一种铁皮石斛干姜茶及其制作方法技术

本发明专利技术属于茶叶制备与加工技术领域，具体涉及一种铁皮石斛干姜茶及其制作方法,由以下重量份数的原料制成：铁皮石斛120～160份、干姜15～30份、沉香叶5～15份、茯苓7～14份、金银花2～7份、夏枯草1～7份、菊花2～7份、玉米须5～12份、决明子4～10份、枳椇子3～8份、地衣1～6份、蔓荆子1～5份,并公开了其制作方法，先按重量份数称取原料，然后依次对原料预处理、混合液浓缩提取、喷射和烘干、包装和灭菌，本发明专利技术的制备方法简单易行、成本低，所制备的铁皮石斛干姜茶，营养价值高，具有提高免疫力，健胃消食，排毒养颜、润肠通便、降压活血等保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于茶叶制备与加工
，具体涉及一种铁皮石斛干姜茶及其制作方法。
技术介绍
铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）是传统名贵珍稀中药材，又名：黑节草、云南铁皮。属微子木，兰科多年生附生草本植物。具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰之功效。能抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好作用。《对于人肝肾不足所致的两目昏花、视物模糊，久服大有裨益。神农本草经》记载它能“补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”。人凡在天气干燥时出现津液缺乏、口干热燥、心烦口渴、头目眩晕、舌干而红或光剥无苔、熬夜炽火、干呕、亏阴虚火等症，以铁皮石斛治疗甚为适宜。近年来，随着现代城市化步伐的加快，亚健康问题日益突出，严重威胁人们的健康，致使广大消费者对各式各样的茶饮品的要求越来越高，如何通过饮食达到健康保健功效日益引起人们的重视。而功能性功能茶饮品近年来受到人们的极大关注，同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，对追求营养、天然的茶饮品受到越来越多的人青睐。
技术实现思路
针对上述存在的不足，本专利技术提供了一种铁皮石斛干姜茶及其制作方法，本专利技术的制备方法能有效保留铁皮石斛及其辅料特有的营养成分，简单易行、成本低，可操作性强，所制备的铁皮石斛干姜茶营养价值高，具有提高免疫力，防暑解渴，排毒养颜等保健功效，本专利技术为了实现上述目的，采用的技术方案如下：一种铁皮石斛干姜茶，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：铁皮石斛120～160份、干姜15～30份、沉香叶5～15份、茯苓7～14份、金银花2～7份、夏枯草1～7份、菊花2～7份、玉米须5～12份、决明子4～10份、枳椇子3～8份、地衣1～6份、 蔓荆子1～5份。优选地，所述铁皮石斛干姜茶由以下重量份数的原料制成：铁皮石斛140份、干姜26份、沉香叶10份、茯苓9份、金银花5份、夏枯草4份、菊花5份、玉米须8份、决明子7份、枳椇子6份、地衣4份、蔓荆子4份。一种铁皮石斛干姜茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)按重量份数称取原料：铁皮石斛、干姜、沉香叶、茯苓、金银花、夏枯草、菊花、玉米须、决明子、枳椇子、地衣、蔓荆子；(2)原料预处理：分别将铁皮石斛、决明子、金银花、沉香叶和菊花去除杂物后晒干或烘干至水分小于9%，再将干燥后的各原料分别研磨成160～200目的细粉末，将全部细粉末混合均匀，备用；(3)混合液浓缩提取：取干姜、茯苓、玉米须、夏枯草、枳椇子、地衣和蔓荆子混合后，加入8～15倍量的水浸泡2～4小时，用文火煎煮1～1.5小时，然后过滤得到混合虑液，取滤渣加入3～5倍量的水煮沸用文火煎煮0.8小时后，再过滤得混合虑液，将滤渣加入1～2倍量的水清洗过滤，得到混合滤液，除去滤渣，将三次所得混合滤液合并浓缩，得到混合浓缩提取液；(4)喷射和烘干：将步骤(3)所得混合浓缩提取液均匀地喷射在步骤(2)所得到混合细粉末上，然后喷雾干燥至水分小于6%，再过研磨成200～250目粉末；(5)包装和灭菌：将步骤(4)得到的粉末装入透气的纤维袋中，每袋重量5～10克，然后再利用辐照进行灭菌，得到成品。优选地，所述步骤(2)烘干,是将各原料预放入烘干机内干燥，干燥温度为100～150℃，时间10～25分钟。优选地，所述步骤(3)将三次所得混合滤液合并浓缩，是将混合液置于减压浓缩罐中，在温度为60～75℃、真空度0.05～0.1MPa条件下进行减压浓缩，浓缩至在65℃测定相对密度为1.02～1.12，得到混合浓缩提取液。优选地，所述步骤(5)灭菌采用钴60射线照射消毒5～15分钟。本专利技术所制得的铁皮石斛干姜茶用80℃左右的温水冲服即可，本专利技术使用的原料：铁皮石斛、金银花、夏枯草、枳椇子、玉米须、菊花、地衣和蔓荆子都具有清热降火等功效，添加后不仅发挥各自的功能，还可以起到协同作用；玉米须有利尿、降血压、降血糖、降血脂、利胆和止血等、凉血、泻热、消肿等功效。姜，具有益脾胃、降逆止呕、除湿消痞、温肺止咳、除寒通气、抗菌、抗癌、抗氧化、抗衰老作用等功效；而干姜：是将姜除去杂质，洗净，润透，切成薄片或块，干燥而得。沉香叶含有人体必需的生命元素量极丰富，如钙、锌、铁、锰等和维生素，是人体很好的特殊营养物的补充剂，能益气益精，调节血脂，疏通内脏机能，安神助眠，降脂，助睡眠，养颜。对体内多种不利因子的消除大有益处。地衣，(lichen)是真菌和光合生物(绿藻或蓝细菌)之间稳定而又互利的共生联合体，真菌是主要成员，地衣的营养价值较高，内含多种氨基酸、矿物质；有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心脏病、提高免疫力、祛脂降压、清热除火和清肝明目。茯苓，味甘、淡，性平,归心、肺、脾、肾经,主要用于治疗水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。《本草正》：茯苓能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃，袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。夏枯草，别名：麦穗夏枯草、铁线夏枯草、麦夏枯、铁线夏枯。具有热泻火，明目，散结消肿。决明子，味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目、利水通便、缓泻的效果，主要用于治疗便秘及高血脂，高血压等。蔓荆子，别名：蔓荆实、荆子、万荆子、蔓青子、蔓荆等；蔓荆子味辛、苦，性微寒，归肺、膀胱、肝经。具有疏散风热，清利头目，除湿处关节等功效是。常用于外感头痛，偏正头风，昏晕目暗，赤眼多泪，目睛内痛，齿龈肿痛，湿痹拘挛。综上所述，本专利技术由于采用了上述方案，具有以下优点：(1)、本专利技术的制备方法简单易行、成本低，可操作性强，极具推广作用，在加工过程中有效避免和减少配方中有效营养成分的损失,并仍保留其中原有的自然成份, 保证产品具有良好的风味和相对持久稳定的品质。(2)、本专利技术含有丰富的矿物质、氨基酸、维生素等营养成分，具提高人体免疫力，健胃消食，排毒养颜、消除疲劳、增进食欲、润肠通便、降压活血等保健功效，同时达到清热降火和除寒通气的双重作用。(3)、本专利技术的铁皮石斛干姜茶，清香甘醇，营养价值高，不产生毒副作用，而且安全方便，无毒副作用，具有广阔的应用前景，能满足不同消费群体的需要。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术一种铁皮石斛干姜茶及其制作方法，作进一步说明。一、制备实施例实施例1：一种铁皮石斛干姜茶，由以下重量份数的原料制成：铁皮石斛160份、干姜15份、沉香叶5份、茯苓7份、金银花2份、夏枯草1份、菊花2份、玉米须5份、决明子4份、枳椇子3份、地衣1份、 蔓荆子1份。本实施例提供一种铁皮石斛干姜茶的制作方法，包括以下步骤：(1)按重量份数称取原料：铁皮石斛160份、干姜15份、沉香叶5份、茯苓7份、金银花2份、夏枯草1份、菊花2份、玉米须5份、决明子4份、枳椇子3份、地衣1份、蔓荆子1份；(2)原料预处理：分别将铁皮石斛、决明子、金银花、沉香叶和菊花去除杂物后晒干或烘干至水分小于9%，再将干燥后的各原料分别研磨成160目的细粉末，所述烘干是将各原料预放入烘干机内干燥，干燥温度为100℃，时间25分钟后，将全部细粉末混合均匀，备用。(3)混合液浓缩提取：取干姜、茯苓、玉米须、夏枯草、枳椇子、地衣和蔓荆子混合本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种铁皮石斛干姜茶，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：铁皮石斛120～160份、干姜15～30份、沉香叶5～15份、茯苓7～14份、金银花2～7份、夏枯草1～7份、菊花2～7份、玉米须5～12份、决明子4～10份、枳椇子3～8份、地衣1～6份、蔓荆子1～5份。

【技术特征摘要】
1.一种铁皮石斛干姜茶，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：铁皮石斛120～160份、干姜15～30份、沉香叶5～15份、茯苓7～14份、金银花2～7份、夏枯草1～7份、菊花2～7份、玉米须5～12份、决明子4～10份、枳椇子3～8份、地衣1～6份、蔓荆子1～5份。2.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛干姜茶，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：铁皮石斛140份、干姜26份、沉香叶10份、茯苓9份、金银花5份、夏枯草4份、菊花5份、玉米须8份、决明子7份、枳椇子6份、地衣4份、蔓荆子4份。3.一种权利要求1或2所述的铁皮石斛干姜茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)按重量份数称取原料：铁皮石斛、干姜、沉香叶、茯苓、金银花、夏枯草、菊花、玉米须、决明子、枳椇子、地衣、蔓荆子；(2)原料预处理：分别将铁皮石斛、决明子、金银花、沉香叶和菊花去除杂物后晒干或烘干至水分小于9%，再将干燥后的各原料分别研磨成160～200目的细粉末，将全部细粉末混合均匀，备用；(3)混合液浓缩提取：取干姜、茯苓、玉米须、夏枯草、枳椇子、地衣和蔓荆子混合后，加入8～15倍量的水浸泡2～4小时，用文火煎煮1～1.5小时，然后过滤得到...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄辉健，
申请(专利权)人：黄辉健，
类型：发明
国别省市：广西;45