【技术实现步骤摘要】
本技术涉及果蔬加工领域，尤其是涉及一种果蔬破壁机。
技术介绍
以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层、初生壁和次生壁。这样一层层的厚壁使的细胞内部与外部隔绝。疏菜水果中富含保健、治疗功能的植物生化素，主要存在于果皮、渣及籽内，但这些营养通常被忽略丢弃，或人体咀嚼器官无法完全嚼碎，所以这些营养成分很难被人体充分吸收，科学研究证明，食用未破壁的果蔬，大约只有10-20％被人体吸收，大部分果蔬的珍贵营养成分都浪费了，而破壁后的吸收率可以高达90％以上。通过打破细胞破壁使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分，释放植物生化素，最大限度地融合其中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，将会更营养更易利于人体吸收。现有技术的在家用电器上运用最多的是破壁料理机，采用超高转速的物理方法击破果蔬的细胞壁，现在高端的破壁料理机都具有加热功能，既在底部设置加热盘，但是在实际应用中通过加热盘形式的加热会让破壁料理机内糊底，不仅严重浪费食材，还让破壁料理机内难以清洗。
技术实现思路
本技术针对现有技术中的不足，提供了智能加热型破壁机，本技术采用蒸汽加热，通过萃取杯内的通道让蒸汽从萃取杯上方进入萃取杯内，不仅可以防止以前加热容易糊底的问题，还可以进行环绕加热，极大的加强了加热的效率，降低了加热的时间，减少能源损耗。为了解决上述技术问题，本技术通过下述技术方案得以解决，智能加热型破壁机，包括主体箱，所述的主体箱上具有可分离的萃取杯， 所述的萃取杯上设置有可分离的杯盖，所述的主体箱内设置有蒸汽发生装置，所述的萃取杯杯体侧壁设置有夹层空腔，所述的萃取杯底部设置有连通夹层空腔的入气口，所述的萃取杯顶...
【技术保护点】
智能加热型破壁机，包括主体箱(1)，所述的主体箱(1)上具有可分离的萃取杯(2)，所述的萃取杯(2)上设置有可分离的杯盖(3)，其特征为，所述的主体箱(1)内设置有蒸汽发生装置(11)，所述的萃取杯(2)杯体侧壁设置有夹层空腔(21)，所述的萃取杯(2)底部设置有连通夹层空腔(21)的入气口(22)，所述的萃取杯(2)顶部设置有连通夹层空腔(21)的出气口(25)，所述的杯盖(3)内设置连接出气口(25)的喷射腔(32)，所述的喷射腔(32)连通若干个面向所述萃取杯(2)内部的出气孔(33)，所述的主体箱(1)上设置有连通所述蒸汽发生装置(11)以及入气口(22)的连接通道(12)。
【技术特征摘要】
1.智能加热型破壁机，包括主体箱(1)，所述的主体箱(1)上具有可分离的萃取杯(2)，所述的萃取杯(2)上设置有可分离的杯盖(3)，其特征为，所述的主体箱(1)内设置有蒸汽发生装置(11)，所述的萃取杯(2)杯体侧壁设置有夹层空腔(21)，所述的萃取杯(2)底部设置有连通夹层空腔(21)的入气口(22)，所述的萃取杯(2)顶部设置有连通夹层空腔(21)的出气口(25)，所述的杯盖(3)内设置连接出气口(25)的喷射腔(32)，所述的喷射腔(32)连通若干个面向所述萃取杯(2)内部的出气孔(33)，所述的主体箱(1)上设置有连通所述蒸汽发生装置(11)以及入气口(22)的连接通道(12)。2.根据权利要求1所述的智能加热型破壁机，其特征为，所述的出气口(...
【专利技术属性】
技术研发人员：李国炜，
申请(专利权)人：宁波扎努西智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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