一株具有免疫调节及抗过敏功能的嗜酸乳杆菌La28及其应用制造技术

技术编号:13893554 阅读:367 留言:0更新日期:2016-10-24 18:09
本发明专利技术提供一株具有免疫调节及抗过敏功能的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)La28,其保藏编号为CGMCC No.11506。本发明专利技术还提供嗜酸乳杆菌La28在制备具有免疫调节功能和抗过敏功能的食品中的应用。本发明专利技术的嗜酸乳杆菌La28 CGMCC No.11506具有良好的免疫调节功能和抗过敏的功能,能显著降低血清IL‑6水平,并能显著降低OVA致敏小鼠的血清总IgE水平,是一种效果很好的功能性乳酸菌,能很好的用于制备具有免疫调节功能和抗过敏功能的食品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一株具有免疫调节及抗过敏功能的嗜酸乳杆菌La28及其应用
技术介绍
正常的情况下,当外来物质进入人体后大都面临两种命运,如果被机体识别为有用或无害物质,则这些物质将与人体和谐相处,最终将被吸收、利用或被自然排出。如这些物质被识别为有害物质时,机体的免疫系统则立即做出反应,将其驱除或消灭,这就是免疫应答发挥的保护作用。免疫应答是人的防卫体系重要的功能之一,但是如果这种应答超出了正常范围,即免疫系统对无害物质进行攻击时,这种情况称为变态反应。变态反应是一种疾病,因为无端的攻击也会损害正常的身体组织,甚至免疫系统居然有时对机体本身的组织进行攻击和破坏,对人体的健康非常不利。常见的过敏性疾病有过敏性哮喘、过敏性鼻炎、花粉病、某些皮炎等。过敏的发病率很高,文献报道约有l/3的人在一生中患过过敏性疾病。根据我国北京地区的统计,在一般人群中过敏的发病率约为15%。太平洋有些地区的过敏性疾病甚至高达50%。进入21世纪以来,该病已成为最常见的全球性疾病之一。世界卫生组织(WHO)的数据表明,目前全球有22%-25%的人患有过敏性疾病,并以每10年23倍的速度增加,目前仅在我国就有两亿多人患病。因此过敏和抗过敏,是现代人面临的不可回避的严峻挑战。益生菌是指有益于宿主健康及良好状态的微生物制剂或微生物的细胞成分,主要包括乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等。研究表明益生菌具有多重健康促进功能,包括调节肠道菌群对病原微生物的抵抗作用、防止腹泻、调节免疫、减少血清胆固醇水平、预防过敏性疾病和癌症等。其中最被人们所关注的是其免疫调节功能。近年来的研究显示,益生菌具有抗过敏的潜能。研究表明,乳酸杆菌可以促进巨噬细胞及其他免疫细胞的增殖,因而改善宿主的免疫功能,这表明乳酸杆菌对机体免疫细胞活性的调节存在一定联系。
技术实现思路
本专利技术提供了一株具有免疫调节及抗过敏功能的嗜酸乳杆菌La28,该菌具有免疫调节及抗过敏的功能。本专利技术提供一株嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)La28,其保藏编号为CGMCC No.11506。本专利技术的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)La28的保藏单位为:中国普通微生物菌种保藏管理中心,保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号,中国科学院微生物研究所,保藏日期2015年10月15日,保藏号为CGMCC No.11506。本专利技术还提供嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)La28菌剂,是将上述的嗜酸乳杆菌La28 CGMCC No.11506菌株扩大培养后得到的。本专利技术的嗜酸乳杆菌La28的扩大培养方法可以参照现有技术中嗜酸乳杆菌的扩大培养方法,均能很好的扩大培养本专利技术的嗜酸乳杆菌。本专利技术还提供上述嗜酸乳杆菌La28或嗜酸乳杆菌La28菌剂在制备具有免疫调节功能和抗过敏功能的食品中的应用。作为优选,所述食品为益生产品或乳制品;作为优选,所述食品包括嗜酸乳杆菌粉剂、嗜酸乳杆菌片剂、嗜酸乳杆菌颗粒剂、嗜酸乳杆菌胶囊剂、嗜酸乳杆菌乳制品、嗜酸乳杆菌饮料、嗜酸乳杆菌糖果或嗜酸乳杆菌果冻。本专利技术的嗜酸乳杆菌La28可以制备成各种含有嗜酸乳杆菌的产品,包括粉剂、片剂、颗粒剂、乳制品、饮料、糖果、果冻。但不限于此,还包括本领域常见的其他产品形式,例如胶囊剂等等。本专利技术的含有嗜酸乳杆菌La28的粉剂、片剂、颗粒可以通过将嗜酸乳杆菌La28,按照本领域常规的方法,以常规的比例与常规的辅料制成。本专利技术的含有嗜酸乳杆菌La28的发酵果蔬汁及乳制品中,可将嗜酸乳杆菌La28直接添加使用,再按照本领域常规的方法,以常规的比例与常规的原料制成。本专利技术还提供一种具有免疫调节功能和抗过敏功能的食品,所述食品的功能性有效成分为权利要求1所述的嗜酸乳杆菌La28、权利要求2所述的嗜酸乳杆菌La28菌剂;所述功能性有效成分为免疫调节功能和抗过敏功能。作为优选,所述食品包括嗜酸乳杆菌粉剂、嗜酸乳杆菌片剂、嗜酸乳杆菌颗粒剂、嗜酸乳杆菌胶囊剂、嗜酸乳杆菌乳制品、嗜酸乳杆菌饮料、嗜酸乳杆菌糖果或嗜酸乳杆菌果冻。本专利技术的嗜酸乳杆菌La28 CGMCC No.11506具有良好的免疫调节功能和抗过敏的功能,能显著降低血清IL-6水平,并能显著降低OVA致敏小鼠的血清总IgE水平,是一种效果很好的功能性乳酸菌,能很好的用于制备具有免疫调节功能和抗过敏功能的食品。附图说明附图用来提供对本专利技术的进一步理解,并且构成说明书的一部分,与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术,并不构成对本专利技术的限制。在附图中:图1为本专利技术的嗜酸乳杆菌La28的显微镜成像图。具体实施方式以下的实施例便于更好地理解本专利技术,但并不限定本专利技术。下述实施例中的实验方法,如无特殊说明,均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料,如无特殊说明,均为市售。百分含量如无特别说明均为质量百分含量。实施例11、本专利技术的嗜酸乳杆菌La28(YMC0253)的分离、鉴定(1)菌株分离。 a、取从内蒙古采集的奶酪样品放入至50mL无菌离心管中,再加入20mL灭菌的生理盐水,振荡均匀。 b、用接菌环沾取上述稀释液,在已配置好的改良MRS琼脂培养基(在MRS培养基中加入0.5‰的半胱氨酸盐酸盐)上进行划线,将完成划线的平板置于37℃条件下恒温培养72小时。用接菌环挑取单菌落,接种于改良MRS液体培养基(在MRS培养基中加入0.5‰的半胱氨酸盐酸盐)中,置于37℃条件下恒温培养18小时。取菌液划线接种于改良MRS琼脂培养基(在MRS培养基中加入0.5‰的半胱氨酸盐酸盐),置于37℃下恒温培养72小时后,观察菌落形态并进行革兰氏染色,观察染色情况及细胞形态特征。将革兰氏染色呈阳性的短杆或棒状杆菌,进行编号并进一步纯化培养:重复上述划线步骤至少三次,得到菌落、菌体形态一致的菌株,进行保存,得到嗜酸乳杆菌La28。采用-80℃冻结保存或低温真空冷冻保存方法保存目标菌株。(2)菌株鉴定。将分离纯化的嗜酸乳杆菌La28进行生理生化鉴定及16SrDNA鉴定。嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus La28生物学特性如表1所示。该菌株的形态学特征为:革兰氏染色呈阳性的短杆或棒状杆菌。将该菌株送至中国普通微生物菌种保藏管理中心进行保藏,保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号,中国科学院微生物研究所,保藏日期2015年10月15日,保藏号为CGMCC No.11506。表1 嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus La28的生物学特性嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus tuf基因序列测定结果如下:TACATGCAGTCGAGCGAGCTGAACCAACAGATTCACTTCGGTGATGACGTTGGGAACGCGAGCGGCGGATGGGTGAGTAACACGTGGGGAACCTGCCCCATAGTCTGGGATACCACTTGGAAACAGGTGCTAATACCGGATAAGAAAGCAGATCGCATGATCAGCTTATAAAAGGCGGCGTAAGCTGTCGCAATGGGATGGCCCCGCGGTGCATTAGCTAGTTGGTAGGGTAACGGCC本文档来自技高网
...

【技术保护点】
一株具有免疫调节及抗过敏功能的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)La28,其保藏编号为CGMCC No.11506。

【技术特征摘要】
1.一株具有免疫调节及抗过敏功能的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)La28,其保藏编号为CGMCC No.11506。2.具有免疫调节及抗过敏功能的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)La28菌剂,其特征在于:是将权利要求1所述的嗜酸乳杆菌La28 CGMCC No.11506菌株扩大培养后得到的。3.权利要求1所述的嗜酸乳杆菌La28或权利要求2所述的嗜酸乳杆菌La28菌剂在制备具有免疫调节功能和抗过敏功能的食品中的应用。4.根据权利要求3所述的应用,其特征在于:所述食品为益生产品或乳...

【专利技术属性】
技术研发人员:赵林森齐世华崔文静马新颖刘明月
申请(专利权)人:河北一然生物科技有限公司
类型:发明
国别省市:河北;13

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1