【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种新型液态发酵酒“葫式”蒸馏装置。
技术介绍
世界各国蒸馏酒的生产大多采用液态壶式蒸馏,如白兰地、威士忌、朗姆酒、伏加特酒以及白酒常用壶式蒸馏进行蒸馏及提纯,它可以通过人工或者自动设定蒸馏工艺参数,以合理的温度、挥发度来提取高纯度的酒精及其他风味物质。同时壶式蒸馏器在蒸馏过程中也存在一些不足,壶式蒸馏多用于一些酒类的二次蒸馏,该操作过程中一方面会产生清洗污水,造成环境的污染和资源的浪费,另一方面也会增加劳动成本的增加;壶式蒸馏器与酒接触部分全采用紫铜材质,若用于我国发酵酒蒸馏会造成蒸馏酒中铜含量超标;由于设备和操作等局限,在蒸馏发酵时及蒸出的酒液在接酒的时候存在挥发等损耗,会造成酒精、风味物质损耗。
技术实现思路
本技术为克服上述现有技术存在的不足之处,提供一种新型液态发酵酒“葫式”蒸馏装置,以期能提高液态发酵酒蒸馏的精馏作用、蒸馏效率,并在一定程度上提高酒体质量,节约水资源。为了达到上述目的,本技术所采用的技术方案为:本技术一种新型液态发酵酒“葫式”蒸馏装置的特点包括:蒸馏釜、回流甑、预热器、葫芦藤管道、冷却器、出酒盒、蒸汽发生器;所述蒸馏釜上设置有“葫芦头”形的回流甑;所述回流甑的顶部通过葫芦藤管道与所述预热器相连通;所述预热器的底部通过管道与所述蒸馏釜相连通;所述预热器的顶部设置有“葫芦头”形的预热器盖;所述预热器盖的顶部通过葫芦藤管道与所述冷却器相连通;所述冷却器的上方排水口设置有双排管道,一条管道直接与所述蒸汽发生器的储水箱相连接;另一条管道连接至冷凝塔;在所述冷却器的下方侧部设置有所述出酒盒。本技术所述的新型液态发酵酒“葫式”蒸馏装置 ...
【技术保护点】
一种新型液态发酵酒“葫式”蒸馏装置,其特征包括:蒸馏釜(1)、回流甑(2)、预热器(4)、葫芦藤管道(8)、冷却器(5)、出酒盒(6)、蒸汽发生器(7);所述蒸馏釜(1)上设置有“葫芦头”形的回流甑(2);所述回流甑(2)的顶部通过葫芦藤管道(8)与所述预热器(4)相连通;所述预热器(4)的底部通过管道与所述蒸馏釜(1)相连通;所述预热器(4)的顶部设置有“葫芦头”形的预热器盖(3);所述预热器盖(3)的顶部通过葫芦藤管道(8)与所述冷却器(5)相连通;所述冷却器(5)的上方排水口设置有双排管道,一条管道直接与所述蒸汽发生器(7)的储水箱相连接;另一条管道连接至冷凝塔;在所述冷却器(5)的下方侧部设置有所述出酒盒(6)。
【技术特征摘要】
1.一种新型液态发酵酒“葫式”蒸馏装置,其特征包括:蒸馏釜(1)、回流甑(2)、预热器(4)、葫芦藤管道(8)、冷却器(5)、出酒盒(6)、蒸汽发生器(7);所述蒸馏釜(1)上设置有“葫芦头”形的回流甑(2);所述回流甑(2)的顶部通过葫芦藤管道(8)与所述预热器(4)相连通;所述预热器(4)的底部通过管道与所述蒸馏釜(1)相连通;所述预热器(4)的顶部设置有“葫芦头”形的预热器盖(3);所述预热器盖(3)的顶部通过葫芦藤管道(8)与所述冷却器(5)相连通;所述冷却器(5)的上方排水口设置有双排管道,一条管道直接...
【专利技术属性】
技术研发人员:何宏魁,李兰,汤有宏,刘国英,胡邦超,李安军,周庆伍,
申请(专利权)人:安徽瑞思威尔科技有限公司,
类型:新型
国别省市:安徽;34
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