【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工领域,涉及一种鱼糕调料添加装置。
技术介绍
鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北宜昌一带,俗称夷陵花糕,它营养丰富,含蛋白质较高,平均10g/100g,且为优质完全蛋白,易于被人体吸收利用。含脂肪较低,为0.63-1.52g/100g,且多为不饱和脂肪酸,对预防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、胆固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。由于鱼糕是蒸制成熟的,没有经过旺火烈油煎炸,营养素损失较少,是符合现代饮食要求的一种营养食品,在制作时需要将鱼肉制作成鱼糜,在将鱼糜与猪油、食用盐、蛋清、味精、花椒粉等调料放入搅拌机混合后上蒸笼蒸熟,其中在放置调料时,人们一般会将各种调料事先盛放在碗里,在搅拌机搅拌时将调料投入到鱼糜中,这种加料方式需要准备多个碗放置在搅拌机旁边,不仅占地方,而且加料时难免会顾此失彼,操作不便。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种鱼糕调料添加装置,可以很方便的将调料添加到搅拌机中与鱼糜混合,不仅结构简单,而且调料添加效率高。为了解决上述技术问题,本技术的技术方案为:一种鱼糕调料添加装置,包括固定轴,在固定轴上安装有多个轴承,围绕固定轴轴线分布设有多个调料罐,调料罐通过固定架与轴承连接;所述固定架包括卡接在调料罐上卡箍,在卡箍上固定连接有连板,卡箍通过连板与轴承连接;在调料罐的下端连通有一根出料管,在出料管上安装有阀门。进一步的,在其中的一个调料罐外安装有电伴热带。进一步的,所述调料罐为不锈钢制成。本技术的有益效果是可以把各类调料放入到各个调料罐中,在需要向搅拌机内的鱼糜添加调料时,只需打开调料罐下方的阀门,调料 ...
【技术保护点】
一种鱼糕调料添加装置,其特征在于:包括固定轴(1),在固定轴(1)上安装有多个轴承(2),围绕固定轴(1)轴线分布设有多个调料罐(3),调料罐(3)通过固定架与轴承(2)连接;所述固定架包括卡接在调料罐(3)上卡箍(5),在卡箍(5)上固定连接有连板(8),卡箍(5)通过连板(8)与轴承(2)连接;在调料罐(3)的下端连通有一根出料管(4),在出料管(4)上安装有阀门(6)。
【技术特征摘要】
1.一种鱼糕调料添加装置,其特征在于:包括固定轴(1),在固定轴(1)上安装有多个轴承(2),围绕固定轴(1)轴线分布设有多个调料罐(3),调料罐(3)通过固定架与轴承(2)连接;所述固定架包括卡接在调料罐(3)上卡箍(5),在卡箍(5)上固定连接有连板(8),卡箍(5)通过连板(8)与轴...
【专利技术属性】
技术研发人员:覃立新,
申请(专利权)人:湖北覃姐食品有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北;42
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