一种烹饪辅助设备制造技术

技术编号:13802635 阅读:71 留言:0更新日期:2016-10-07 12:21
本实用新型专利技术提供了一种烹饪辅助设备,包括:控制模块;若干调味料安置模块,各调味料安置模块均与控制模块电连接,调味料安置模块记录调味料的重量数据以及动作数据,并发送至控制模块;食材称重模块,其与控制模块电连接,用于向控制模块发送食材的重量数据;测温模块,其与控制模块电连接,用于向控制模块发送温度数据;温控模块,其设置在灶具上,并且温控模块与控制模块电连接,用以根据控制模块发送的信号调整灶具的温度;本实用新型专利技术的有益效果为:能够掌握调味料的添加量、添加顺序、添加时刻以及每种调味料添加时刻的温度,自动在添加调味料的关键时刻调节温度,降低了烹饪的难度。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于厨用设备及其使用方法的
,涉及一种烹饪辅助设备
技术介绍
随着现在生活质量的逐步提高,各种调味料的种类越来越丰富,人们对食物的口味要求也越来越高,而食物的美味的关键不仅是在于食材的种类与新鲜程度,更重要的关键在于与食材搭配的调味料的种类、分量以及使用的间隔顺序,若是调味料的种类、分量以及使用的间隔顺序出错的话,往往会减低食物的口感。但是,在日常做菜时,由于手忙脚乱,外加调味料的种类繁多,人们也很容易放错调味料,而且也很容易搞错调味料的添加间隔顺序,导致做出来的食物与菜谱中记载的食物存在较大的差异,所以如何正确添加调味料以及掌握各调味料的添加间隔顺序是制作美味食物的关键。如申请号2015102616188公开的一种调味料添加方法,包括S1:分别采集各种主辅料的重量信号;S2:根据菜谱以及各主辅料的重量信号,选取相对应的调味料品种以及计算相对应的重量信号;S3:在对主辅料加工前或加工的过程中,将各种调味料增加至主辅料中。上述申请中公开的调味料添加系统,包括称重单元、控制单元以及添加单元,称重单元分别采集各种主辅料的重量信号并传送给控制单元;控制单元根据菜谱以及主辅料的重量信号,选取调味料品种以及计算相对应的重量信号并发送给添加单元;添加单元在主辅料加工前或加工的过程中,自动增加对应
重量的调味料至主辅料中,该系统与方法能够实现调味料的自动添加且添加精准。然而想要制作美味的食物,不仅需要掌握调味料的添加量、添加顺序以及添加时刻,还需要掌握每种调味料添加时刻的温度,然后在需要添加调味料的关键时刻调节温度,这样就能够大大降低烹饪的难度,提高制作出来的食物的口感。总至,目前缺少一种能够掌握调味料的添加量、添加顺序、添加时刻以及每种调味料添加时刻的温度的烹饪辅助设备,无法在需要添加调味料的关键时刻调节温度,导致烹饪的难度太大。鉴于上述缺陷,本技术创作者经过长时间的研究和实践终于获得了本创作。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有技术存在的上述问题,提出了一种烹饪辅助设备。本技术的目的可通过下列技术方案来实现:一种烹饪辅助设备,包括:控制模块;若干调味料安置模块,各所述调味料安置模块均与所述控制模块电连接,所述调味料安置模块记录调味料的重量数据以及动作数据,并发送至所述控制模块;食材称重模块,其与所述控制模块电连接,用于向所述控制模块发送食材的重量数据;测温模块,其与所述控制模块电连接,用于向所述控制模块发送温度数据;温控模块,其设置在灶具上,并且所述温控模块与所述控制模块电连接,用以根据所述控制模块发送的信号调整所述灶具的
温度。进一步地,所述测温模块包括红外温度传感器,所述红外温度传感器对准待测区域,并将所述带待测区域的温度数据传递至所述控制模块。进一步地,所述调味料安置模块包括第一壳体、第一电子秤盘、调味瓶、指示灯单元以及第一显示屏,所述第一电子秤盘、所述指示灯单元以及所述第一显示屏均设置在所述第一壳体上,所述调味瓶设置在所述第一电子秤盘上。进一步地,所述温控模块包括步进电机、减速箱以及旋钮杆,所述步进电机固定在所述灶具上且与所述控制模块电连接,所述步进电机、所述减速箱以及所述旋钮杆依次联动连接,所述旋钮杆与所述灶具上的旋钮阀门联动连接。进一步地,所述指示灯单元包括预备灯以及投放提示灯,从所述预备灯发光至所述投放提示灯发光之间具有一定的时间间隔。进一步地,所述食材称重模块包括第二壳体以及第二电子秤盘,所述第二电子秤盘设置在所述第二壳体上,所述第二电子秤盘用于记录所述食材的重量数据,并将所述食材的重量数据发送给所述控制模块。进一步地,所述控制模块包括依次电连接的数据接收单元、数据存储单元、数据处理单元以及数据发送单元,所述数据接收单元与所述第一电子秤盘、所述第二电子秤盘以及所述红外温度传感器电连接,所述数据发送单元与所述指示灯单元、所述第一显示屏以及所述步进电机电连接。进一步地,所述第一电子秤盘与所述调味瓶接触时产生重量数据。进一步地,所述第一电子秤盘与所述调味瓶分离时产生动作
数据。进一步地,所述测温模块还包括支架,所述支架固定在所述调味料安置模块上,所述红外温度传感器的数量为两个,所述待测区域包括锅具的中心位置以及炉头位置,两个所述红外温度传感器分别设置在所述支架的上下两侧且分别对准所述锅具的中心位置以及所述炉头位置。与现有技术相比,本技术的有益效果为:1、能够掌握调味料的添加量、添加顺序、添加时刻以及每种调味料添加时刻的温度,自动在添加调味料的关键时刻调节温度,降低了烹饪的难度。2、控制模块会向步进电机发送信号,驱动步进电机转动,然后通过减速箱驱动旋钮杆,从而使旋钮阀门转动,这样就能控制煤气或者天然气的流量,从而调节温度,非常方便可靠。3、当预备灯发光若干时间后,投放提示灯发光,从而提示使用者立刻添加调味料,避免了使用者没有心理准备而产生手忙脚乱的情况。4、两个红外温度传感器能够同时监测锅具的中心位置以及炉头位置的温度,使温度数据更加精准可靠。附图说明图1为本技术的烹饪辅助设备与灶具的结构示意图;图2为本技术的调味料安置模块与食材称重模块的结构示意图;图3为本技术的调味料安置模块的结构示意图;图4为本技术的测温模块的结构示意图;图5为本技术的温控模块与灶具的结构示意图;图6为本技术的控制模块的功能框图。图中,100、调味料安置模块;110、第一壳体;120、第一电子秤盘;130、调味瓶;140、指示灯单元;141、预备灯;142、投放提示灯;150、第一显示屏;200、食材称重模块;210、第二壳体;220、第二电子秤盘;300、测温模块;310、红外温度传感器;320、支架;400、温控模块;410、步进电机;420、减速箱;430、旋钮杆;500、灶具;510、旋钮阀门;520、锅具的中心位置;530、炉头位置。具体实施方式以下是本技术的具体实施例并结合附图,对本技术的技术方案作进一步的描述,但本技术并不限于这些实施例。如图1、图5、图6所示,一种烹饪辅助设备,包括:控制模块(图中未标出)、若干调味料安置模块100、食材称重模块200、测温模块300以及温控模块400,简单来说,控制模块处理接受的数据;调味料安置模块100收集调味料的相应数据,并发出相应的指示;食材称重模块200称量食材的重量,并提供给控制模块,使控制模块得到调味料添加的比例;测温模块300收集烹饪时的温度,并传递给控制模块,使控制模块知道添加调味料时的温度,以及目前的实际温度;温控模块400,其由控制模块所控制,当添加调味料时的温度与控制模块内储存的标准温度不符时,温控模块400调节灶具500的火候,使实际温度与标准温度一致。其中,各所述调味料安置模块100均与所述控制模块电连接,所述调味料安置模块100记录调味料的重量数据以及动作数据,并发送至所述控制模块。此处值得指出的是,控制模块应用到的重量数据为调味料每一次实用调味料的使用前的重量数据与使用后的重量数据,根据
使用后的重量数据减去使用前的重量数据,从而得到这次动作的调味料的使用量数据。得到该使用量数据能够判断这次调味料添加的正负容差情况,从而提醒使用本文档来自技高网
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【技术保护点】
一种烹饪辅助设备,其特征在于,包括:控制模块;若干调味料安置模块,各所述调味料安置模块均与所述控制模块电连接,所述调味料安置模块记录调味料的重量数据以及动作数据,并发送至所述控制模块;食材称重模块,其与所述控制模块电连接,用于向所述控制模块发送食材的重量数据;测温模块,其与所述控制模块电连接,用于向所述控制模块发送温度数据;温控模块,其设置在灶具上,并且所述温控模块与所述控制模块电连接,用以根据所述控制模块发送的信号调整所述灶具的温度。

【技术特征摘要】
1.一种烹饪辅助设备,其特征在于,包括:控制模块;若干调味料安置模块,各所述调味料安置模块均与所述控制模块电连接,所述调味料安置模块记录调味料的重量数据以及动作数据,并发送至所述控制模块;食材称重模块,其与所述控制模块电连接,用于向所述控制模块发送食材的重量数据;测温模块,其与所述控制模块电连接,用于向所述控制模块发送温度数据;温控模块,其设置在灶具上,并且所述温控模块与所述控制模块电连接,用以根据所述控制模块发送的信号调整所述灶具的温度。2.如权利要求1中所述的烹饪辅助设备,其特征在于:所述测温模块包括红外温度传感器,所述红外温度传感器对准待测区域,并将所述带待测区域的温度数据传递至所述控制模块。3.如权利要求2中所述的烹饪辅助设备,其特征在于:所述调味料安置模块包括第一壳体、第一电子秤盘、调味瓶、指示灯单元以及第一显示屏,所述第一电子秤盘、所述指示灯单元以及所述第一显示屏均设置在所述第一壳体上,所述调味瓶设置在所述第一电子秤盘上。4.如权利要求3中所述的烹饪辅助设备,其特征在于:所述温控模块包括步进电机、减速箱以及旋钮杆,所述步进电机固定在所述灶具上且与所述控制模块电连接,所述步进电机、所述减速箱以及所述旋钮杆依次联动连接,所述旋钮杆与所述灶具上的旋钮阀门联动连接。5.如权利要求4中所述的烹饪...

【专利技术属性】
技术研发人员:徐剑光董琦
申请(专利权)人:宁波欧琳厨房电器有限公司
类型:新型
国别省市:浙江;33

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