进行消毒杀菌，在作业室内不设置紫外线杀菌灯，有效地避免了紫外线杀菌灯对工作人员的伤害。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品生产车间，尤其涉及一种应用于食品安全监测的紫外杀菌车间。
技术介绍
为了保证食品的安全，在生产加工食品时，应在无尘无菌环境下灌注，罐装后包装容器保持密封以防止再度感染，以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法。无尘无菌包装包括包装材料的无尘无菌、包装产品的无尘无菌、包装环境的无尘无菌和包装后完整封合四个要素。“无尘无菌”表明了产品中不含任何影响产品质量的微生物,“完整封合”表明了经过适当的机械手段将产品封合到一定容积的包装内,能防止微生物和气体或水蒸汽进入的包装。由于经无尘无菌包装的食品不须添加防腐剂，且在常温下可以较长的时间，而且由于无尘无菌食品加工的灭菌时间短，因而食品的营养成分破坏少，色、味保持较好，近年来在牛奶、酸奶、果汁等包装中均得到广泛应用。面对细菌超标、大肠菌群超标、黄曲霉细菌毒素超标等事件不断在食品行业出现，在食品生产车间，都需要对车间进行严格地杀菌消毒。对于食品生产车间，现有技术是在车间里面安装紫外线杀菌灯进行照射杀菌，工作人员在生产车间内作业受到紫外线的长时间照射后，皮肤容易出现灼伤红肿等问题，严重影响作业人员的身体健康。
技术实现思路
为解决现有的食品生产车间采用紫外线杀菌灯杀菌容易影响作业人员身体健康的缺陷，本技术特提供一种应用于食品安全监测的紫外杀菌车间。本技术的技术方案如下：一种应用于食品安全监测的紫外杀菌车间，包括作业室、消毒室、抽风机、消毒装置，消毒室的顶部开设有进风口，抽风机、消毒装置设置在消毒室内；所述作业室内设置有进风管，进风管上开设有若干个空气供应窗，进风管的一端伸入消毒室内与抽风机的输出口连接；消毒装置包括紫外线杀菌灯以及分别固定在消毒室侧壁上的液压缸、底座，底座上固定有滑轨，滑轨上滑动设置有与液压缸活塞杆连接的电机，电机的输出轴上连接有转杆，所述紫外线杀菌灯设置在转杆侧壁上。外界的空气通过进风口进入消毒室，经消毒装置消毒后由抽风机抽送到进风管，再通过进风管上的空气供应窗输送到作业室，本方案在消毒室内通过紫外线杀菌灯对空气进行消毒杀菌，在作业室内不设置紫外线杀菌灯，有效地避免了紫外线杀菌灯对工作人员的伤害。在液压缸的作用下，电机将沿着底座的滑轨左右移动，紫外线杀菌灯设置在转杆侧壁上，在旋转的同时将沿底座左右移动，大大地增加了紫外线杀菌灯的照射范围，保证消毒室内的任何地方都能被消毒杀菌。作为本技术的优选结构，所述消毒室的左侧壁、右侧壁、下表面上均设置有消毒装置。左侧壁、右侧壁、下表面上均设置有消毒装置，有效地增加了紫外线杀菌灯的照射范围，保证消毒室内的空气都能被消毒杀菌。进一步地，所述紫外线杀菌灯有多个，多个紫外线杀菌灯分别倾斜设置在转杆的侧壁上。紫外线杀菌灯倾斜设置在转杆的侧壁上，较垂直或平行设置，照射范围更广。为更好地实现本技术，所述作业室内设置有服务器以及分别与服务器实现信号连接的湿度传感器、显示屏。经消毒室消毒后的空气将进入作业室，湿度传感器用于对作业室内的空气湿度进行监测并将监测到的信号传递到服务器，服务器接收到信号后将传递信息给显示屏，工作人通过显示屏可实时观看作业室内的空气湿度情况，在空气湿度不符合生产要求时，可及时对作业室内的空气湿度进行调节，保证了食品安全。作为本技术的优选结构，所述作业室的地面上设置有凹坑，凹坑的底部连接有收集管，收集管的输出端连接有横向的排水管，排水管上连接有排气囱，排气囱的出气端伸出作业室；收集管、排水管均埋设在作业室的地下。凹坑、收集管、排水管的设置用于将作业室内的废水及时排出，排气囱能够将废水中的细菌、微生物等代谢产生的气体排出作业室，避免废气从收集管进入作业室，影响食品安全。综上所述，本技术的有益效果是：1、外界的空气通过进风口进入消毒室，经消毒装置消毒后由抽风机抽送到进风管，再通过进风管上的空气供应窗输送到作业室，本方案在消毒室内通过紫外线杀菌灯对空气进行消毒杀菌，在作业室内不设置紫外线杀菌灯，有效地避免了紫外线杀菌灯对工作人员的伤害。2、在液压缸的作用下，电机将沿着底座的滑轨左右移动，紫外线杀菌灯设置在转杆侧壁上，在旋转的同时将沿底座左右移动，大大地增加了紫外线杀菌灯的照射范围，保证消毒室内的任何地方都能被消毒杀菌。3、左侧壁、右侧壁、下表面上均设置有消毒装置，有效地增加了紫外线杀菌灯的照射范围，保证消毒室内的空气都能被消毒杀菌。4、紫外线杀菌灯倾斜设置在转杆的侧壁上，较垂直或平行设置，照射范围更广。5、经消毒室消毒后的空气将进入作业室，湿度传感器用于对作业室内的空气湿度进行监测并将监测到的信号传递到服务器，服务器接收到信号后将传递信息给显示屏，工作人通过显示屏可实时观看作业室内的空气湿度情况，在空气湿度不符合生产要求时，可及时对作业室内的空气湿度进行调节，保证了食品安全。6、凹坑、收集管、排水管的设置用于将作业室内的废水及时排出，排气囱能够将废水中的细菌、微生物等代谢产生的气体排出作业室，避免废气从收集管进入作业室，影响食品安全。附图说明图1为一种应用于食品安全监测的紫外杀菌车间的结构示意图；其中附图标记所对应的零部件名称如下：1-作业室，2-消毒室，3-抽风机，4-进风口，5-进风管，6-空气供应窗，7-紫外线杀菌灯，8-液压缸，9-底座，10-滑轨，11-电机，12-转杆，13-湿度传感器，14-凹坑，15-收集管，16-排水管，17-排气囱。具体实施方式为更好地实现本技术，下面结合附图及具体实施例对本技术做进一步详细地说明，但本技术的实施方式并不限于此。如图1所示，一种应用于食品安全监测的紫外杀菌车间，包括作业室1、消毒室2、抽风机3、消毒装置，消毒室2的顶部开设有进风口4，抽风机3、消毒装置设置在消毒室2内；所述作业室1内设置有进风管5，进风管5上开设有若干个空气供应窗6，进风管5的一端伸入消毒室2内与抽风机3的输出口连接；消毒装置包括紫外线杀菌灯7以及分别固定在消毒室2侧壁上的液压缸8、底座9，底座9上固定有滑轨10，滑轨10上滑动设置有与液压缸8活塞杆连接的电机11，电机11的输出轴上连接有转杆12，所述紫外线杀菌灯7设置在转杆12侧壁上。外界的空气通过进风口4进入消毒室2，经消毒装置消毒后由抽风机3抽送到进风管5，再通过进风管5上的空气供应窗6输送到作业室1，本实施例在消毒室2内通过紫外线杀菌灯7对空气进行消毒杀菌，在作业室1内不设置紫外线杀菌灯7，有效地避免了紫外线杀菌灯7对工作人员的伤害。在液压缸8的作用下，电机11将沿着底座9的滑轨左右移动，紫外线杀菌灯7设置在转杆12侧壁上，在旋转的同时将沿底座9左右移动，大大地增加了紫外线杀菌灯7的照射范围，保证消毒室2内的任何地方都能被消毒杀菌。作为本技术的优选结构，所述消毒室2的左侧壁、右侧壁、下表面上均设置有消毒装置。左侧壁、右侧壁、下表面上均设置有消毒装置，有效地增加了紫外线杀菌灯7的照射范围，保证消毒室2内的空气都能被消毒杀菌。进一步地，所述紫外线杀菌灯7有多个，多个紫外线杀菌灯7分别倾斜设置在转杆12的侧壁上。紫外线杀菌灯7倾斜设置在转杆12的侧壁上，较垂直或平行设置，照射范围更广。为更好地实现本技术，所述作业室1内设置有服务器以及分别与服务本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种应用于食品安全监测的紫外杀菌车间，其特征在于：包括作业室(1)、消毒室(2)、抽风机(3)、消毒装置，消毒室(2)的顶部开设有进风口(4)，抽风机(3)、消毒装置设置在消毒室(2)内；所述作业室(1)内设置有进风管(5)，进风管(5)上开设有若干个空气供应窗(6)，进风管(5)的一端伸入消毒室(2)内与抽风机(3)的输出口连接；消毒装置包括紫外线杀菌灯(7)以及分别固定在消毒室(2)侧壁上的液压缸(8)、底座(9)，底座(9)上固定有滑轨(10)，滑轨(10)上滑动设置有与液压缸(8)活塞杆连接的电机(11)，电机(11)的输出轴上连接有转杆(12)，所述紫外线杀菌灯(7)设置在转杆(12)侧壁上。

【技术特征摘要】
1.一种应用于食品安全监测的紫外杀菌车间，其特征在于：包括作业室(1)、消毒室(2)、抽风机(3)、消毒装置，消毒室(2)的顶部开设有进风口(4)，抽风机(3)、消毒装置设置在消毒室(2)内；所述作业室(1)内设置有进风管(5)，进风管(5)上开设有若干个空气供应窗(6)，进风管(5)的一端伸入消毒室(2)内与抽风机(3)的输出口连接；消毒装置包括紫外线杀菌灯(7)以及分别固定在消毒室(2)侧壁上的液压缸(8)、底座(9)，底座(9)上固定有滑轨(10)，滑轨(10)上滑动设置有与液压缸(8)活塞杆连接的电机(11)，电机(11)的输出轴上连接有转杆(12)，所述紫外线杀菌灯(7)设置在转杆(12)侧壁上。2.根据权利要求1所述的一种应用于食品安全监测的紫外杀菌车间，其特征在于：所述消毒室(2)的左侧壁、右...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄福阳，
申请(专利权)人：四川回头客食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51