【技术实现步骤摘要】
本技术属于烧饼加工领域,具体涉及一种电加热自动烧饼机。
技术介绍
对于传统的人工烤制烧饼,一般是将面团制饼,贴在倒扣的锅顶部内侧,下面再放置木炭和煤烤进行烤制。人工作业时,一般是用手臂将烧饼直接粘贴在锅顶上,很容易烫伤手臂,此外,木炭和煤烤制,不能充分燃烧,容易产生烟尘和二氧化硫,污染环境;产生的烟尘也会附着在锅顶内侧,粘贴在烧饼表面,食用后损害人体健康;同时,木炭和煤的燃烧过程难以掌控,锅内温度不均衡,影响烧饼质量。
技术实现思路
本技术为了解决以上所提问题,弥补传统技术的不足,提供了一种安全、健康、电加热自动烧饼机。本技术是通过如下技术方案实现的:一种电加热自动烧饼机,包括壳体,其特征在于:壳体所包容的内腔中央位置设置有纵向的转轴,转轴上固定有旋转盘;旋转盘的下方空腔内设置有加热管;转轴的底端设置有变速传动箱,变速传动箱由电动机驱动;壳体外侧还设置有数控面板,连接控制加热管和变速传动箱;壳体上还设置有通入内腔的进口和出口;进口处壳体外侧上通过绳子还系有一个勺型压柄,其头端为圆弧形压头结构,尾端为带有防烫套的长杆手柄。壳体内壁设置有保温层。旋转盘为圆形板式结构。旋转盘的上方空腔内还设置有加热管。所述出口设置有斜坡滑道,方便烧饼排出。壳体设置有支撑腿。本技术的有益效果是,加热管替代传统的木炭和煤烤制,不会产生烟尘和二氧化硫,保护环境;加热管不会产生烟尘,避免对烧饼产生污染,食用健康;同时,加热管通过数控面板控制,锅内温度均衡,提高烧饼质量;勺型压柄可以将烧饼送入内腔中,且将烧饼压贴在旋转盘的下表面上,替换传统手臂作业方式,有效保护作业人员烫伤。附图说明下面结 ...
【技术保护点】
一种电加热自动烧饼机,包括壳体,其特征在于:壳体所包容的内腔中央位置设置有纵向的转轴,转轴上固定有旋转盘;旋转盘的下方空腔内设置有加热管;转轴的底端设置有变速传动箱,变速传动箱由电动机驱动;壳体外侧还设置有数控面板,连接控制加热管和变速传动箱;壳体上还设置有通入内腔的进口和出口;进口处壳体外侧上通过绳子还系有一个勺型压柄,其头端为圆弧形压头结构,尾端为带有防烫套的长杆手柄。
【技术特征摘要】
1. 一种电加热自动烧饼机,包括壳体,其特征在于:壳体所包容的内腔中央位置设置有纵向的转轴,转轴上固定有旋转盘;旋转盘的下方空腔内设置有加热管;转轴的底端设置有变速传动箱,变速传动箱由电动机驱动;壳体外侧还设置有数控面板,连接控制加热管和变速传动箱;壳体上还设置有通入内腔的进口和出口;进口处壳体外侧上通过绳子还系有一个勺型压柄,其头端为圆弧形压头结构,尾端为带有防烫套的长杆手柄。2. 根...
【专利技术属性】
技术研发人员:李清新,
申请(专利权)人:济南少得利食品有限公司,
类型:新型
国别省市:山东;37
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