【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品保鲜柜，特别是涉及一种酒店用冷热一体食品保鲜柜。
技术介绍
随着社会的发展，人们的生活节奏不断加快，走入酒店餐厅吃饭的人不断增多,因此酒店餐厅就餐时间集中情况下，就餐人员多，需要酒店工作人员提前备好冷热食品，而且需保持这些食品的新鲜度。目前，酒店对于热鲜食品一般采用水蒸汽保鲜，对于冷鲜食品一般采用冰箱保鲜。这种保鲜方法需利用不同的保鲜器具，造成占地面积大，而且费时费力，投入成本高。
技术实现思路
本技术的目的是针对上述缺陷，提供一种酒店用冷热一体食品保鲜柜。本技术的酒店用冷热一体食品保鲜柜，包括保鲜柜外壳和保鲜柜外壳内的保鲜柜体，保鲜柜体中间部分为温度控制箱，温度控制箱内水平并排设置有半导体制热器和半导体制冷器，半导体制热器和半导体制冷器均热面朝上冷面朝下，并且它们的上下两面均设有热量分散器，半导体制热、制冷器的热面的热量分散器以上部分为热鲜食品保鲜箱，半导体制热、制冷器的冷面的热量分散器以下部分为冷鲜食品保鲜箱，冷鲜食品保鲜箱和热鲜食品保鲜箱内分别安装有温度传感器、多层食品放置板、强制空气对流装置，所述强制空气对流装置由：设置有多个旋风出口的气压室、风压机、风管组成，风压机的出风口通过风管与气压室连通，气压室设置在冷鲜、热鲜食品保鲜箱内的顶部，风压机安装冷鲜、热鲜食品保鲜箱内底部，冷鲜食品保鲜箱和热鲜食品保鲜箱上均安装有电动卷帘，用以打开或关闭冷鲜食品保鲜箱和热鲜食品保鲜箱，所述温度控制箱上还设有面板，所述电动卷帘的开关设置在面板上，面板上还设有集成控制电路和液晶触摸控制屏组成的控制器，该控制器与所述温度传感器、风压机、半导体制热器、半导体制...
【技术保护点】
一种酒店用冷热一体食品保鲜柜，包括保鲜柜外壳和保鲜柜外壳内的保鲜柜体，其特征在于：所述保鲜柜体中间部分为温度控制箱，温度控制箱内水平并排设置有半导体制热器和半导体制冷器，半导体制热器和半导体制冷器均热面朝上冷面朝下，并且它们的上下两面均设有热量分散器，半导体制热、制冷器的热面的热量分散器以上部分为热鲜食品保鲜箱，半导体制热器、制冷器的冷面的热量分散器以下部分为冷鲜食品保鲜箱，冷鲜食品保鲜箱和热鲜食品保鲜箱内分别安装有温度传感器、多层食品放置板、强制空气对流装置，冷鲜食品保鲜箱和热鲜食品保鲜箱上均安装有电动卷帘，用以打开或关闭冷鲜食品保鲜箱和热鲜食品保鲜箱，所述温度控制箱上还设有面板，所述电动卷帘的开关设置在面板上，面板上还设有集成控制电路和液晶触摸控制屏组成的控制器，该控制器与所述温度传感器、风压机、半导体制热器、半导体制冷器电连接。
【技术特征摘要】
1.一种酒店用冷热一体食品保鲜柜，包括保鲜柜外壳和保鲜柜外壳内的保鲜柜体，其特征在于：所述保鲜柜体中间部分为温度控制箱，温度控制箱内水平并排设置有半导体制热器和半导体制冷器，半导体制热器和半导体制冷器均热面朝上冷面朝下，并且它们的上下两面均设有热量分散器，半导体制热、制冷器的热面的热量分散器以上部分为热鲜食品保鲜箱，半导体制热器、制冷器的冷面的热量分散器以下部分为冷鲜食品保鲜箱，冷鲜食品保鲜箱和热鲜食品保鲜箱内分别安装有温度传感器、多层食品放置板、强制空气对流装置，冷鲜食品保鲜箱和热鲜食品保鲜箱上均安装有电动卷帘，用以打开或关闭冷鲜食...
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