一种鲜切花保鲜剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种鲜切花保鲜剂及其制备方法，该保鲜剂包括保鲜组分与促进组分，其中保鲜组分包括：丙酮酸乙酯、柠檬酸、乳酸钠、壳聚糖、醋酸、山梨酸、蔗糖酯和水，促进组分包括：聚乙二醇、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、碳酸乙烯酯、α‑氨基异丁酸、无水乙醇。其制备方法是分别鲜配制保鲜组分和促进组分，将促进组分加入到保鲜组分中，搅拌混合均匀，得到鲜切花保鲜剂。本发明专利技术的鲜切花保鲜剂制作方法简单、原料易购、成本低、无毒，可以有效地保持了切花的艳丽期，特别是对于需要运输期较长的切花，具有很好的保存作用。

Fresh cut flower antistaling agent and preparation method thereof

The invention provides a fresh flower antistaling agent and preparation method thereof, the preservative comprises preservation component and promoting component, which comprises the following components: preservation of ethyl pyruvate, citric acid, sodium lactate, chitosan, acetic acid, sorbic acid, sucrose ester and water, promoting components include: poly ethylene glycol sodium bicarbonate, potassium dihydrogen phosphate, ethylene carbonate, alpha amino isobutyric acid and anhydrous ethanol. The preparation method of the invention comprises the following steps of: separately preparing fresh preserving components and promoting components, adding the promoting component to the fresh-keeping component, stirring and mixing evenly, and obtaining fresh cut flower antistaling agent. Fresh keeping agent production method of the invention is simple, readily available raw materials, low cost, non-toxic, can effectively maintain the beautiful flower period, especially for the need to transport long cut, has a good role in preservation.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于鲜切花保鲜
，具体涉及一种鲜切花保鲜剂及其制备方法。
技术介绍
花卉业是我国的一项新兴产业，虽然起步较晚，但发展迅速。切花作为花卉产业的一个重要组成部分，有着广阔的前景，随着社会经济的发展，切花消费日趋旺盛，因此，保证切花的优良品质是十分重要的。近年来，全国切花的种植面积与日俱增，其产量也飞跃上升，切花的产供销已有了比较完整的市场体系，有着很好的发展前景。但目前切花产品的花期和寿命短暂，切花商品品质也不高，切花的生产、销售及市场需求出现脱节现象。因此，了解和掌握切花采后的生理变化及保鲜技术措施，对于促进鲜切花生产和销售，提高鲜切花品质，延长鲜切花观赏寿命，提高我国鲜切花在国际市场上的竞争力都具有重要意义。目前切花的保鲜方法主要以无机化学保鲜为主，保鲜剂大多含有硝酸银、硫代硫酸银一类的乙烯拮抗剂，不仅价格昂贵，而且银离子对人体有害，易污染环境。另外，切花品种间代谢差异大，广谱性保鲜剂(多数保鲜剂具有专一性，一种保鲜剂只能用于一种或几种鲜切花保鲜)较少，因此寻找高效的切花保鲜剂显得尤为重要。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术的不足而提供一种鲜切花保鲜剂及其制备方法，该保鲜剂可以有效地保持了切花的艳丽期，特别是对于需要运输期较长的切花，具有很好的保存作用。一种鲜切花保鲜剂，包括保鲜组分与促进组分，其中保鲜组分包括以重量份计的如下组分：丙酮酸乙酯3-8份，柠檬酸0.1-0.4份，乳酸钠1-3份，壳聚糖0.2-0.6份，醋酸1-2份，山梨酸0.5-1份，蔗糖酯1-3份，水50-80份；促进组分包括以重量份计的如下组分：聚乙二醇2-5份，碳酸氢钠0.5-1份，磷酸二氢钾0.5-1份，碳酸乙烯酯0.2-0.6份，α-氨基异丁酸0.3-0.8份，无水乙醇5-10份。进一步地，所述聚乙二醇为聚乙二醇800。所述鲜切花保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，按照重量份称取各组分；步骤二，配制保鲜组分：将柠檬酸、乳酸钠、山梨酸加入水中，搅拌混合，然后升温至50-60℃，加入蔗糖酯和壳聚糖，搅拌20-30min，然后将至室温，加入丙酮酸乙酯，于高压均质机均质后加入醋酸，搅拌混合均匀，得到保鲜组分；步骤三，配制促进组分：将聚乙二醇、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、碳酸乙烯酯和α-氨基异丁酸在密闭容器中混合后升温至70-80℃，保持5-10min，然后将无水乙醇加入，密封容器，待容器内部温度将为室温后取出混合物，得到促进组分；步骤四，将促进组分加入到保鲜组分中，搅拌混合均匀，得到鲜切花保鲜剂，搅拌速度100-120rpm，混合时间10-20min。进一步地，步骤二中均质的条件为均质压力40-50MPa，均质温度为室温。进一步地，步骤三中升温至70-80℃采用油浴方式升温。本专利技术的鲜切花保鲜剂制作方法简单、原料易购、成本低、无毒，可以有效地保持了切花的艳丽期，特别是对于需要运输期较长的切花，具有很好的保存作用。具体实施方式实施例1一种鲜切花保鲜剂，包括保鲜组分与促进组分，其中保鲜组分包括以重量份计的如下组分：丙酮酸乙酯3份，柠檬酸0.1份，乳酸钠1份，壳聚糖0.2份，醋酸1份，山梨酸0.5份，蔗糖酯1份，水50份；促进组分包括以重量份计的如下组分：聚乙二醇8002份，碳酸氢钠0.5份，磷酸二氢钾0.5份，碳酸乙烯酯0.2份，α-氨基异丁酸0.3份，无水乙醇5份。所述鲜切花保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：步骤一，按照重量份称取各组分；步骤二，配制保鲜组分：将柠檬酸、乳酸钠、山梨酸加入水中，搅拌混合，然后升温至50℃，加入蔗糖酯和壳聚糖，搅拌30min，然后将至室温，加入丙酮酸乙酯，于高压均质机均质后加入醋酸，搅拌混合均匀，得到保鲜组分；步骤三，配制促进组分：将聚乙二醇、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、碳酸乙烯酯和α-氨基异丁酸在密闭容器中混合后升温至70℃，保持10min，然后将无水乙醇加入，密封容器，待容器内部温度将为室温后取出混合物，得到促进组分；步骤四，将促进组分加入到保鲜组分中，搅拌混合均匀，得到鲜切花保鲜剂。速度100rpm，混合时间20min。其中，步骤二中均质的条件为均质压力40MPa，均质温度为室温；步骤三中升温至70℃采用油浴方式升温。实施例2一种鲜切花保鲜剂，包括保鲜组分与促进组分，其中保鲜组分包括以重量份计的如下组分：丙酮酸乙酯5份，柠檬酸0.2份，乳酸钠1.7份，壳聚糖0.5份，醋酸1.1份，山梨酸0.7份，蔗糖酯1.8份，水65份；促进组分包括以重量份计的如下组分：聚乙二醇8003份，碳酸氢钠0.8份，磷酸二氢钾0.9份，碳酸乙烯酯0.4份，α-氨基异丁酸0.5份，无水乙醇8份。所述鲜切花保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：步骤一，按照重量份称取各组分；步骤二，配制保鲜组分：将柠檬酸、乳酸钠、山梨酸加入水中，搅拌混合，然后升温至55℃，加入蔗糖酯和壳聚糖，搅拌25min，然后将至室温，加入丙酮酸乙酯，于高压均质机均质后加入醋酸，搅拌混合均匀，得到保鲜组分；步骤三，配制促进组分：将聚乙二醇、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、碳酸乙烯酯和α-氨基异丁酸在密闭容器中混合后升温至75℃，保持8min，然后将无水乙醇加入，密封容器，待容器内部温度将为室温后取出混合物，得到促进组分；步骤四，将促进组分加入到保鲜组分中，搅拌混合均匀，得到鲜切花保鲜剂。速度110rpm，混合时间15min。其中，步骤二中均质的条件为均质压力45MPa，均质温度为室温；步骤三中升温至75℃采用油浴方式升温。实施例3一种鲜切花保鲜剂，包括保鲜组分与促进组分，其中保鲜组分包括以重量份计的如下组分：丙酮酸乙酯7份，柠檬酸0.3份，乳酸钠2.4份，壳聚糖0.5份，醋酸1.8份，山梨酸0.6份，蔗糖酯2.1份，水70份；促进组分包括以重量份计的如下组分：聚乙二醇8004份，碳酸氢钠0.9份，磷酸二氢钾0.7份，碳酸乙烯酯0.4份，α-氨基异丁酸0.5份，无水乙醇9份。所述鲜切花保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：步骤一，按照重量份称取各组分；步骤二，配制保鲜组分：将柠檬酸、乳酸钠、山梨酸加入水中，搅拌混合，然后升温至50℃，加入蔗糖酯和壳聚糖，搅拌30min，然后将至室温，加入丙酮酸乙酯，于高压均质机均质后加入醋酸，搅拌混合均匀，得到保鲜组分；步骤三，配制促进组分：将聚乙二醇、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、碳酸乙烯酯和α-氨基异丁酸在密闭容器中混合后升温至70℃，保持10min，然后将无水乙醇加入，密封容器，待容器内部温度将为室温后取出混合物，得到促进组分；步骤四，将促进组分加入到保鲜组分中，搅拌混合均匀，得到鲜切花保鲜剂。速度100rpm，混合时间20min。其中，步骤二中均质的条件为均质压力40MPa，均质温度为室温；步骤三中升温至70℃采用油浴方式升温。实施例4一种鲜切花保鲜剂，包括保鲜组分与促进组分，其中保鲜组分包括以重量份计的如下组分：丙酮酸乙酯8份，柠檬酸0.4份，乳酸钠3份，壳聚糖0.6份，醋酸2份，山梨酸1份，蔗糖酯3份，水80份；促进组分包括以重量份计的如下组分：聚乙二醇8005份，碳酸氢钠1份，磷酸二氢钾1份，碳酸乙烯酯0.6份，α-氨基异丁酸0.8份，无水乙醇10份。所述鲜切花保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：步骤一，按照重量份称本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲜切花保鲜剂，其特征在于，包括保鲜组分与促进组分，其中保鲜组分包括以重量份计的如下组分：丙酮酸乙酯3‑8份，柠檬酸0.1‑0.4份，乳酸钠1‑3份，壳聚糖0.2‑0.6份，醋酸1‑2份，山梨酸0.5‑1份，蔗糖酯1‑3份，水50‑80份；促进组分包括以重量份计的如下组分：聚乙二醇2‑5份，碳酸氢钠0.5‑1份，磷酸二氢钾0.5‑1份，碳酸乙烯酯0.2‑0.6份，α‑氨基异丁酸0.3‑0.8份，无水乙醇5‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种鲜切花保鲜剂，其特征在于，包括保鲜组分与促进组分，其中保鲜组分包括以重量份计的如下组分：丙酮酸乙酯3-8份，柠檬酸0.1-0.4份，乳酸钠1-3份，壳聚糖0.2-0.6份，醋酸1-2份，山梨酸0.5-1份，蔗糖酯1-3份，水50-80份；促进组分包括以重量份计的如下组分：聚乙二醇2-5份，碳酸氢钠0.5-1份，磷酸二氢钾0.5-1份，碳酸乙烯酯0.2-0.6份，α-氨基异丁酸0.3-0.8份，无水乙醇5-10份。2.根据权利要求1所述的鲜切花保鲜剂，其特征在于，聚乙二醇为聚乙二醇800。3.权利要求1所述的鲜切花保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，按照重量份称取各组分；步骤二，配制保鲜组分：将柠檬酸、乳酸钠、山梨酸加入水中，搅拌混合，然后升温至50-60℃，加入...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：卞佳林，
类型：发明
国别省市：浙江;33