一种洛神花羌活茶的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种洛神花羌活茶的加工方法，所述的洛神花羌活茶以羌活、洛神花为原料，经原料准备、护色处理、冷冻干燥、热萃取、浸泡、干燥、混合、干燥、整理包装等步骤加工而成。本发明专利技术制作的洛神花羌活茶以分布范围广泛的洛神花与羌活为原料，不仅降低了生产成本，而且提高了对自然资源的开发利用，通过对羌活片冷冻干燥处理，减少了营养物质的流失，充分保留原料的活性成分，提高了原料的利用率，洛神花羌活茶成品携带方便、保存周期长，具有散表寒、祛风湿、利关节、解表散寒、祛风胜湿等保健作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种茶的制作方法，尤其是涉及一种洛神花羌活茶的加工方法 。
技术介绍
羌活，别名羌青、护羌使者、胡王使者、羌滑等，为伞形科羌活属植物。味辛、苦，性温，入膀胱、肾经。《本草备要》记载：“泻肝气，搜肝风，治风湿相搏，本经（太阳）头痛，督脉为病，脊强而厥，刚痉柔痉，中风不语，头旋目赤。”具有散表寒、祛风湿、利关节、解表散寒、祛风胜湿、止痛等作用。洛神花为锦葵科木槿属一年生天然食品原料药用草本植物，又名：山茄子等，它具有食用和药用的双重性。洛神花其味酸、性寒，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。还有活血补血、养颜美容的功能。现代研究表明洛神花含有原儿茶酸、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。此外，洛神花还含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料。洛神花还有保肝、抗癌的功效。现有的羌活在加工过程中原料利用率不高，造成资源的浪费，加工成洛神花羌活茶，实现对原料的合理利用，提高其营养价值和经济效益。
技术实现思路
针对目前羌活的在加工过程中原料利用率不高的情况，本专利技术提供一种洛神花羌活茶的加工方法 ，本方法工艺稳定、操作简单、易于掌握，将无污染、来源广泛的洛神花与羌活加工成饮用方便的洛神花羌活茶，不仅丰富了茶产品种类，而且提高了原料的利用率及经济价值。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种洛神花羌活茶的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：a、原料准备：选取成熟、无病虫害的羌活清洗后切成5mm厚的羌活片，备用；b、护色处理：将羌活片放入浓度为0.15%的维生素C溶液中，浸泡4小时，浸泡结束后用清水漂洗，沥干水分；c、升华干燥：将羌活片在-10℃条件下，冷冻10小时，将冷冻后的混合液在装载量按12kg/m2、工作压力70Pa、解析压力35Pa、温度30℃的条件下干燥，制得羌活片；d、热萃取：将10kg洛神花、2kg的金盏花茶、1kg的荷叶嫩芽、1kg的积雪草混合均匀后放在35kg的水中煎煮，温度控制为95℃，煮制10min，重复煎煮2-3次，将煎煮液混合，过滤制得萃取液和洛神花渣，将萃取液在75℃的条件下浓缩至原体积的18%，制得洛神花萃取液，向5kg洛神花渣中加入1kg浓度12%的维生素c溶液、1kg的山药汁、1kg的牛蒡汁、1kg的余甘子汁，制得洛神花备用；e、浸泡：将羌活片放入到洛神花萃取液中，在95℃条件下进行煮制20min，煮制后捞出滤干；f、干燥：将煮制好的羌活片放入到烘箱中，75℃条件下烘干至羌活片含水量为5%时，停止干燥，制得羌活干片；g、混合：向羌活干片放入到洛神花中进行浸泡，洛神花淹没羌活干片，浸泡45min；h、烘干：将洛神花浸泡好的羌活干片取出放入到烘箱中，55℃条件下烘干12min，22℃条件下回软10min，52℃条件下烘干至羌活干片含水率为9%时停止烘干，制得洛神花羌活茶；i、整形、包装：将洛神花羌活茶整形好后用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。有益效果：本专利技术制作的洛神花羌活茶以分布范围广泛的洛神花与羌活为原料，不仅降低了生产成本，而且提高了对自然资源的开发利用，通过对羌活片冷冻干燥处理，减少了营养物质的流失，充分保留原料的活性成分，提高了原料的利用率，洛神花羌活茶成品携带方便、保存周期长，具有散表寒、祛风湿、利关节、解表散寒、祛风胜湿等保健作用。具体实施方式实施例1：一种洛神花羌活茶的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：a、原料准备：选取成熟、无病虫害羌活的清洗后切成6mm厚的羌活片，备用；b、护色处理：将羌活片放入浓度为0.05%的柠檬酸溶液中，浸泡3小时，浸泡结束后用清水漂洗，沥干水分；c、升华干燥：将羌活片在-25℃条件下，冷冻6小时，将冷冻后的混合液在装载量按6kg/m2、工作压力65Pa、解析压力20Pa、温度35℃的条件下干燥，制得羌活片；d、热萃取：将10kg洛神花放在20kg的水中煎煮，温度控制为80℃，煮制30min，重复煎煮3次，将煎煮液混合，过滤制得萃取液和洛神花渣，将萃取液在70℃的条件下浓缩至原体积的20%，制得洛神花萃取液，向5kg洛神花渣中加入0.5kg浓度8%的抗坏血酸钠溶液，制得洛神花备用；e、浸泡：将羌活片放入到洛神花萃取液中，在90℃条件下进行煮制30min，煮制后捞出滤干；f、干燥：将煮制好的羌活片放入到烘箱中，60℃条件下烘干至羌活片含水量为10%时，停止干燥，制得羌活干片；g、混合：向羌活干片放入到洛神花中进行浸泡，洛神花淹没羌活干片，浸泡30min；h、烘干：将洛神花浸泡好的羌活干片取出放入到烘箱中，55℃条件下烘干20min，20℃条件下回软12min，40℃条件下烘干至羌活干片含水率为8%时停止烘干，制得洛神花羌活茶；i、整形、包装：将洛神花羌活茶整形好后用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。实施例2：一种洛神花羌活茶的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：a、原料准备：选取成熟、无病虫害羌活的清洗后切成8mm厚的羌活片，备用；b、护色处理：将羌活片放入浓度为0.08%的枸橼酸溶液中，浸泡2.5小时，浸泡结束后用清水漂洗，沥干水分；c、升华干燥：将羌活片在-20℃条件下，冷冻5小时，将冷冻后的混合液在装载量按7kg/m2、工作压力55Pa、解析压力25Pa、温度32℃的条件下干燥，制得羌活片；d、热萃取：将10kg洛神花、2kg的牡丹花混合均匀后放在26kg的水中煎煮，温度控制为86℃，煮制25min，重复煎煮4次，将煎煮液混合，过滤制得萃取液和洛神花渣，将萃取液在65℃的条件下浓缩至原体积的23%，制得洛神花萃取液，向5kg洛神花渣中加入0.8kg浓度9%的抗坏血酸钠溶液，制得洛神花备用；e、浸泡：将羌活片放入到洛神花萃取液中，在93℃条件下进行煮制25min，煮制后捞出滤干；f、干燥：将煮制好的羌活片放入到烘箱中，65℃条件下烘干至羌活片含水量为8%时，停止干燥，制得羌活干片；g、混合：向羌活干片放入到洛神花中进行浸泡，洛神花淹没羌活干片，浸泡35min；h、烘干：将洛神花浸泡好的羌活干片取出放入到烘箱中，60℃条件下烘干18min，25℃条件下回软11min，45℃条件下烘干至羌活干片含水率为7%时停止烘干，制得洛神花羌活茶；i、整形、包装：将洛神花羌活茶整形好后用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。实施例3：一种洛神花羌活茶的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：a、原料准备：选取成熟、无病虫害羌活的清洗后切成10mm厚的羌活片，备用；b、护色处理：将羌活片放入浓度为0.01%的枸橼酸溶液中，浸泡2小时，浸泡结束后用清水漂洗，沥干水分；c、升华干燥：将羌活片在-15℃条件下，冷冻6小时，将冷冻后的混合液在装载量按8kg/m2、工作压力65Pa、解析压力30Pa、温度35℃的条件下干燥，制得羌活片；d、热萃取：将10kg洛神花、2kg的绿茶、1kg的玫瑰花混合均匀后放在30kg的水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种洛神花羌活茶的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：a、原料准备：选取成熟、无病虫害的羌活清洗后切成5mm厚的羌活片，备用；b、护色处理：将羌活片放入浓度为0.15%的维生素C溶液中，浸泡4小时，浸泡结束后用清水漂洗，沥干水分；c、升华干燥：将羌活片在‑10℃条件下，冷冻10小时，将冷冻后的混合液在装载量按12kg/m2、工作压力70Pa、解析压力35Pa、温度30℃的条件下干燥，制得羌活片；d、热萃取：将10kg洛神花、2kg的金盏花茶、1kg的荷叶嫩芽、1kg的积雪草混合均匀后放在35kg的水中煎煮，温度控制为95℃，煮制10min，重复煎煮2‑3次，将煎煮液混合，过滤制得萃取液和洛神花渣，将萃取液在75℃的条件下浓缩至原体积的18%，制得洛神花萃取液，向5kg洛神花渣中加入1kg浓度12%的维生素c溶液、1kg的山药汁、1kg的牛蒡汁、1kg的余甘子汁，制得洛神花备用；e、浸泡：将羌活片放入到洛神花萃取液中，在95℃条件下进行煮制20min，煮制后捞出滤干；f、干燥：将煮制好的羌活片放入到烘箱中，75℃条件下烘干至羌活片含水量为5%时，停止干燥，制得羌活干片；g、混合：向羌活干片放入到洛神花中进行浸泡，洛神花淹没羌活干片，浸泡45min；h、烘干：将洛神花浸泡好的羌活干片取出放入到烘箱中，55℃条件下烘干12min，22℃条件下回软10min，52℃条件下烘干至羌活干片含水率为9%时停止烘干，制得洛神花羌活茶；i、整形、包装：将洛神花羌活茶整形好后用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。...

【技术特征摘要】
1.一种洛神花羌活茶的加工方法，其特征在于，所述的加工方法采用以下步骤：a、原料准备：选取成熟、无病虫害的羌活清洗后切成5mm厚的羌活片，备用；b、护色处理：将羌活片放入浓度为0.15%的维生素C溶液中，浸泡4小时，浸泡结束后用清水漂洗，沥干水分；c、升华干燥：将羌活片在-10℃条件下，冷冻10小时，将冷冻后的混合液在装载量按12kg/m2、工作压力70Pa、解析压力35Pa、温度30℃的条件下干燥，制得羌活片；d、热萃取：将10kg洛神花、2kg的金盏花茶、1kg的荷叶嫩芽、1kg的积雪草混合均匀后放在35kg的水中煎煮，温度控制为95℃，煮制10min，重复煎煮2-3次，将煎煮液混合，过滤制得萃取液和洛神花渣，将萃取液在75℃的条件下浓缩至原体积的18%，...

【专利技术属性】
技术研发人员：章新华，杨雅琳，
申请(专利权)人：章新华，
类型：发明
国别省市：安徽;34