清音润嗓茶的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种清音润嗓茶的制备方法，涉及茶饮品加工技术领域，该方法包括以下步骤：将荸荠清洗干净后，切除荸荠头，连皮切成颗粒，立即放入清水中；将海盐加热至60～80℃，将沥干的荸荠粒放入海盐中炒制3～8分钟，冷却后过筛，筛除多余海盐；将麦冬和丹皮粉碎混合，在80～100℃温度范围内炒制10～15分钟；将所得的物料混合均匀，烘干混合物料，用袋泡茶包装机包装成袋。本发明专利技术解决了清音润嗓饮品含有添加剂、原料较多以及工艺复杂的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶饮品加工
，尤其是一种清音润嗓茶的制备方法。
技术介绍
因气候环境、饮食、用嗓时间等原因，容易造成咽喉疼痛、声音沙哑，为减轻疼痛和不适。人们习惯于含喉片，但是效果较好的喉片，通常刺激性都比较大，效用持续时间较短，不能治本。有一部分人会用胖大海泡水饮用，来润喉，但有研究表明，胖大海有毒性，不适合长期服用，也不是任何人都适用的。市面上也出现了一些清音润嗓饮品，这些饮品大多含有添加剂，而且原料较多，工艺复杂，不利于降低成本。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种清音润嗓茶的制备方法，解决现有清音润嗓饮品含有添加剂、原料较多以及工艺复杂的问题。为了解决上述问题，本专利技术采用的技术方案是：这种清音润嗓茶的制备方法包括以下步骤：（1）将荸荠清洗干净后，切除荸荠头，连皮切成颗粒，立即放入清水中；（2）将海盐加热至60～80℃，将沥干的荸荠粒放入海盐中炒制3～8分钟，冷却后过筛，筛除多余海盐；（3）将麦冬和丹皮粉碎混合，在80～100℃温度范围内炒制10～15分钟；（4）将步骤（2）和步骤（4）所得的物料混合均匀，烘干混合物料，用袋泡茶包装机包装成袋。上述清音润嗓茶的制备方法的技术方案中，更具体的技术方案还可以是：步骤（4）混合物料中的荸荠、麦冬、丹皮的重量比为30～35：1.5～2:1。进一步的，步骤（1）的颗粒粒径为3～6毫米。本专利技术所述的荸荠，又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀，阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳等功效。本专利技术所述的麦冬学名：Ophiopogon japonicus (Linn. f.) Ker-Gawl.）百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，取用中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，有生津解渴、润肺止咳之效。本专利技术所述的又名牡丹皮，中药名。为毛茛科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、山东等地。秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干，其所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用；牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用；牡丹酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用。由于采用了上述技术方案，本专利技术与现有技术相比具有如下有益效果：制备原料少，工艺简单，有利于降低成本，无添加剂，适合长期饮用，适用人群广泛；味道佳，可生津解渴，清音润嗓；海盐炒制荸荠，可提升荸荠的润嗓清音功效，并锁住营养成分不流失，延长保存期限。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详述：实施例1本实施例的清音润嗓茶的制备方法包括以下步骤：（1）将荸荠清洗干净后，切除荸荠头，连皮切成粒径为3～6毫米的颗粒，立即放入清水中，；（2）将海盐加热至60℃，将沥干的荸荠粒放入海盐中炒制8分钟，冷却后过筛，筛除多余海盐；（3）将麦冬和丹皮粉碎混合，在80℃温度范围内炒制15分钟；（4）将步骤（2）和步骤（4）所得的物料混合均匀，混合物料中的荸荠、麦冬、丹皮的重量比为30：1.5:1，烘干混合物料，用袋泡茶包装机包装成袋。实施例2本实施例的清音润嗓茶的制备方法包括以下步骤：（1）将荸荠清洗干净后，切除荸荠头，连皮切成粒径为3～6毫米的颗粒，立即放入清水中，；（2）将海盐加热至75℃，将沥干的荸荠粒放入海盐中炒制5分钟，冷却后过筛，筛除多余海盐；（3）将麦冬和丹皮粉碎混合，在90℃温度范围内炒制12分钟；（4）将步骤（2）和步骤（4）所得的物料混合均匀，混合物料中的荸荠、麦冬、丹皮的重量比为33：1.8:1，烘干混合物料，用袋泡茶包装机包装成袋。实施例3本实施例的清音润嗓茶的制备方法包括以下步骤：（1）将荸荠清洗干净后，切除荸荠头，连皮切成粒径为3～6毫米的颗粒，立即放入清水中，；（2）将海盐加热至80℃，将沥干的荸荠粒放入海盐中炒制3分钟，冷却后过筛，筛除多余海盐；（3）将麦冬和丹皮粉碎混合，在100℃温度范围内炒制10分钟；（4）将步骤（2）和步骤（4）所得的物料混合均匀，混合物料中的荸荠、麦冬、丹皮的重量比为35： 2:1，烘干混合物料，用袋泡茶包装机包装成袋。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清音润嗓茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将荸荠清洗干净后，切除荸荠头，连皮切成颗粒，立即放入清水中；（2）将海盐加热至60～80℃，将沥干的荸荠粒放入海盐中炒制3～8分钟，冷却后过筛，筛除多余海盐；（3）将麦冬和丹皮粉碎混合，在80～100℃温度范围内炒制10～15分钟；（4）将步骤（2）和步骤（4）所得的物料混合均匀，烘干混合物料，用袋泡茶包装机包装成袋。

【技术特征摘要】
1.一种清音润嗓茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将荸荠清洗干净后，切除荸荠头，连皮切成颗粒，立即放入清水中；（2）将海盐加热至60～80℃，将沥干的荸荠粒放入海盐中炒制3～8分钟，冷却后过筛，筛除多余海盐；（3）将麦冬和丹皮粉碎混合，在80～100℃温度范围内炒制10～15分钟；（4）将步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：林夏欢，
申请(专利权)人：林夏欢，
类型：发明
国别省市：广西;45