一种荷叶茶及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种荷叶茶，组成上包括以下组分：27.5wt％～38.5wt％荷叶、15wt％～21wt％决明子、7.5wt％～10.5wt％大麦、7wt％～13wt％玫瑰花、10wt％～20wt％苦荞和5wt％～15wt％普洱茶。本发明专利技术将荷叶和决明子混合、打碎、炒制；将大麦炒制、打碎；将苦荞炒制；将普洱茶烘烤；最后将得到的上述物料与玫瑰花混合，得到荷叶茶。本发明专利技术制备的荷叶茶配方合理，无副作用，不仅能够充分利用荷叶茶各组分中的有效成分，达到减肥、降脂的功效，而且滋味醇厚，口感独特，茶香浓郁。

Lotus leaf tea and preparation method thereof

The invention provides a lotus leaf tea, which includes the following components: 27.5wt% ~ 38.5wt% ~ 21wt% 15wt% lotus leaf, cassia seed, 7.5wt% ~ 10.5wt%, 7wt% ~ 13wt% barley rose, 10wt% ~ 20wt% and 5wt% ~ 15wt% Pu'er Tea buckwheat. The invention is characterized in that: the lotus leaf and the cassia seed are mixed, broken and stir fried; the barley is fried and broken; the buckwheat is fried; the Pu'er tea is baked; finally, the obtained materials are mixed with the rose, and the lotus leaf tea is obtained. Lotus leaf tea formula prepared by the invention is reasonable, no side effect, not only can make full use of the effective components of lotus leaf tea in different components, to achieve weight loss, fat, and mellow taste, unique taste, rich fragrance.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健饮品
，特别涉及一种荷叶茶及其制备方法。
技术介绍
目前，随着生活水平的不断提高和生活节奏的逐渐加快，人们的饮食结构和生活习惯也随之发生变化，尤其是办公室人员，长期高糖饮食、久坐不动等不良习惯正一步步的蔓延，给人们的身心健康带来不良影响。茶在中国被誉为“国饮”，现代科学大量研究证实，茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效，茶的药理功效之多，作用之广，是其它饮料无可替代的。荷叶是“药食两用”的食物，广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及黄酮类物质、维生素C等，尤其是荷叶含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪。如，荷叶碱能密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积；可以改善油腻饮食习惯，具有较强的油脂排斥功效从而让人们对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。因此荷叶具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。将荷叶做成茶，能够有效利用荷叶中的各种有效成分。但荷叶因寒性太重，因此不宜单独饮用，需多种原材料合理搭配，才可以有好的效果；如果随意搭配或单独使用荷叶泡水喝，则会对身体造成伤害。现有技术中荷叶茶配方单一，效果不佳，容易有副作用，甚至可引起内分泌失调或造成一定的病变，严重影响人们的身心健康。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种荷叶茶及其制备方法，本专利技术提供的荷叶茶配方合理，无副作用，不仅能够充分利用荷叶茶各组分中的有效成分，达到减肥、降脂的功效，而且滋味醇厚，口感独特，茶香浓郁。本专利技术提供了一种荷叶茶，由包括以下组分的原料制成：27.5wt％～38.5wt％荷叶；15wt％～21wt％决明子；7.5wt％～10.5wt％大麦；7wt％～13wt％玫瑰花；10wt％～20wt％苦荞；5wt％～15wt％普洱茶。优选的，所述荷叶茶由包括以下组分的原料制成：30.5wt％～34.5wt％荷叶；17wt％～19wt％决明子；8.5wt％～9.5wt％大麦；9wt％～11wt％玫瑰花；12wt％～18wt％苦荞；8wt％～12wt％普洱茶。优选的，所述荷叶的粒度为1.18～8mm。优选的，所述决明子的粒度为1.18～8mm。优选的，所述大麦的粒度为1～3mm。本专利技术提供了上述技术方案所述荷叶茶的制备方法，包括以下步骤：(1)将荷叶和决明子混合、打碎、炒制；(2)将大麦炒制、打碎；(3)将苦荞炒制；(4)将普洱茶烘烤；(5)将所述步骤(1)～(4)得到的物料与玫瑰花混合，得到所述荷叶茶；所述步骤(1)～(4)没有时间顺序限制。优选的，所述步骤(1)中炒制温度为105～125℃，炒制时间为10～20分钟。优选的，所述步骤(2)中炒制温度为45～55℃，炒制时间为15～25分钟。优选的，所述步骤(3)中炒制温度为70～90℃，炒制时间为25～35分钟。优选的，所述步骤(4)中烘烤温度为50～90℃，烘烤时间为10～30分钟。本专利技术提供了一种荷叶茶，组成上包括以下组分：27.5wt％～38.5wt％荷叶、15wt％～21wt％决明子、7.5wt％～10.5wt％大麦、7wt％～13wt％玫瑰花、10wt％～20wt％苦荞和5wt％～15wt％普洱茶。本专利技术将荷叶和决明子混合、打碎、炒制；将大麦炒制、打碎；将苦荞炒制；将普洱茶烘烤；然后将得到的物料与玫瑰花混合，得到荷叶茶。本专利技术制备的荷叶茶配方合理，无副作用，不仅能够充分利用荷叶茶各组分中的有效成分，达到减肥、降脂的功效，而且滋味醇厚，口感独特，茶香浓郁。本专利技术提供的荷叶茶中各组分的作用如下：荷叶：含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及黄酮类物质、维生素C等，尤其是合有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪。如，荷叶碱能密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积；可以改善油腻饮食习惯，具有较强的油脂排斥功效从而让人们对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。决明子：具有利水通便、润肠通便、降脂明目及缓泻作用，能够治疗便秘、高血脂、高血压。大麦：具有益气和胃、除虚烦等功效。大麦中大量的膳食纤维，可刺激肠胃的蠕动，达到通便的作用，并可降低血液中的胆固醇的含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病。玫瑰花：具有美容养颜、通经活络、软化血管的功效，对于心、脑血管、高血压、心脏病及妇科有显著疗效，调和肝脾、理气和胃；能够使茶的香味浓，口感好。苦荞：富含亚油酸、芦丁、槲皮素、植物固醇、硒、铬、锰等，具有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用。能减轻对急性胰腺炎的病理性损害，保护胰腺组织，加强胰岛素外周作用，抗脂质过氧化，抑制高密度脂蛋白氧化修饰，促进胆固醇降解为胆酸排泄，降低毛细血管的通透性，扩张血管，加强维生素C的作用并促进维生素在体内的蓄积；能够降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用。普洱茶：具有消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气等功效。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用，还具有降血脂的作用。本专利技术以荷叶、决明子、大麦、玫瑰花、苦荞和普洱茶为原料，按比例配制后制备得到荷叶茶，各组分协同作用，较大程度的使荷叶茶各组分发挥了其保健作用。具体实施方式本专利技术提供了一种荷叶茶，组成上包括以下组分：27.5wt％～38.5wt％荷叶；15wt％～21wt％决明子；7.5wt％～10.5wt％大麦；7wt％～13wt％玫瑰花；10wt％～20wt％苦荞；5wt％～15wt％普洱茶。本专利技术提供的荷叶茶配方合理，无副作用，不仅能够充分利用荷叶茶各组分中的有效成分，达到减肥、降脂的功效，而且滋味醇厚，口感独特，茶香浓郁。本专利技术提供的荷叶茶，组成上包括27.5wt％～38.5wt％荷叶，优选为30.5wt％～34.5wt％，具体可以为30.5％、31％、32％、33％、34.5％。本专利技术对所述荷叶的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的荷叶的市售商品即可。在本专利技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种荷叶茶，由包括以下组分的原料制成：27.5wt％～38.5wt％荷叶；15wt％～21wt％决明子；7.5wt％～10.5wt％大麦；7wt％～13wt％玫瑰花；10wt％～20wt％苦荞；5wt％～15wt％普洱茶。

【技术特征摘要】
1.一种荷叶茶，由包括以下组分的原料制成：
27.5wt％～38.5wt％荷叶；
15wt％～21wt％决明子；
7.5wt％～10.5wt％大麦；
7wt％～13wt％玫瑰花；
10wt％～20wt％苦荞；
5wt％～15wt％普洱茶。
2.根据权利要求1所述的荷叶茶，其特征在于，由包括以下组分的原料制
成：
30.5wt％～34.5wt％荷叶；
17wt％～19wt％决明子；
8.5wt％～9.5wt％大麦；
9wt％～11wt％玫瑰花；
12wt％～18wt％苦荞；
8wt％～12wt％普洱茶。
3.根据权利要求1或2所述的荷叶茶，其特征在于，所述荷叶的粒度为
1.18～8mm。
4.根据权利要求1或2所述的荷叶茶，其特征在于，所述决明子的粒度为
1.18～8mm。
5.根据权利要求1或2所述的荷叶茶，其特征在于，所述大麦的粒度为...

【专利技术属性】
技术研发人员：邵军，
申请(专利权)人：邵军，
类型：发明
国别省市：江苏;32