猕猴桃月饼配方组成比例

猕猴桃月饼配方。其由底筋粉、糖浆、植物油、猕猴桃香精、防腐剂调配而成，猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱，猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪，该猕猴桃月饼配方有良好的口感，且猕猴桃营养物质含量高，有助于提升月饼的营养价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种猕猴桃月饼配方。
技术介绍
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。它含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和植物油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。
技术实现思路
本专利技术提供一种猕猴桃月饼配方，该猕猴桃月饼配方有良好的口感，且猕猴桃营养物质含量高，有助于提升月饼的营养价值。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案为：猕猴桃月饼配方由底筋粉、糖浆、植物油、猕猴桃香精、防腐剂组成，所述各原料按重量成分计，底筋粉55%-60%，糖浆20%-22%，植物油15%-16%，猕猴桃香精5%-7%，防腐剂0.3‰-0.5‰。本专利技术的有益效果是：该猕猴桃月饼配方有良好的口感，且猕猴桃营养物质含量高，有助于提升月饼的营养价值。具体实施方式实施例1：猕猴桃月饼配方由底筋粉、糖浆、植物油、猕猴桃香精、防腐剂调配而成，各原料按重量成分计，面粉58%，糖浆21%，植物油16%，猕猴桃香精5%，防腐剂0.3‰。实施例2：猕猴桃月饼配方由底筋粉、糖浆、植物油、猕猴桃香精、防腐剂调配而成，各原料按重量成分计，面粉56%，糖浆22%，植物油16%，猕猴桃香精6%，防腐剂0.5‰。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种猕猴桃月饼配方，其特征是：其由底筋粉、糖浆、植物油、猕猴桃香精、防腐剂组成，所述各原料按重量成分计，底筋粉55%‑60%，糖浆20%‑22%，植物油15%‑16%，猕猴桃香精5%‑7%，防腐剂0.3‰‑0.5‰。

【技术特征摘要】
1.一种猕猴桃月饼配方，其特征是：其由底筋粉、糖浆、植物油、猕猴桃香精、防腐剂组成，所述各原料按重量成分计，底...

【专利技术属性】
技术研发人员：王锋，
申请(专利权)人：王锋，
类型：发明
国别省市：江苏;32