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一种封闭式多腔节能烧烤炉制造技术

技术编号:14523328 阅读:84 留言:0更新日期:2017-02-02 01:41
本实用新型专利技术涉及一种封闭式多腔节能烧烤炉,包括炉体,所述炉体上设置有出风口及入风口,所述炉体上设置有至少一个烤鱼入口,在所述烤鱼入口的下方设置有与烤鱼入口对应的炭入口;与所述烤鱼门对应的炉体内设置有导向槽,导向槽上放置隔热板,所述导向槽的上部设置有挡板,挡板上设置有通风孔;与所述炭入口对应的炉体内设置有炉箅。本实用新型专利技术使用便捷,温度易于调控,结构简单,有效的避免了热量扩散。而且能够同时烧烤大批量烤鱼,效率较高,不需专人进行看护,大大减少了人力。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烧烤工具,特别是涉及一种封闭式多腔节能烧烤炉。
技术介绍
在中国每个地方的烧烤店都使用有烧烤设备,烧烤设备的样式各种各样。就目前来说,市面上使用的烧烤炉有电烤式、马槽式、户外碳烤炉以及一些不多的烧烤架,因马槽烤架使用及移动方便,成为市面上的主要烧烤设备。这种设备不仅能烤鱼,而且对其它肉类食物也能进行烧烤,但这种烧烤设备都是需要有人守在烤炉旁边全程负责,需要进行翻面等繁琐操作。烤鱼吃起来口感酥脆,鱼皮吃起来非常有韧劲,特别是加入了浓郁的孜然后,口味奇绝、营养丰富,成为人们最受欢迎的风味小吃。目前专门的烤鱼设备没有隔绝外界温度的功能,热量大部分都损失在空气中,造成能源的极大浪费。如申请公布号为CN103876647A的中国专利技术专利,公开了一种烤鱼炉,其结构包括炉壳,所述炉壳内设有两个用于加热的加热炉腔,所述两个加热炉腔之间设有用于放置烤鱼夹的放鱼腔,每个加热炉腔内设有两个加热装置,两个加热装置上下排列。此结构由于腔体较少,不能进行大批量的烧烤,而且不能有效掌握鱼烤的程度,没有设置隔热装置。
技术实现思路
为克服上述缺陷,本技术的目的即在于提供一种烤鱼炉。本技术的目的是通过以下技术方案来实现的:本技术的一种封闭式多腔节能烧烤炉,包括炉体,所述炉体上设置有出风口及入风口,所述炉体上设置有至少一个烤鱼入口,在所述烤鱼入口的下方设置有与烤鱼入口对应的炭入口;与所述烤鱼门对应的炉体内设置有导向槽,导向槽上放置隔热板,所述导向槽的上部设置有挡板,挡板上设置有通风孔;与所述炭入口对应的炉体内设置有炉箅。进一步地,为了控制炉体温度,在所述炉体上安装有挡风片,挡风片上固定连接连杆,连杆的端部设置通风旋钮。进一步地,为了时时显示炉体温度,在所述炉体上安装有温度计,温度计的探针深入到炉体内,温度计的温度表安装在下炉体外。进一步地,为了收集炉体内产生的炉灰,在所述炉箅的下方设置有滑道,滑道的下方设置有抽屉。进一步地,为了操作方便,所述烤鱼门和炭门与炉体之间用合页连接,烤鱼门设置为左右两扇门,左右两扇门之间设置有通槽;所述烤鱼门的左右两扇门上和炭门上均设置有把手。进一步地,为了增加烤鱼夹的稳固性,将所述导向槽的端面制备成呈“v”字形。进一步地,所述炉体底端设置的入风口至少为一个,所述入风口上安装有通风活门。进一步地,所述炉体使用的是耐火保温的材料,炉体外表涂有隔热材料。当烧烤的鱼较多时,将导向槽上放置的挡块或者隔热板拿出;当烧烤的鱼较少时,可以在不使用的导向槽上放置挡块或者隔热板,将放置烤鱼的导向槽两边的炉箅上放置木炭,其作用是为了将未使用的炉体空间和正在使用的炉体空间隔离开,提高能源的利用率。本技术使用便捷,温度易于调控,结构简单,有效的避免了热量扩散。而且能够同时烧烤大批量烤鱼,效率较高,不需专人进行看护,大大减少了人力。附图说明为了易于说明,本技术由下述的较佳实施例及附图作以详细描述。图1为本技术结构示意图的主视图;图2为图1的立体图;图3为图1中AA向的截面图;图4为图3的俯视图;图5为炉体的内部结构示意图;其中附图标记为:1、炉体;2、炉腿;3、炭门;4、烤鱼门;5、温度表;6、出风口;7、通风旋钮;8、连杆;9、通风活门;10、装灰抽屉;11、合页;12、烤鱼夹;13、导向槽;14、炉箅;15、挡板;16、挡风片;17、通槽17。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本技术进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术,并不用于限定本技术。如图1、图2所示,一种封闭式多腔节能烧烤炉,包括炉体1,所述炉体1由炉腿2支撑,所述炉体1的下方设置有装灰抽屉10和通风活门9,炉体1上安装有温度计,温度计的探针深入炉体1内,温度计的温度表5安装在炉体1外,温度计用于时时检测烤鱼时的温度。所述炉体1上设置有一圈烤鱼入口,烤鱼入口上设置有烤鱼门4,烤鱼门4与炉体1之间用合页11连接,所述烤鱼门4设置为左右两扇门,左右两扇门之间设置有通槽17,主要作用对烤鱼夹12的手柄起避让作用,使关门烤鱼的时候让烤鱼夹12的手柄伸出炉体1,烧烤时不至于被炭火加热。在所述每两个烤鱼入口偏下位置处设置有一圈同样规律的炭入口,炭入口上设置有炭门3,炭门3与炉体1之间也采用合页11连接。所述烤鱼门4的左右两扇门上和炭门3上均设置有把手。如图3、图4所示,所述烤鱼门4底端的炉体1内设置有导向槽13,所述导向槽13的端面呈“v”字形,v”字形设置避免烤鱼夹12放置时不稳定,这样便于烤鱼夹12的放置、送入和拿出。所述导向槽13的上方设置有挡板15,挡板15与导向槽13处设置有通风口,便于空气流通。所述炭门3底端的炉体1内设置有炉箅14,炉箅14用于放置木炭或者其它块状燃料。导向槽13和炉体1之间形成烤鱼腔,炉箅14和炉体1之间形成炭火腔,烤鱼腔和炭火腔交替放置,烤鱼腔和炭火腔与炉体1上的烤鱼门4和炭门3一一对应。当烧烤的鱼较少时,可以在不使用的导向槽13上放置挡块或者隔热板,将放置烤鱼的导向槽13两边的炉箅14上放置木炭,其作用是为了将未使用的烤鱼腔和炭火腔与正在使用的烤鱼腔和炭火腔有效分离,避免热量的浪费,提高能源的利用率。挡块或者隔热板用实心的耐火隔热材料制作。所述炭火腔炉的箅子的下方设置有滑道,可以让烧过的炭灰透过炉箅14顺着滑道滑入炉体1下端设置的抽屉中。如图5所示,在炉体1的下端左右对称设置通风活门9,空气(如图5中的箭头所示)可以顺着通风活门9进入炉体1内,然后向上透过炭火腔部分,最后由炉体1顶端的出风口6流出。在上炉体1上安装有挡风片16,挡风片16上固定连接连杆8,连杆8的端部同轴连接通风旋钮7,旋转通风旋钮7控制挡风片16的转动来控制空气的排出,已达到控制炉箅14上燃料的火候,从而控制炉体1内的温度。所述炉体1使用的是耐火保温的材料,炉体1上使用隔热材料。这样才能保证热源不会扩散,并且炉壁外表面温度不会太高,以免发生烫伤事故。本技术的使用及工作过程如下所示:当需要烤鱼时,打开加炭门3,加炭烧旺后打开烤鱼门4,将夹持有鱼的烤鱼夹12放置于导向槽13中。当烧烤的数量较多时,将每一个导向槽13中均放置夹持有鱼的烤鱼夹12,全部打开通风活门9,然后转动炉体1上方的通风旋钮7,控制通风量。当炉体1上的温度表5显示到合适温度时保持一段时间后鱼即被烤熟,最后转动通风旋钮7关上通风口和通风活门9。当进行小批量的烧烤时,在放置烤鱼夹12的位置放置挡块或者隔热板,以免造成热量的浪费。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已,并不用以限制本技术,凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种封闭式多腔节能烧烤炉,其特征在于:包括炉体,所述炉体上设置有出风口及入风口,所述炉体上设置有至少一个烤鱼入口,在所述烤鱼入口的下方设置有与烤鱼入口对应的炭入口;与所述烤鱼门对应的炉体内设置有导向槽,导向槽上放置隔热板,所述导向槽的上部设置有挡板,挡板上设置有通风孔;与所述炭入口对应的炉体内设置有炉箅。

【技术特征摘要】
1.一种封闭式多腔节能烧烤炉,其特征在于:包括炉体,所述炉体上设置有出风口及入风口,所述炉体上设置有至少一个烤鱼入口,在所述烤鱼入口的下方设置有与烤鱼入口对应的炭入口;与所述烤鱼门对应的炉体内设置有导向槽,导向槽上放置隔热板,所述导向槽的上部设置有挡板,挡板上设置有通风孔;与所述炭入口对应的炉体内设置有炉箅。2.根据权利要求1所述的封闭式多腔节能烧烤炉,其特征在于:所述炉体上安装有挡风片,挡风片上固定连接连杆,连杆的端部设置通风旋钮。3.根据权利要求2所述的封闭式多腔节能烧烤炉,其特征在于:所述炉体上安装有温度计,温度计的探针深入到炉体内,温度计的温度表安装在下炉体外。4.根据权利要求3所述的封...

【专利技术属性】
技术研发人员:于红杰
申请(专利权)人:于红杰
类型:新型
国别省市:河南;41

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