本发明专利技术公开了一种壳类物料为原料的香菇培养基及其制备方法，由以下质量份成分组成：花生壳25‑30份、瓜子壳25‑30份、板栗壳25‑30份、玉米芯3‑5份、麸皮5‑6份、生石灰3‑4份、贝壳粉1‑2份。本发明专利技术的香菇培养基采用壳类物料为主要原料，减少了整个香菇培养基的原料成本，并且该种原料的组合方式也能满足香菇培养基生长所需要的营养，采用该培养基培养的香菇鲜嫩，味美可口。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种香菇培养基，尤其涉及一种壳类物料为原料的香菇培养基及其制备方法。
技术介绍
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇的生长都是依据于培养基上的，通过培养基给其提供营养，目前的培养种类繁多，但是目前的香菇培养基的主要原料都是依据于木屑、棉籽壳之类的成分，但是目前的木屑、棉籽壳的价格高，原料少，尤其是用在这种菌类生长的培养基或是菌棒中会导致其价格高，难以满足菌类生长的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的针对现有技术中缺陷，提供一种壳类物料为原料的香菇培养基及其制备方法，该香菇培养基采用壳类物料为主要原料，减少了整个香菇培养基的原料成本，并且该种原料的组合方式也能满足香菇培养基生长所需要的营养。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。进一步地，一种壳类物料为原料的香菇培养基，其制备步骤如下：1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。有益效果：本专利技术的香菇培养基采用壳类物料为主要原料，减少了整个香菇培养基的原料成本，并且该种原料的组合方式也能满足香菇培养基生长所需要的营养，采用该培养基培养的香菇鲜嫩，味美可口。具体实施方式实施例1一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份，其制备步骤如下：1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。实施例2一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。进一步地，一种壳类物料为原料的香菇培养基，其制备步骤如下：1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。实施例3一种壳类物料为原料的香菇培养基，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。进一步地，一种壳类物料为原料的香菇培养基，其制备步骤如下：1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎，接着将捣碎后的花生壳、瓜子壳、板栗壳与玉米芯、麸皮、生石灰、贝壳粉混合，边搅拌边加水，直至水的含量为50-52％；2)发酵：将混合后的混合物料堆成料堆，然后进行发酵处理，发酵时间为3-4天，发酵温度为40-50℃，在发酵的第二天后，对料堆进行翻堆处理；3)灭菌：将发酵好的混合物料按规格进行装袋处理，然后进行灭菌处理，灭菌的时间为2-3h，灭菌温度为110-120℃。上面所述的实施例仅仅是对本专利技术的优选实施方式进行描述，并非对本专利技术的构思和范围进行限定。在不脱离本专利技术设计构思的前提下，本领域普通人员对本专利技术的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种壳类物料为原料的香菇培养基，其特征在于，由以下质量份成分组成：花生壳25‑30份、瓜子壳25‑30份、板栗壳25‑30份、玉米芯3‑5份、麸皮5‑6份、生石灰3‑4份、贝壳粉1‑2份。
【技术特征摘要】
1.一种壳类物料为原料的香菇培养基，其特征在于，由以下质量份成分组成：花生壳25-30份、瓜子壳25-30份、板栗壳25-30份、玉米芯3-5份、麸皮5-6份、生石灰3-4份、贝壳粉1-2份。2.一种如权利要求1所述的壳类物料为原料的香菇培养基，其特征在于，其制备步骤如下：1)混合：先分别将花生壳、瓜子壳、板栗壳分别晒干处理，然后将晒干后的花生壳、瓜子壳、板栗壳捣碎...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨怀平，
申请(专利权)人：东至县杨套食用菌产销专业合作社，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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