The invention discloses a health product containing Cordyceps sinensis and preparation method, wherein the health products are prepared by the following method: Cordyceps culture medium access, and at a temperature of 25~32 DEG C to 150~240 times / minute oscillation frequency shake shake culture 56~120, then under normal temperature stand for 12 hours, to get bacteria liquid; strain solution containing access weight of corn germ 2~6%, weight 14~15% malt, weight 7~8% soybean liquid medium, inoculation amount is 6~8%, ventilation at the temperature of 25~36 DEG C or 60~100 hours after anaerobic cultivation, fermentation, fermentation of Cordyceps mycelium and Cordyceps fermentation liquid; preparation of a health care function containing Cordyceps health care products, and can be used for large-scale and industrialized production of the health care products, the preparation method provided by the Low input cost and high output benefit.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生物科技
,具体的说,是一种含有冬虫夏草的保健品及制备方法。
技术介绍
冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精,神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。冬虫夏草为虫体与菌座相连而成,全长9~12厘米。虫体如三眠老蚕,长约3~6厘米,粗约0.4~0.7厘米。外表呈深黄色,粗糙,背部有多数横皱纹,腹面有足8对,位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实,白色,略发黄,周边显深黄色。菌座自虫体头部生出,呈棒状,弯曲,上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色,长可达4~8厘米,径约0.3厘米。折断时内心空虚,粉白色。臭微,味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。冬虫夏草是一种药物名,它的外形特别奇特,冬天是虫子,夏天却是草。那么它是怎样从虫子转为草的?夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内,吸取幼虫体内的营养。蝠蛾的幼虫躲进土壤中,这时虫草菌长出很多丝状体,称为菌丝体。幼虫由于体内的营养物质被吸完,只剩下僵死的空壳,当然不能变成蝠蛾了。第二年春夏,气温和天气合适,菌丝体从幼虫的口器中长出,伸出地面。顶端略为膨大,外形像根棒,表面有许多小球形孢子。这些孢子可在空气中飞舞传播,草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种含有冬虫夏草的保健 ...
【技术保护点】
一种含有冬虫夏草的保健品,其特征在于:所述保健品是由如下方法制备而成:1)将冬虫夏草菌接入培养液中,并在25~32℃的温度下以150~240次/分钟的震荡频率在摇床上震荡培养56~120小时,而后常温下静止放置12小时,获得菌种液;2)将步骤1)中得到的菌种液接入含重量份玉米胚芽2~6%、重量份14~15%大麦芽、重量份7~8%大豆的液体培养基中,接种量为6~8%,并在25~36℃的温度下通气或厌氧培养60~100小时,经过生物发酵,获得发酵的冬虫夏草菌丝体以及冬虫夏草菌发酵液;3)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌丝体进行细胞组织破碎后,用水提取,浸提比为0.9:2.5~4.8,浸提温度为80~85℃,浸提时间为1~2小时,从而获得冬虫夏草菌丝体提取液;4)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌发酵液以及步骤3)中得到的冬虫夏草菌丝体提取液在真空度为0.01~0.1MPa,18~38℃条件下相互混合,得混合液,将混合液与含有当归、红景天苷、三七、人参、山药、甘草、枸杞子、百合、蜂蜜、玉竹、茯苓、葛根中任何一种或多种混合的中药液进行混合,而后稀释或浓缩,从而分别得到保健饮料、或保健品、或保健品原料。
【技术特征摘要】
1.一种含有冬虫夏草的保健品,其特征在于:所述保健品是由如下方法制备而成:1)将冬虫夏草菌接入培养液中,并在25~32℃的温度下以150~240次/分钟的震荡频率在摇床上震荡培养56~120小时,而后常温下静止放置12小时,获得菌种液;2)将步骤1)中得到的菌种液接入含重量份玉米胚芽2~6%、重量份14~15%大麦芽、重量份7~8%大豆的液体培养基中,接种量为6~8%,并在25~36℃的温度下通气或厌氧培养60~100小时,经过生物发酵,获得发酵的冬虫夏草菌丝体以及冬虫夏草菌发酵液;3)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌丝体进行细胞组织破碎后,用水提取,浸提比为0.9:2.5~4.8,浸提温度为80~85℃,浸提时间为1~2小时,从而获得冬虫夏草菌丝体提取液;4)将步骤2)中得到的冬虫夏草菌发酵液以及步骤3)中得到的冬虫夏草菌丝体提取液在真空度为0.01~0.1MPa,18~38℃条件下相互混合,得混合液,将混合液与含有当归、红景天苷、三七、人参、山药、甘草、枸杞子、百合、蜂蜜、玉竹、茯苓、葛根中任何一种或多种混合的中药液进行混合,而后稀释或浓缩,从而分别得到保健饮料、或保健品、或保健品原料。2.根据权利要求1所述的一种含有冬虫夏草的保健品,其特征在于:在所述步骤4)中,将所得的混合液与中药液混合后稀释3~4倍,从而得到含冬虫夏草的保健饮料。3.根据权利要求2所述的一种含有冬虫夏草的保健品,其特征在于:在所述步骤4)中,将所得的混合液与中药液混合后浓缩5~6倍,并使其折光糖度达到12.5~14%,从而得到含冬虫夏草的保健品。4.一种含有...
【专利技术属性】
技术研发人员:车洪泽,
申请(专利权)人:成都薇诺娜生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:四川;51
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