【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于果酱
，具体涉及营养丰富果泥酱。
技术介绍
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。果酱是人们日常生活离不开的调味品，它深受大众的喜爱，但是现目前市面上的食用酱口味比较单一，已经不能满足人们的需求了，市场中很少有保健功能的食用酱。维生素C在现代生活中是非常有效的排毒解毒重要物质，又称为抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素C，它与人体的多种代谢有关，人体自身不能合成几储存维生素C，需要经常由食物供给，缺乏则导致坏血病。因此，如何生产营养丰富果泥酱，满足消费者为维生素的需求，具有重要的现实意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供营养丰富果泥酱，口感丰富，酸甜适中，补充维生素，排毒养颜的效果，同时具有抗疲劳、改善睡眠，水份活性适中，易于贮存和保管。为实现上述目的，本专利技术所采用的技术解决方案是：营养丰富果泥酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：红毛丹20-30份、橄榄汁6-8份、猕猴桃12-15份、黄原胶2-4份、魔芋胶1-2份、山药粉2-4份、龟苓粉1-2份、枸杞2-4份、胎菊5-8份、蜂蜜3-5份、甜味剂0.3-0.5份、食品添加剂0.65-0.8份。所述的甜味剂为葡萄糖和木糖醇按照重量比1：0.5组成的混合物。所述的食品添加剂为柠檬酸钠和乳酸钙按照重量比3：1组成的混合物。本专利技术的有益效果为：1、本专利技术以红毛丹、橄榄汁、猕猴桃几种富含维生素C的水果为主要成分，得到的果酱口感酸甜适中，强身健体、排毒养颜的效果。2、本专利技术中加入了山药粉、龟苓粉、枸杞、胎菊等保健成分，具有...
【技术保护点】
营养丰富果泥酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：红毛丹20‑30份、橄榄汁6‑8份、猕猴桃12‑15份、黄原胶2‑4份、魔芋胶1‑2份、山药粉2‑4份、龟苓粉1‑2份、枸杞2‑4份、胎菊5‑8份、蜂蜜3‑5份、甜味剂0.3‑0.5份、食品添加剂0.65‑0.8份。
【技术特征摘要】
1.营养丰富果泥酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：红毛丹20-30份、橄榄汁6-8份、猕猴桃12-15份、黄原胶2-4份、魔芋胶1-2份、山药粉2-4份、龟苓粉1-2份、枸杞2-4份、胎菊5-8份、蜂蜜3-5份、甜味剂0.3-0.5份、食品添加...
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