【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及香油制备领域,具体为一种优化的多功效香油的配制方法。
技术介绍
香油,北方多称为芝麻油,麻油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。其中南阳香油香味地道,源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻,南阳盆地位于河南省西南部,地处秦岭山脉与桐柏山脉之间,气候温和、环境宜人、土质肥沃,非常适宜芝麻的生长,被确立为中科院芝麻科技种植示范基地,芝麻香油谓南阳的地道名产。至今为止还有没有一种香油具有多种食材的功效,并且现如今的芝麻香油成本居高不下,不利于大规模生产,并且不具有多种营养元素。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种优化的多功效香油的配制方法,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。本专利技术的目的是通过下述技术方案予以实现:本专利技术公开了一种优化的多功效香油的配制方法,将茶油、核桃油以及芝麻油按照一定重量相互融合,得到融合物Ⅰ,随后将融合物Ⅰ加热至200℃,并保持2小时,改用小火加热至90℃,并保持1小时,将花生、大豆、葵花籽、松籽、橄榄、八角茴香以及薄荷按照一定重量混合放置破碎机进行破碎,得到破碎物,随后将破碎物先用猛火将温度升高至120℃以上,改用小火翻炒,直至炒出芬香为止,得到破碎物Ⅱ,将破碎物Ⅱ和融合物Ⅰ放置加热容器中,加热至210℃,并保持2小时,随后进行冷却、过滤以及包装。上述所述融合物进行破碎,所述破碎
机的转速为300-500r/min,破碎机的运转时间为20分钟。上述成品油储存在5℃冷库中储藏。优选地,上述薄荷为提前晒干过的薄荷片。 ...
【技术保护点】
一种优化的多功效香油的配制方法,其特征在于:将茶油、核桃油以及芝麻油按照设定重量相互融合,得到融合物Ⅰ,随后将融合物Ⅰ加热至200℃,并保持2小时,改用小火加热至90℃,并保持1小时,将花生、大豆、葵花籽、松籽、橄榄、八角茴香以及薄荷按照设定重量混合放置破碎机进行破碎,得到破碎物,随后将破碎物先用猛火将温度升高至120℃以上,改用小火翻炒,直至炒出芬香为止,得到破碎物Ⅱ,将破碎物Ⅱ和融合物Ⅰ放置加热容器中,加热至210℃,并保持2小时,随后进行冷却、过滤以及包装;所述融合物进行破碎,所述破碎机的转速为300‑500r/min,破碎机的运转时间为20分钟;所述成品油储存在5℃冷库中储藏。
【技术特征摘要】
1.一种优化的多功效香油的配制方法,其特征在于:将茶油、核桃油以及芝麻油按照设定重量相互融合,得到融合物Ⅰ,随后将融合物Ⅰ加热至200℃,并保持2小时,改用小火加热至90℃,并保持1小时,将花生、大豆、葵花籽、松籽、橄榄、八角茴香以及薄荷按照设定重量混合放置破碎机进行破碎,得到破碎物,随后将破碎物先用猛火将温度升高至120℃以上,改用小火翻炒,直至炒出芬香为止,得到破碎物Ⅱ,将破碎物Ⅱ和...
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