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可快速加热的电热蒸汽锅制造技术

技术编号:14528670 阅读:136 留言:0更新日期:2017-02-02 10:51
一种可快速加热的电热蒸汽锅,包括蒸锅(20)和蒸汽发生装置(10),所述蒸汽发生装置(10)侧面设有控制单元(15),所述蒸汽发生装置(10)内设有水箱(12)和电热器(13),所述水箱(12)和电热器(13)之间设有电子泵(14),所述电热器(13)的顶部设有出气阀(135),所述蒸锅(20)的底部设有与所述出气阀(135)相适应的进气阀(136),使得所述水箱(12)中的水被电子泵(14)抽入所述电热器(13)并生成高温蒸汽后由出气阀(135)通过锅体下部的进气阀(136)进入蒸锅(20)内部以实现蒸锅(20)的加热。该蒸锅只在电热器(13)的小空间内对水进行加热,并使加热的水全部生成水蒸汽,加热速度快,也减少了对资源的浪费。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及加热炊具,特别是涉及一种迅速产生高温蒸汽对食物进行加热的可快速加热的电热蒸汽锅。
技术介绍
蒸锅是日常生活中必不可少的一种厨具,可以用于蒸熟包子、馒头等食物,也可以用于其他食物的加热。现有的蒸锅包括炉火加热的蒸锅和电加热的电蒸锅。其中现有电蒸锅最下方为一水锅,水锅下方设有电热元件,使用时通过电热元件加热水锅中的水至沸腾,产生水蒸汽加热锅中的食物。但是这种蒸锅加热需要的时间通常比较长,要将锅中的水全部加热至沸腾。而且被加热的水只有很少一部分生成了水蒸汽,剩余的水在加热过后自然冷却,浪费了大量的热量。同时,这种缓慢的加热方式也会导致食物中的营养成分被破坏,营养价值丧失。
技术实现思路
本技术旨在解决上述问题,而提供一种能够快速产生加热食物的高温蒸汽,节约能源的同时保证食物营养价值及口感的可快速加热的电热蒸汽锅。为实现上述目的,本技术提供一种可快速加热的电热蒸汽锅,该电热蒸汽锅的下部设有蒸汽发生装置,该蒸汽发生装置包括壳体,设于壳体内的水箱及电热器,连接水箱与电热器的电子泵及设于壳体上并与所述电热器和电子泵连接的控制单元,在所述蒸汽发生装置上部设有蒸锅,该蒸锅与所述电热器连接,在蒸锅内设有放置烹饪原料用的活动蒸架,蒸锅上部设有透明锅盖。所述壳体包括外壳和连接于外壳底部的底板,所述外壳是侧面为弧形的中空柱状体,所述外壳上部设有圆形的蒸锅孔,该蒸锅孔的形状与所述蒸锅的底部形状相对应,蒸锅的下端置于该蒸锅孔内,所述外壳侧面设有加水口和观察窗。所述控制单元包括电路板和与该电路板相连的控制面板,所述控制面板设置于所述外壳侧面,所述电路板设于控制面板内侧,并与外部电源、电子泵和电热器相连,所述控制面板上设有时间设置按钮、温度设置按钮和开关按钮。所述水箱为环形密闭夹套,其中央设有上下贯通的通孔,所述电热器设于该通孔内,所述水箱上设有与所述加水口相对应的进水口,所述水箱上与所述观察窗相对应的位置设有透明面板。所述电热器设于所述蒸汽发生装置内的水箱中部的通孔中,该电热器包括电热元件和电热器壳体,所述电热元件为金属圆柱体,其底部设有与电源相连的电极,并设有环形凸沿,电热元件设于所述电热器壳体中,所述电热器壳体为底部敞口的圆柱型壳体,该电热器壳体底部设有由固定电热元件用的第一台阶和连接外壳的底板用的第一台阶构成的环形台阶凸沿。所述底板上设有形状与所述第一台阶相适应的安装座,所述电热器固定于所述安装座上,所述电热器壳体和所述安装座之间设有第一垫圈,所述电热器壳体内部上方设有第二垫圈。所述蒸锅内壁上沿圆周方向设有向内的凸沿,所述活动蒸架的放置于所述凸沿上,所述蒸锅底部的形状与所述外壳的蒸锅孔的形状相对应,蒸锅的下端置于该蒸锅孔内。所述电热器顶部中央设有竖向出气阀,所述蒸锅底部中央设有与所述出气阀位置对应的进气阀,使得所述蒸锅置于所述蒸汽发生装置上时,所述进气阀与所述出气阀相对合。本技术的贡献在于,克服了传统蒸锅需要加热水量多的缺点。仅使少量水进入电热器,并在小空间内对水进行加热,使进入电热器中的水全部生成水蒸汽。即提高了蒸汽产生的速度,也节约了能源。同时生成的蒸汽温度高,加热速度快,2~3分钟即可蒸熟常见食物。【附图说明】图1是技术的整体结构示意图。图2是技术的部件分解结构示意图。图3是电热器壳体的结构示意图【具体实施方式】下列实施例是对本技术的进一步解释和说明,对本技术不构成任何限制。参阅图1~3,本技术的一种可快速加热的电热蒸汽锅,包括蒸汽发生装置10和设于蒸汽发生装置10上的蒸锅20。如图2所示,所述蒸汽发生装置10的包括壳体11和控制单元15,壳体11内设有电热器13、水箱12及电子泵14。如图1、2所示,所述外壳111为侧面为弧形的中空柱状体,外壳底部设有圆形的底板112。外壳111上部为一圆形蒸锅孔1111,下部为直径等于所述底板112的圆形开口,所述底板112安装于所述外壳111下部圆形开口中。所述蒸汽发生装置10内部设有一环形水箱12,所述水箱12为环形密闭夹套,其中央设有上下贯通的通孔。水箱12的外形与外壳111相适应,水箱12的外径等于外壳111的内径,以尽可能的利用蒸汽发生装置10内部的空间,使水箱12中能容纳更多的水。水箱12上方设有进水口121,外壳111上与所述进水口121对应的位置设有加水口1112。加水口1112上设有从外部可以打开的活动的密封盖115,在水箱12中水量不足的时候可以打开密封盖115从加水口1112向水箱12中加水。壳体11侧面还设有一个观察窗1113,所述水箱12上与所述观察窗1113对应位置设有一个透明面板122,以便使用者能观察到水箱12中剩余的水量。如图2所示,所述环形水箱12中间的通孔位置设有电热器13,所述电热器13安装在底板112上的安装座1121上。所述电热器13包括电热元件131和电热器壳体132。所述电热元件131为金属柱状体,所述电热元件131的底部设有与电源相连的电极1311,电极1311通过导线与控制单元15相连。如图3所示,所述电热器壳体132为底部敞口的圆柱型壳体,该电热器壳体132底部设有由固定电热元件131用的第一台阶1321和连接外壳111的底板112用的第二台阶1322构成的环形台阶凸沿。其中内侧的第一台阶1321的内径等于所述电热元件131底部环形凸沿1312的外径,所述电热元件131安装在第一台阶1321上。所述电热器壳体132底部的环形台阶凸沿上设有多个螺孔,所述底板112上设有形状与所述第二台阶1322相适应的安装座1121,电热器13用穿过所述螺孔的螺栓固定于所述安装座1121上。所述电热器壳体132和所述安装座1121之间设有第一垫圈133,所述电热器壳体132内部上方设有第二垫圈134。其中所述第一垫圈133和第二垫圈134为公知的密封用橡胶垫圈,保证电热器13中生成的高温蒸汽不会外泄。如图2所示,所述水箱12和电热器13之间设有电子泵14,所述电子泵14为公知的电子泵14。电子泵14的入口通过一S形的管道16连接于所述水箱12的底部,保证低水位时水箱12中的水也可以被电子泵14抽出。电子泵14的出口与所述电热器13中部相连。电子泵14启动时,可以将水箱12中的水抽入电热器13。所述电热器13上部设有供生成的高温蒸汽喷出的出气阀135。如图2所示,所述蒸锅20底部直径小于锅体直径,且与所述壳体11顶部的蒸锅孔1111形状相适应,使得蒸锅20可以稳定的放置在蒸汽发生装置10上。所述锅身底部中央设有与所述出气阀135相匹配的进气阀136。把蒸锅20放置于所述蒸锅孔1111中时,所述出气阀135与所述进气阀136相对合,使得所述电热器13中生成的高温蒸汽从出气阀135喷出后直接进入进气阀136继而进入蒸锅20内部,不会外泄。如图2所示,蒸锅20内侧设有向内的凸沿,使得可以将直径略小于蒸锅20内径的活动蒸架21卡在所述凸沿上。食物可以放置于活动蒸架21上并放置于蒸锅20内,进行加热。所述锅盖22为公知的锅盖22,优选的选用高强度的透明玻璃制成,以便观察到锅内的食物是否加热完毕。如图1、图2所示,所述蒸汽发生装置10的侧面设有控制单元15,控制单元15包括电路板151和与电路本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可快速加热的电热蒸汽锅,其特征在于,该电热蒸汽锅的下部设有蒸汽发生装置(10),该蒸汽发生装置(10)包括壳体(11),设于壳体(11)内的水箱(12)及电热器(13),连接水箱(12)与电热器(13)的电子泵(14)及设于壳体(11)上并与所述电热器(13)和电子泵(14)连接的控制单元(15),在所述蒸汽发生装置(10)上部设有蒸锅(20),该蒸锅(20)与所述电热器(13)连接,在蒸锅(20)内设有放置烹饪原料用的活动蒸架(21),蒸锅(20)上部设有透明锅盖(22),所述电热器(13)顶部中央设有竖向出气阀(135),所述蒸锅(20)底部中央设有与所述出气阀(135)位置对应的进气阀(136),使得所述蒸锅(20)置于所述蒸汽发生装置(10)上时,所述进气阀(136)与所述出气阀(135)相对合。

【技术特征摘要】
1.一种可快速加热的电热蒸汽锅,其特征在于,该电热蒸汽锅的下部设有蒸汽发生装置(10),该蒸汽发生装置(10)包括壳体(11),设于壳体(11)内的水箱(12)及电热器(13),连接水箱(12)与电热器(13)的电子泵(14)及设于壳体(11)上并与所述电热器(13)和电子泵(14)连接的控制单元(15),在所述蒸汽发生装置(10)上部设有蒸锅(20),该蒸锅(20)与所述电热器(13)连接,在蒸锅(20)内设有放置烹饪原料用的活动蒸架(21),蒸锅(20)上部设有透明锅盖(22),所述电热器(13)顶部中央设有竖向出气阀(135),所述蒸锅(20)底部中央设有与所述出气阀(135)位置对应的进气阀(136),使得所述蒸锅(20)置于所述蒸汽发生装置(10)上时,所述进气阀(136)与所述出气阀(135)相对合。2.根据权利要求1所述的可快速加热的电热蒸汽锅,其特征在于,所述壳体(11)包括外壳(111)和连接于外壳(111)底部的底板(112),所述外壳(111)是侧面为弧形的中空柱状体,所述外壳(111)上部设有圆形的蒸锅孔(1111),该蒸锅孔(1111)的形状与所述蒸锅(20)的底部形状相对应,蒸锅(20)的下端置于该蒸锅孔(1111)内,所述外壳(111)侧面设有加水口(1112)和观察窗(1113)。3.根据权利要求2所述的可快速加热的电热蒸汽锅,其特征在于,所述控制单元(15)包括电路板(151)和与该电路板(151)相连的控制面板(152),所述控制面板(152)设置于所述外壳(111)侧面,所述电路板(151)设于控制面板(152)内侧,并与外部电源、电子泵(14)和电热器(13)相连,所述控制面板(152)上设有时间设置按钮、温度设置...

【专利技术属性】
技术研发人员:张荣平
申请(专利权)人:张荣平
类型:新型
国别省市:广东;44

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