一种西兰花种子的优质处理方法技术

本发明专利技术公开了一种西兰花种子的优质处理方法，包括如下步骤：（1）种子清洗、（2）表皮处理、（3）种子处理、（4）洗涤处理、（5）超声波处理。本发明专利技术方法各步骤搭配科学合理，在浸种剂、洗涤剂以及超声波的共同作用下，西兰花种子的出苗率可达98%以上，种子处理后保存三个月的出苗率仍能达到90%以上，显著改善了现有方法中随着处理后储存天数的增加，发芽率等急剧降低的问题，其幼苗长势旺盛，定栽成活率可提高15%左右，所育西兰花中类黄酮的含量提高了40~50%，钙镁元素含量提高了50~60%，食用价值较高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种种子的处理方法，具体涉及一种西兰花种子的优质处理方法。
技术介绍
西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国不少地区现均有栽培。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，是现代人们餐桌上较为常见的蔬菜之一。很多蔬菜种子种植前需要进行催芽处理，一般的需催芽的种子可以分为两类：一类是果菜类蔬菜种子发芽慢，需要催种，如番茄、茄子、黄瓜等；另外一类是夏季温度高，导致蔬菜种子发芽率低，所以也需要催种，如莴笋、菠菜、大蒜等。不同的蔬菜，各自最佳的催芽方式不同。现有的西兰花种子处理方法较多，而能使种子发芽率、出苗时间、发病率、幼苗质量等因素均达到较好效果的方法则少之又少，且现有方法均存在着随着处理后储存天数的增加，发芽率等急剧降低的问题，此外，鲜少见到有可以提高西兰花营养价值的种子处理方法。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供了一种西兰花种子的优质处理方法。本专利技术通过以下技术方案来实现：一种西兰花种子的优质处理方法，包括如下步骤：（1）种子清洗：选取颗粒饱满、无病虫害的西兰花种子，先放于质量分数为4%的食盐溶液中浸泡清洗15min，然后取出用清水冲洗干净，最后自然晾干备用；（2）表皮处理：将晾干后的种子放于低速搅拌机中，并加入种子总质量2倍的混合砂，以250~300转/分钟的转速搅拌10min，然后滤去混合砂得种子备用；所述混合砂是由河砂、铁粉以质量比5:1混合组成；用混合砂对种子表面进行处理后，可一定程度上破坏种皮结构，增加其通透性，即能促进种子的萌发，又利于后续操作；（3）种子处理：将步骤（2）处理后的种子放入浸种剂中，然后放入变温箱中，先将温度设为3℃，然后以每分钟2℃的速率缓慢升温至37℃，接着再以每分钟2℃的速率缓慢降温至3℃，此为一个循环操作，连续循环操作3次后，将种子取出用清水冲洗干净，自然晾干备用；所述浸种剂由如下重量份的物质组成：0.02份赤霉素、0.01份芸苔素、0.5份维生素A、0.3份维生素B6、0.2份维生素B9、0.6份维生素C、0.2份维生素E、0.4份蛋氨酸、0.1份胱氨酸、0.2份苯丙氨酸、0.5份赖氨酸、3份磷酸二氢钾、0.5份氯化钙、2份麦芽硒、1份葡萄糖酸锌、4份羧甲基纤维素钠、2份水溶性壳聚糖、0.2份木醋液、3份透骨草提取物、2份石榴皮提取物、100份水；（4）洗涤处理：将步骤（3）处理后的种子放入洗涤剂中，加热保持洗涤剂溶液的温度为42~45℃，期间缓慢搅拌，洗涤30min后取出，最后用清水冲洗干净，自然晾干备用；所述洗涤剂由如下重量份的物质组成：5份单宁酶、5份大豆卵磷脂、6份改性膨润土、10份蔗糖、1份氨基酸螯合铁、0.5份氨基酸螯合锰、2份硫酸镁、3份硬脂酸钠、1份脂肪酸甲酯磺酸盐、100份水；用单宁酶降低单宁含量，可防止其与蛋白质、酶中的氨基结合降低蛋白质的利用率和酶的活性，又可防止其氧化、聚合产物影响种皮的色泽和透水性；（5）超声波处理：对步骤（4）处理后的种子进行超声波处理，超声波的频率为38KHz，处理15min后即可。进一步的，步骤（2）中所述河砂的粒径大小为0.3~0.4mm，铁粉的粒径大小为0.1~0.15mm。进一步的，步骤（3）中所述透骨草提取物和石榴皮提取物是将透骨草/石榴皮放入其质量3倍的清水中沸煮30min后，过滤所得的滤液。进一步的，步骤（4）中所述改性膨润土的制备方法包括如下步骤：（1）将膨润土放入质量分数为5%的硫酸钙溶液中浸泡处理30min，取出后放入质量分数为5%的盐酸溶液中浸泡处理20min，最后再放入质量分数为8%的氢氧化钠溶液中浸泡处理25min，取出后用清水冲洗干净备用；（2）先将步骤（1）处理后的膨润土降温至2~3℃，然后将其投入到温度为840℃的炉中煅烧1h，取出后再降温至2~3℃，此为一个循环操作，连续循环操作4次后，将膨润土粉碎过250目即得改性膨润土。改性后的膨润土表面酸值得到很好的改善，降低了对营养成分的破坏，其比表面积得到显著提升，可吸附固定洗涤剂处理时产生的抑制物质，增强洗涤剂的处理效果。进一步的，步骤（4）中所述洗涤剂溶液在制备时，将所述成分混拌均匀后，最后对溶液进行酸碱度调节，保持洗涤剂溶液的PH值为6.0~6.5。本专利技术具有如下有益效果：（1）本专利技术配制的浸种剂溶液能很好的提高种子的活性，并能增加种子营养物质的储备含量，促进其生长发育，在浸种剂溶液处理的同时，进行循环温变处理，有利于增强浸种剂溶液的有效成分与种子生物组织间的相互作用，激活种子萌发期酶的活性，加速物质和能量的代谢，在对种子表皮处理后进行种子处理操作，能进一步提升其处理效果。（2）在种子处理后进行的洗涤处理，能很好的去除种子本身以及浸种剂处理时残留下的萌发抑制物质，进一步的提高了种子的出苗率，缩短了其出苗时长。（3）本专利技术方法各步骤搭配科学合理，在浸种剂、洗涤剂以及超声波的共同作用下，西兰花种子的出苗率可达98%以上，种子处理后保存三个月的出苗率仍能达到90%以上，显著改善了现有方法中随着处理后储存天数的增加，发芽率等急剧降低的问题，其幼苗长势旺盛，定栽成活率可提高15%左右，所育西兰花中类黄酮的含量提高了40~50%，钙镁元素含量提高了50~60%，食用价值较高。具体实施方式实施例1一种西兰花种子的优质处理方法，包括如下步骤：（1）种子清洗：选取颗粒饱满、无病虫害的西兰花种子，先放于质量分数为4%的食盐溶液中浸泡清洗15min，然后取出用清水冲洗干净，最后自然晾干备用；（2）表皮处理：将晾干后的种子放于低速搅拌机中，并加入种子总质量2倍的混合砂，以250~300转/分钟的转速搅拌10min，然后滤去混合砂得种子备用；所述混合砂是由河砂、铁粉以质量比5:1混合组成；（3）种子处理：将步骤（2）处理后的种子放入浸种剂中，然后放入变温箱中，先将温度设为3℃，然后以每分钟2℃的速率缓慢升温至37℃，接着再以每分钟2℃的速率缓慢降温至3℃，此为一个循环操作，连续循环操作3次后，将种子取出用清水冲洗干净，自然晾干备用；所述浸种剂由如下重量份的物质组成：0.02份赤霉素、0.01份芸苔素、0.5份维生素A、0.3份维生素B6、0.2份维生素B9、0.6份维生素C、0.2份维生素E、0.4份蛋氨酸、0.1份胱氨酸、0.2份苯丙氨酸、0.5份赖氨酸、3份磷酸二氢钾、0.5份氯化钙、2份麦芽硒、1份葡萄糖酸锌、4份羧甲基纤维素钠、2份水溶性壳聚糖、0.2份木醋液、3份透骨草提取物、2份石榴皮提取物、100份水；（4）洗涤处理：将步骤（3）处理后的种子放入洗涤剂中，加热保持洗涤剂溶液的温度为42~45℃，期间缓慢搅拌，洗涤30min后取出，最后用清水冲洗干净，自然晾干备用；所述洗涤剂由如下重量份的物质组成：5份单宁酶、5份大豆卵磷脂、6份改性膨润土、10份蔗糖、1份氨基酸螯合铁、0.5份氨基酸螯合锰、2份硫酸镁、3份硬脂酸钠、1份脂肪酸甲酯磺酸盐、100份水；（5）超声波处理：对步骤（4）处理后的种子进行超声波处理，超声波的频率为38KHz，处理15min后即可。进一步的，步骤（2）中所述河砂的粒径大小为0.3~0.4mm，铁粉的粒径大小为0.1~本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种西兰花种子的优质处理方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）种子清洗：选取颗粒饱满、无病虫害的西兰花种子，先放于质量分数为4%的食盐溶液中浸泡清洗15min，然后取出用清水冲洗干净，最后自然晾干备用；（2）表皮处理：将晾干后的种子放于低速搅拌机中，并加入种子总质量2倍的混合砂，以250~300转/分钟的转速搅拌10min，然后滤去混合砂得种子备用；所述混合砂是由河砂、铁粉以质量比5:1混合组成；（3）种子处理：将步骤（2）处理后的种子放入浸种剂中，然后放入变温箱中，先将温度设为3℃，然后以每分钟2℃的速率缓慢升温至37℃，接着再以每分钟2℃的速率缓慢降温至3℃，此为一个循环操作，连续循环操作3次后，将种子取出用清水冲洗干净，自然晾干备用；所述浸种剂由如下重量份的物质组成：0.02份赤霉素、0.01份芸苔素、0.5份维生素A、0.3份维生素B6、0.2份维生素B9、0.6份维生素C、0.2份维生素E、0.4份蛋氨酸、0.1份胱氨酸、0.2份苯丙氨酸、0.5份赖氨酸、3份磷酸二氢钾、0.5份氯化钙、2份麦芽硒、1份葡萄糖酸锌、4份羧甲基纤维素钠、2份水溶性壳聚糖、0.2份木醋液、3份透骨草提取物、2份石榴皮提取物、100份水；（4）洗涤处理：将步骤（3）处理后的种子放入洗涤剂中，加热保持洗涤剂溶液的温度为42~45℃，期间缓慢搅拌，洗涤30min后取出，最后用清水冲洗干净，自然晾干备用；所述洗涤剂由如下重量份的物质组成：5份单宁酶、5份大豆卵磷脂、6份改性膨润土、10份蔗糖、1份氨基酸螯合铁、0.5份氨基酸螯合锰、2份硫酸镁、3份硬脂酸钠、1份脂肪酸甲酯磺酸盐、100份水；（5）超声波处理：对步骤（4）处理后的种子进行超声波处理，超声波的频率为38KHz，处理15min后即可。...

【技术特征摘要】
1.一种西兰花种子的优质处理方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）种子清洗：选取颗粒饱满、无病虫害的西兰花种子，先放于质量分数为4%的食盐溶液中浸泡清洗15min，然后取出用清水冲洗干净，最后自然晾干备用；（2）表皮处理：将晾干后的种子放于低速搅拌机中，并加入种子总质量2倍的混合砂，以250~300转/分钟的转速搅拌10min，然后滤去混合砂得种子备用；所述混合砂是由河砂、铁粉以质量比5:1混合组成；（3）种子处理：将步骤（2）处理后的种子放入浸种剂中，然后放入变温箱中，先将温度设为3℃，然后以每分钟2℃的速率缓慢升温至37℃，接着再以每分钟2℃的速率缓慢降温至3℃，此为一个循环操作，连续循环操作3次后，将种子取出用清水冲洗干净，自然晾干备用；所述浸种剂由如下重量份的物质组成：0.02份赤霉素、0.01份芸苔素、0.5份维生素A、0.3份维生素B6、0.2份维生素B9、0.6份维生素C、0.2份维生素E、0.4份蛋氨酸、0.1份胱氨酸、0.2份苯丙氨酸、0.5份赖氨酸、3份磷酸二氢钾、0.5份氯化钙、2份麦芽硒、1份葡萄糖酸锌、4份羧甲基纤维素钠、2份水溶性壳聚糖、0.2份木醋液、3份透骨草提取物、2份石榴皮提取物、100份水；（4）洗涤处理：将步骤（3）处理后的种子放入洗涤剂中，加热保持洗涤剂溶液的温度为42~45℃，期间缓慢搅拌，洗涤30min后取出，最后用清水冲洗干净，自然晾干备用；所述洗涤剂由如下重量份的物质组成：5份单宁酶、5份大豆卵磷脂、6份...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝玉梅，
申请(专利权)人：固镇县华丰农业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34