【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种樱桃月饼配方。
技术介绍
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
技术实现思路
本专利技术提供一种樱桃月饼配方，该樱桃月饼配方有良好的口感，且樱桃营养物质含量高，有助于提升月饼的营养价值。本专利技术解...
【技术保护点】
一种樱桃月饼配方，其特征是：其由精面粉、糖浆、植物油、樱桃香精、防腐剂组成，所述各原料按重量成分计，精面粉55%‑60%，糖浆20%‑22%，植物油15%‑16%，樱桃香精5%‑7%，防腐剂0.3‰‑0.5‰。
【技术特征摘要】
1.一种樱桃月饼配方，其特征是：其由精面粉、糖浆、植物油、樱桃香精、防腐剂组成，所述各原料按重量成分计，精...
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