The invention discloses a method for baking tobacco leaves, which comprises the following steps: (1) the yellowing stage of tobacco leaves; (2) the tobacco leaf color fixing stage; (3) the tobacco leaf drying stage. Compared with the prior art, the baking method of the tobacco leaf can not only ensure the color of tobacco leaves, but also improve the quality of tobacco leaves.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及烟叶加工领域，确切地说是一种烟叶的烘烤方法。
技术介绍
农谚道：“烤烟如火中取宝，烤得好一炉宝，烤得不好如粪草”。由此可见，烤烟的工艺极其精细，稍有不慎，一房宝毁之殆尽。在烟草烘烤的过程中，除了要注意系统的设置、烘房内温度和湿度的把控、烟叶的编装等方面以外，更重要的是要掌握不同部位烟叶的烘干方法。在利用现代化密集型烘干房进行烟叶烘干的背景下，对不同部位烟叶的烘干方法进行区分显得尤其重要。目前，现有的烟叶的烘烤方法烤出来的烟叶在保证烟叶色泽的前提下，烟叶品质有待提高。
技术实现思路
针对上述缺陷，本专利技术解决的技术问题在于提供一种烟叶的烘烤方法，既能保证烟叶色泽，又能提高烟叶的品质。为了解决以上的技术问题，本专利技术的烟叶的烘烤方法，包括如下步骤阶段：(1)烟叶变黄阶段烟叶变化要求：烟叶变黄应达到黄片青筋，干燥应达到凋萎塌架、勾尖、主脉变软，其中，干球温度和湿球温度控制：在烟叶叶尖变黄后将干球温度升至38℃，控制湿球温度比干球温度低1℃～2℃，达到烟叶80％达到8成黄再稳温延长12小时；之后0.5℃～1℃/小时再升温到42℃±1℃，保持湿球温度36℃～37℃，再稳温延长12小时以上，使烟叶达到黄片青筋微带青，叶片塌架、主脉发软；(2)烟叶定色阶段烟叶变化要求：50℃以前使烟叶达到黄片黄筋叶片半干，54℃稳定温度到烟叶叶片全干，其中，干球温度和湿球温度控制：...
【技术保护点】
一种烟叶的烘烤方法，其特征在于，包括如下步骤阶段：(1)烟叶变黄阶段烟叶变化要求：烟叶变黄应达到黄片青筋，干燥应达到凋萎塌架、勾尖、主脉变软，其中，干球温度和湿球温度控制：在烟叶叶尖变黄后将干球温度升至38℃，控制湿球温度比干球温度低1℃～2℃，达到烟叶80％达到8成黄再稳温延长12小时；之后0.5℃～1℃/小时再升温到42℃±1℃，保持湿球温度36℃～37℃，再稳温延长12小时以上，使烟叶达到黄片青筋微带青，叶片塌架、主脉发软；(2)烟叶定色阶段烟叶变化要求：50℃以前使烟叶达到黄片黄筋叶片半干，54℃稳定温度到烟叶叶片全干，其中，干球温度和湿球温度控制：干球温度先以2～3小时/℃的速度升至45℃～47℃，湿球温度控制在37℃～38℃，再稳温延长16～24小时以上，使烟叶烟筋变黄，然后以0.5℃～1℃/小时的速度升至54℃～55℃，再稳温延长12小时以上，达到叶片干燥，湿球温度逐步上升且稳定在38℃～39℃；(3)烟叶干筋阶段烟叶变化要求：烤房内全部烟叶主脉干燥，其中，干球温度和湿球温度控制：干球温度：以1℃/小时的速度由54℃升温到65℃～68℃保持稳定；在干球温度达到60℃以前，...
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种烟叶的烘烤方法，其特征在于，包括如下步骤阶段：
(1)烟叶变黄阶段
烟叶变化要求：烟叶变黄应达到黄片青筋，干燥应达到凋萎塌架、勾尖、
主脉变软，其中，干球温度和湿球温度控制：在烟叶叶尖变黄后将干球温度升
至38℃，控制湿球温度比干球温度低1℃～2℃，达到烟叶80％达到8成黄再
稳温延长12小时；之后0.5℃～1℃/小时再升温到42℃±1℃，保持湿球温度
36℃～37℃，再稳温延长12小时以上，使烟叶达到黄片青筋微带青，叶片塌
架、主脉发软；
(2)烟叶定色阶段
烟叶变化要求：50℃以前使烟叶达到黄片黄筋叶片半干，54℃稳定温度到
烟叶叶片全干，其中，干球温度和湿球温度控制：干球温度先以2～3小时/℃
的速度升至45℃～47℃，湿球温度控制在37℃～38℃，再稳温延长16～24
小时以上，使烟叶烟筋变黄，然后以0.5℃～1℃/小时的速度升至54℃～55℃，
再稳温延长12小时以上，达到叶片干燥，湿球温度逐步上升且稳定在38℃～
39℃；
(3)烟叶干筋阶段
烟叶变化要求：烤房内全部烟叶主脉干燥，其中，干球温度和湿球温度控
技术研发人员：王玉胜，邱妙文，张延军，金保锋，李谨成，王行，扈强，梁荣，王寒，
申请(专利权)人：广东中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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